Rezept 196 bis 210 von 620
 | Getrüffelte Hühnersuppe 4 Portionen Preise: Discount: >8.96 € EU-Bio: >12.02 € Demeter: >12.03 € 1. Möhren, Mairübchen, Spargel und die Zwiebel schälen resp. putzen. Artischocken zurecht schneiden, Stängel einkürzen und schälen, längelang halbieren und |
 | Getrüffelter Kapaun mit Cidre 6 Portionen Preise: Discount: >2.48 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.64 € Den Kapaun in mehrere Portionen (Beine je 2 Teile, Flügel, Brust)zerlegen, den Rumpf zur Erstellung des Geflügelfonds benutzen. 50g Butter klären. Die |
 | Gigot D’agneau de Pauillac - Lammkeule nach Pauillac-Art 4 Portionen Preise: Discount: >19.87 € EU-Bio: >20.10 € Demeter: >20.10 € Eine Knoblauchzehe vierteln. Die Lammkeule mit Knoblauchvierteln spicken, dann leicht mit Olivenöl, grobem Meersalz und gemahlenem Pfeffer einreiben. |
 | Gigot marine (in Rotwein marinierte Lammkeule) 6 Portionen Preise: Discount: >28.22 € EU-Bio: >28.27 € Demeter: >28.48 € Die Marinande mit den angegebenen Zutaten vorbereiten. Die Keule in einen ovalen, tiefen Topf legen, die Marinande darübergießen. Zwölf Stunden ruhen lassen. |
 | Glasierter Schweinelendenbraten 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.88 € Den Ofen auf 250°C vorheizen. Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen und diese Mischung fest in den Schweinebraten eindrücken. Dann legt man das gewürzte |
 | Gratin des Landes - Gratin nach Art der Landes 6 Portionen Preise: Discount: >3.83 € EU-Bio: >3.79 € Demeter: >3.89 € Den Backofen auf 160GradC vorheizen. Eine ovale, feuerfeste Porzellanform ausbuttern, Kürbis, Schinken und Käse abwechselnd darin schichten. Jede Lage vorsichtig |
 | Graupensuppe mit Estragon 4 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.60 € Demeter: >1.76 € Vom Lauch die dunkelgrünen Blätter abschneiden, die Lauchstange längs halbieren, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und eine |
 | Grüne Oliven mit Fenchel - Les olives vertes au fenouil 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € von Anfang Oktober bis in den Dezember hinein findet man die grünen Oliven auf den provencalischen Märkten. Man zerschlägt das Fruchtfleisch mit einem |
 | Güller nach Elsässer Art (Hahn in Riesling) 1 rezept Preise: Discount: >6.13 € EU-Bio: >5.93 € Demeter: >6.65 € Aus dem Buch "Die besten Rezepte aus dem Elsass" von Simone Morgenthaler, Ernest Wieser, Louis Fortmann Edition Dna, Strassburg. Das Rezept wurde in der Sendung |
 | Hammelkeule (Gigot de sept heures) 6 Portionen Preise: Discount: >0.93 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.97 € Die Hammelkeule anschmoren, die kochende Rinderbouillon dazugießen, bis das Fleisch bedeckt ist und die Knoblauchzehen hinzugeben. Flamme kleiner stellen. In |
 | Hasenrücken à la Piron 4 Portionen Preise: Discount: >4.73 € EU-Bio: >4.92 € Demeter: >4.87 € Hasenrücken auftauen lassen. Unter kaltem Wasser abspülen. Mit Haushaltspapier abtupfen. Für die Beize Rotwein, Olivenöl, Kräuteressig und Weinbrand in einer |
 | Huhn mit Cidre - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.91 € EU-Bio: >3.76 € Demeter: >3.80 € Das Huhn vierteln und in einer Mischung aus Öl und Butter anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen sobald das Fleisch etwas Farbe angenommen hat, die Teile aus |
 | Huhn suprême mit Pilaw-Reis 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.35 € Demeter: >3.61 € Die Keulen des Huhns mit Küchengarn zusammen binden, so dass sie eng anliegen. Dann das Huhn in einem großen Topf mit reichlich kaltem Wasser bedecken und zum |
 | Hühnchen mit Sellerie - Poulet aux celeris 4 Portionen Preise: Discount: >4.97 € EU-Bio: >4.97 € Demeter: >5.86 € Öl im Schmortopf erhitzen und das Hühnchen goldgelb braten; die feingehackten Zwiebeln dazugeben und ebenfalls goldgelb werden lassen. Den Stangensellerie |
 | Hummer Thermidor - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.06 € EU-Bio: >2.83 € Demeter: >3.65 € Hummer auftauen. Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Schälen und durchpressen. Butter (1), dann Ei und Eigelb einrühren. Würzen. In einen Spritzbeutel |
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