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 | Kirschkuchen - Clafoutis 4 -6 Portionen Preise: Discount: 3.91 € EU-Bio: 3.98 € Demeter: 4.17 € Pfannkuchenteig, der mit zusätzlichem Mehl angedickt wurde, ist die Hauptzutat von Clafoutis. Der traditionelle Clafoutis wird mit schwarzen Wildkirschen |
 | Kirschsuppe aus Gordes 4 Portionen Preise: Discount: 14.48 € EU-Bio: 14.56 € Demeter: 14.56 € Gordes ist ein kleiner Ort in Frankreich, genauer in der Provence und wurde als eines der schönsten Dörfer des Landes ausgezeichnet. Dass man sich auch auf |
 | Knoblauchhuhn 4 Portionen Preise: Discount: >0.02 € EU-Bio: >0.02 € Demeter: >0.05 € Poularde bratfertig machen. 2 bis 3 Stengel Thymian in den Bauch schieben, außen und innen salzen und pfeffern. Bei mittlerer Hitze die Poularde in einem |
 | Knoblauchhühnchen 4 Portionen Preise: Discount: >0.37 € EU-Bio: >0.37 € Demeter: >0.41 € Kräuter waschen, Rosmarin und die Hälfte Thymian, Salbei und Petersilie zusammenbinden, Hähnchen waschen, trocknen, mit S+P einreiben, Kräuterstrauss |
 | Korsische Osterküchlein 1 Rezept Preise: Discount: 2.12 € EU-Bio: 1.86 € Demeter: 2.26 € Die Menge der Zutaten ist für ca. 40 Osterküchlein berechnet. Mehl in eine Schüssel sieben, in die Mitte eine Mulde drücken. Zucker, Öl, Wein, Anisschnaps und |
 | Korsischer Neujahrskuchen - Strenna Corse 1 Rezept Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.70 € Dieses Rezept stammt aus Vico im Süden Korsikas. Wer hier an Neujahr zu Besuch kommt um seine Glückwünsche zu überbringen, bekommt ein Stück Strenna als |
 | Butterkuchen aus der Bretagne - Kouign Amann 6 Portionen Preise: Discount: 3.06 € EU-Bio: 2.67 € Demeter: 4.04 € Das bretonische "Kouign Amann" heißt schlicht und einfach Butterkuchen. Diese wird reichlich verwendet und auch die restlichen Zutaten lassen diese |
 | Kräuter-Kartoffeln 6 Portionen Preise: Discount: >5.90 € EU-Bio: >6.41 € Demeter: >4.86 € Kartoffeln schälen, waschen und mit einem kleinen Messer mehrmals etwa bis zur Hälfte einschneiden (2 mm Abstand). Abwechselnd jeweils ein Lorbeer- bzw. |
 | Kräuteröl 6 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >7.65 € Demeter: >7.39 € Kräuter waschen und trockentupfen. Knoblauch schälen, in Scheiben schneiden. Kräuter, Knoblauch und Pfefferkörner in Flaschen füllen und mit Öl aufgießen. |
 | Krautstiel-Hackfleisch-Küchlein (*) 8 Küchlein Preise: Discount: >7.70 € EU-Bio: >6.65 € Demeter: >9.21 € (*) Les caillettes de Madame Die Krautstiele rüsten, dabei nur unschöne Blattstellen entfernen, den Rest des Grüns an den Stengeln belassen. Krautstiele (1) |
 | Krebse nach der Art von Bordeaux - a la Bordelaise 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.01 € Demeter: >2.27 € Man kocht die Krebse in ihrem Sud, wie im Grundrezept angegeben. Dann bereitet man die Sauce: Man hackt die Schalotten, die Zwiebel und den Knoblauch sehr fein, |
 | Krebse, Grundrezept - Ecrevisses, Preparation 1 Rezept Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >0.62 € Zunächst reisst man den Krebsen die mittlere Schwanzflosse aus und zieht damit den schwarzen Darm heraus. (Anmerkung des Erfassers: Diese Methode ist barbarisch |
 | Kressekuchen 1 Rezept Preise: Discount: >7.50 € EU-Bio: >7.80 € Demeter: >8.17 € Beide Mehlarten auf ein Backbrett häufen. In die Mitte eine Vertiefung drücken, Ei und Eigelb in die Mulde geben. Die kalte Butter in Stückchen mit wenig Salz |
 | Kuchen ’Opera’ 12 Portionen Preise: Discount: >7.09 € EU-Bio: >7.28 € Demeter: >8.19 € Für den Biskuit die Eier und den Zucker im Wasserbad hell und schaumig schlagen, dann kaltschlagen. Mehl, gemahlene Mandeln und die geschmolzene Butter |
 | Kürbissuppe (Soupe de Courge) 4 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.07 € Demeter: >1.21 € Den Kürbis schälen, die Kerne entfernen. Kürbisfleisch in kleine Stücke schneiden. Die Schalotte abziehen und fein würfeln. Gänseschmalz oder Öl erhitzen. |
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