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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 201 bis 210 von 623
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Rezepte 201 bis 210 von 623
La pißaladiere, Zwiebel-Oliven-Kuchen aus der Provence
1 RezeptPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >2.73 €
Früher wurde diese Spezialität aus Nizza mit "Pißala", einem Fischpüree, bepinselt anstatt mit Sardellenfilets belegt. Daher auch der Name Pißaladiere. Mehl und ...
Bäckeofe
4 PortionenPreise:
Discount: ~8.85 €
EU-Bio: ~9.04 €
Kartoffeln schälen. Porree putzen, waschen, Zwiebeln schälen. Kartoffeln und Zwiebeln in Scheiben, Porree in Ringe schneiden. Jeweils die Hälfte in eine hohe ...
Braune Rindsuppe (Bouillon brunoyse)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.23 €
EU-Bio: >0.19 €
Benannt nach Brunoy, einem Ort im Departement Seine-et-Oise, damals (?) mit bedeutendem Gemüsebau. In heißem Fett werden kleingehackte Rindsknochen, kleinwürfelig ...
Französisch kochen: Mousse au chocolat (Diabetes)
4 PortionenPreise:
Discount: ~1.12 €
EU-Bio: ~2.93 €
Schokoladenschaum Schokolade in Stücke brechen oder grob raspeln. Im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Inzwischen Eiweiß mit Puderzucker steifschlagen. Eigelbe im ...
Gedünsteter Hummer mit Braunalgen
4 PortionenPreise:
Discount: >0.21 €
EU-Bio: >0.30 €
(Papillotes de homard aux algüs) Die Algen gründlich waschen, etwa eine Stunde in lauwarmem Wasser einweichen, in dünne Scheiben schneiden, 5 Minuten in ...
Kalbssteaks mit Roquefortsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.11 €
Roquefort mit weicher Butter vermengen. Mit Pfeffer und Cognac mischen. Die Fettschicht am Rand der Kalbssteaks leicht einschneiden. Das Fleisch salzen, im ...
Canneles Bordelais
1 RezeptPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >4.32 €
Kochen Sie die Milch mit der Vanille und der Butter auf. In der Zeit vermischen Sie das Mehl und die Eier. Geben Sie dann die Milch dazu. Vermischen Sie alles gut bis ...
Piperade - Gemüse-Omelette aus dem Baskenland
4 PortionenPreise:
Discount: >7.00 €
EU-Bio: >7.95 €
1.Die Paprikaschoten mit dem Sparschäler schälen, Stielansatz keilförmig herausschneiden. Anschließend die Früchte vierteln und die Zwischenwände und Samen ...
Provencalischer Lammauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.39 €
EU-Bio: ~14.14 €
Zutatentip: Thymian und Rosmarin können Sie jeweils durch 1/2 Tl getrocknete Kräuter ersetzen. Das Lammfleisch würfeln, mit Pfeffer würzen. Öl (1) in einem Topf ...
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