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Rezepte aus der Kategorie Frankreich:
Stichwort: Frankreich
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Rezepte 1 bis 10 von 625
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Rezepte 1 bis 10 von 625
Fèves aux Artichauts - Dicke Bohnen und Artischocken
4 PortionenPreise:
Discount: ~11.73 €
EU-Bio: ~16.70 €
Die Hülsen der dicken Bohnen aufbrechen und die Bohnen herauslösen. Die Artischocken waschen, die äußeren Blätter großzügig entfernen. Stiele spitz zuschneiden, ...
Schweinesteaks mit Mirabellen
2 PortionenPreise:
Discount: ~7.15 €
EU-Bio: ~7.47 €
Nackensteaks mit Pfeffer, Salz, Zimt und Kreuzkümmel würzen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks auf beiden Seiten einige Minuten braten, bis sie ...
Mirabellen-Clafoutis
6 PortionenPreise:
Discount: ~3.82 €
EU-Bio: ~4.26 €
Mirabellen gründlich waschen, abtropfen lassen, in einem Tuch trockenreiben und entsteinen. Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker in einem großen Topf aufkochen bis ...
Lothringer Mirabellenkuchen - Tarte aux mirabelles
1 RezeptPreise:
Discount: ~5.11 €
EU-Bio: ~5.64 €
Aus Mehl, Salz, Butter und Wasser einen Mürbeteig bereiten. Den Teig zu einer Kugel formen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Anschließend ausrollen, in ...
Provencalisches Gulasch mit Polenta
4 PortionenPreise:
Discount: ~36.49 €
EU-Bio: ~23.50 €
Knoblauch und Schalotten in etwas Olivenöl andünsten. Wacholderbeeren, Lorbeerblatt und die Pfefferkörner zugeben, kurz mitrösten lassen, mit Cognac ablöschen. Die ...
Clafoutis mit Johannisbeeren
6 PortionenPreise:
Discount: ~6.43 €
EU-Bio: ~7.39 €
Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen. Die Johannisbeeren abspülen, mit Küchenpapier trockentupfen, Beeren abstreifen. In eine gebutterte Tarteform mit ca. 30 cm ...
Himbeerauflauf - Clafoutis aux framboise
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.57 €
EU-Bio: ~5.72 €
Den Backofen auf 190 Grad C (Gas: Stufe 3) vorheizen. In einer Schüssel das ganze Ei, die beiden Eigelb und 125 g Zucker vermischen. Gut verrühren, aber nicht schaumig ...
Provencalische Nudel-Kräuter-Terrine mit Pinien-Tomaten-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.06 €
EU-Bio: ~8.70 €
Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb geben, kalt abbrausen und sehr gut abtropfen lassen. Die Schalotten und den Knoblauch schälen, ...
Kalbsnieren Parisienne
4 PortionenPreise:
Discount: ~9.80 €
EU-Bio: ~9.82 €
Nieren längs halbieren, von Fett und Adern befreien, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und trocken tupfen. Anschließend in dünne Scheiben schneiden. Die ...
Spinat auf französische Art
1 RezeptPreise:
Discount: ~2.23 €
EU-Bio: ~2.41 €
Den gewaschenen Spinat in Salzwasser blanchieren. Das Blattgemüse abseihen und auskühlen lassen. In der Zwischenzeit 1 EL Butter schmelzen, Mehl darin anschwitzen und ...
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