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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 131 bis 140 von 623
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Rezepte 131 bis 140 von 623
Pêches Au Chinon - Pfirsiche in Rotwein
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.21 €
Die Pfirsiche mit heißem Wasser begießen, Haut abziehen. Rotwein, Zucker, abgeriebene Zitronenschale, der Länge nach eingeritzte Vanilleschote zum Kochen bringen. 5 ...
Gigot D’agneau de Pauillac - Lammkeule nach Pauillac-Art
4 PortionenPreise:
Discount: >21.20 €
EU-Bio: >21.15 €
Eine Knoblauchzehe vierteln. Die Lammkeule mit Knoblauchvierteln spicken, dann leicht mit Olivenöl, grobem Meersalz und gemahlenem Pfeffer einreiben. Rosmarinzweige auf ...
Maronen-Vanille-Berg
4 PortionenPreise:
Discount: >4.03 €
EU-Bio: >3.39 €
Schokolade im Wasserbad schmelzen. Den Cognac leicht erwärmen und unter die Schokolade rühren. Schlagsahne mit dem Vanillezucker steifschlagen, die Maronencreme ...
Bouillabaisse - Marseiller Fischsuppe
8 PortionenPreise:
Discount: >35.53 €
EU-Bio: >36.04 €
Aus den Zutaten, die alle Zimmertemperatur haben müssen, wird eine Knoblauchmayonnaise gerührt. Dazu: eine Tasse frisch geröstete Weißbrotcroûtons oder ...
Poëlé Minute de Marcassin Au Vinaigre - Frischlingskeulen-Ragout in Weinessigsauce
1 RezeptPreise:
Discount: >4.83 €
EU-Bio: >4.18 €
Frischlingskeule von Sehnen und Häutchen befreien. Fleisch in kleine Würfel schneiden. Wachholderbeeren und Hälfte der Pfefferkörner im Mörser zerkleinern. ...
Galette Au Sucre - Zuckerkuchen
1 KuchenPreise:
Discount: >1.16 €
EU-Bio: >1.91 €
Die Hälfte der Butter in lauwarmer Milch schmelzen. Vom Herd nehmen, etwas abkühlen lassen. Aus 1 TL Zucker, 1-2 EL Mehl und zerbröselter Hefe sowie dem ...
Caviar D’aubergines - Auberginenpüree
1 RezeptPreise:
Discount: >4.93 €
EU-Bio: >5.20 €
Auberginen längs halbieren, mit der Schnittfläche nach oben legen. Mit Salz bestreuen, nach 10 Minuten mit Wasser abspülen. Nun Auberginenhälften mit Schnittflächen ...
Galette de Pommes de Terre Aux Champignons Sauvages - Kartoffelkuchen mit Wildpilzfüllung
1 RezeptPreise:
Discount: >2.09 €
EU-Bio: >2.04 €
Pilze putzen, in Stücke schneiden, Stiele klein würfeln. In einer Bratpfanne 20 g Butter mit einem EL Öl erhitzen. Schalottenwürfel und Knoblauch andünsten, dann ...
Salade de Morü Aux Pommes de Terre - Stockfisch- Kartoffel-Salat
4 PortionenPreise:
Discount: >2.43 €
EU-Bio: >2.42 €
Am Vortag den in große Stücke geteilten Stockfisch entsalzen. Dazu die Fischstücke 24 Stunden lang in reichlich kaltes Wasser legen. Wasser mehrfach wechseln. Fisch ...
Böuf Bourguignon - Burgunder Rindergulasch
1 RezeptPreise:
Discount: >4.38 €
EU-Bio: >4.70 €
Vor der Zubereitung Fleisch marinieren: Schalotten und Zwiebel fein würfeln. Fleisch in Würfel schneiden, in eine Schüssel legen und mit dem Sud aus Schalotten, ...
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