Rezept 286 bis 300 von 620
 | Mein Französisches Brot (Banneton) 1 Brot Preise: Discount: >0.50 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.60 € Die Zutaten für den Vorteig in den Backautomaten geben, das Teigprogramm so lange laufen lassen, bis der Vorteig etwa 5 Minuten vermischt wurde (bei meiner |
 | Mein Französisches Brot (Banneton), Reiner Sauerteig 1 Brot Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.50 € Demeter: >0.76 € Die Zutaten für den Vorteig in den Backautomaten geben, das Teigprogramm so lange laufen lassen, bis der Vorteig etwa 5 Minuten vermischt wurde (bei meiner |
 | Mergüz 6 Portionen Preise: Discount: >0.24 € EU-Bio: >0.45 € Demeter: >0.53 € Knoblauch im Mörser mit 2 TL Salz zerreiben, Schaffleisch und Zwiebel durch den Wolf drehen (mittlere Scheibe), mit den Gewürzen, dem Essig und dem Knoblauchmus |
 | Mirabellen-Clafoutis 6 Portionen Preise: Discount: >1.68 € EU-Bio: >1.58 € Demeter: >2.11 € Mirabellen gründlich waschen, abtropfen lassen, in einem Tuch trockenreiben und entsteinen. Für den Sirup das Wasser mit dem Zucker in einem großen Topf |
 | Mirabellenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.56 € (Tarte aux mirabelles, Lothringen) Mirabellen sind die kleinste Pflaumensorte und frische Früchte bekommt man nur im Hochsommer. Das Angebot aus Frankreich, |
 | Mocca-éclair - Brandteig gefüllt mit Kaffee-Creme 25 éclairs, ca. Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.94 € In einer Kasserolle Butter und Wasser zum Kochen bringen, je einen Teelöffel Salz und Zucker hinein geben. Sobald das Wasser kocht, die Kasserolle vom Herd nehmen |
 | Mouclade des boucholeurs (Zuchtmuscheln mit Rahmsauce) 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.55 € Demeter: >2.93 € Die Muscheln unter fließendem Wasser gut bürsten. Schalotten und Knoblauch zusammen mit dem Weißwein und Butter (1) in einen Topf geben, kräftig pfeffern, zum |
 | Mousse Au Chocolat - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >2.22 € EU-Bio: >2.42 € Demeter: >2.77 € Die Eier trennen. Die Eigelb in einer feuerfesten Schüssel mit dem Zucker cremig schlagen. Den Weinbrand unterziehen. Dann die Schüssel in einen Topf mit fast |
 | Muscheln in Pastis 4 Portionen Preise: Discount: >9.56 € EU-Bio: >9.54 € Demeter: >9.59 € Die Muscheln unter fließendem Wasser gründlich mit einer Wurzelbürste säubern, dabei auch die außen hängenden Bärte entfernen. Muscheln, die sich dabei |
 | Muscheln in Wein 1 Rezept Preise: Discount: >16.33 € EU-Bio: >16.50 € Demeter: >16.45 € Muscheln gründlich putzen und mehrfach waschen bis das Wasser klar ist. Den Bart entfernen. Geschälte Schalotten und Knoblauch zerkleinern. In einem großen Top |
 | Muscheln Müllerin 2 -4 Portionen Preise: Discount: >3.76 € EU-Bio: >3.73 € Demeter: >4.01 € Muscheln sorgfältig waschen und putzen, Schalotten und Knoblauch pellen. Schalotten fein hacken, Knoblauch längs halbieren. In einem Topf den Weißwein mit den |
 | Muschelpfanne aus dem Poitou 4 Portionen Preise: Discount: >9.70 € EU-Bio: >10.74 € Demeter: >10.78 € Muscheln waschen, putzen und verlesen. Geöffnete Muscheln wegwefen. Muscheln und Wein in einem geschlossenen Topf erhitzen. Wenn der Wein kocht, die Muscheln 3-4 |
 | Normannische Apfelgratins 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >4.03 € Demeter: >4.14 € Vorbereitungszeit: 30-40 min Marinierzeit: ca 1 Stunde Backzeit: ca 20 min Die Äpfel schälen, vom Kernhaus befreien und in grobe Würfel schneiden. Diese |
 | Normannische Kutteln 2 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.34 € Die Kutteln gut putzen und mit einem Esslöffel das noch anhaftende Fett abschaben. Dann die Kutteln in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in einem Topf mit |
 | Normannische Kutteln - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.34 € Kalbskutteln sind sehr dünn, meistens vorgekocht und brauchen daher nur noch einmal kurz blanchiert werden. (Rinderkutteln sollte man zu Hause noch einmal ca 20 |
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