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Nudelauflauf Französisch mit Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >6.74 € EU-Bio: >7.73 € Demeter: >7.90 € Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung garen. Abgießen, abtropfen. Gemüse in Stücke schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen, Zwiebeln | |
Nusspudding mit Vanillecreme - Pudding aux noix 4 Portionen Preise: Discount: 7.81 € EU-Bio: 11.17 € Demeter: 11.45 € Die Nüsse hacken. In einem großem Topf, in den die Puddingform passt, Wasser zum Kochen bringen. Die Eier trennen. Die Eigelbe mit dem Puderzucker in einer | |
Offene Trüffelravioli 4 Portionen Preise: Discount: >1.15 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.25 € Die Hälfte des Trüffelsaftes einkochen Sahne hinzufügen und weiter einkochen lassen, bis die Sauce cremig ist das Ganze leicht warm | |
Oignons a la Tapenade (Zwiebeln mit Olivenfüllung) 4 Portionen Preise: Discount: >0.63 € EU-Bio: >0.65 € Demeter: >1.75 € Den geschälten Zwiebeln im oberen Viertel einen Deckel abschneiden. Das Innere etwas aushöhlen ohne den Rand zu verletzen. Nebeneinander in einen Kopftopf | |
Olivenpesto 6 Portionen Preise: Discount: >5.76 € EU-Bio: >6.31 € Demeter: >6.26 € Zuerst die schwarzen Oliven entkernen. Danach sämtliche Oliven grob hacken. Knoblauch schälen. Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun | |
Omelette Gargamelle mit Bechamel Sauce 2 Portionen Preise: Discount: >2.32 € EU-Bio: >2.92 € Demeter: >3.19 € Schalotten und Champignons in etwas Butter so lange dünsten, bis alle Flüssigkeit verkocht ist. Petersilie dazugeben und warmstellen. Eier schaumig schlagen | |
Oeufs farcis 1 Rezept Preise: Discount: >2.37 € EU-Bio: >3.15 € Demeter: >3.27 € Die Eier pellen und der Länge nach halbieren. Das Eigelb herausnehmen und mit dem Knoblauch, der Petersilie, Salz, Pfeffer und 4-5 El kaltem Wasser mischen: Die | |
Pain a l’Ancienne 1 Rezept Preise: Discount: >0.97 € EU-Bio: >0.79 € Demeter: >1.17 € Benötigt 2 Tage Mehl, Salz, Hefe und die geringere Menge Wasser in die Schüssel einer Küchenmaschine geben und 2 Minuten auf niedriger Stufe kneten, dann | |
Pain de Nikolaz - Landbrot Nikolaz - Bretagne 1 Rezept Preise: Discount: 1.52 € EU-Bio: 1.66 € Demeter: 1.89 € Das Mehl mischen und in eine Schüssel sieben. In die Mitte eine Vertiefung drücken. Die Hefe hineinbröckeln und den Zucker zufügen. 1/4 vom Wasser (lauwarm) | |
Pains au chocolat - Schokoladenbrötchen 15 Brötchen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.26 € Demeter: >0.26 € Den Teig herstellen, wie im Rezept für Croissants ausführlich beschrieben. Wenn Sie ihn jedoch zum 2. Mal vor dem Zerteilen ausrollen, formen Sie ein Band von | |
Paint Bagnat, mit Salade niçoise gefüllt 6 Portionen Preise: Discount: >6.90 € EU-Bio: >7.50 € Demeter: >7.57 € (*) Für Pain Bagnat werden halbweiße, runde Brötchen - in Nizza speziell dafür gebacken - genommen. Das Originalrezept der 'salade niçoise' (mit c cedille | |
Palourdes A La Lorientaise - Teppichmuscheln von Lorient 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.41 € Die gesäuberten Muscheln mit dem Weißwein in einen Topf geben, zudecken und 5 Minuten unter mehrmaligem Schwenken zum Kochen bringen, damit sie sich öffnen. Die | |
Pariser Pfeffersteak 4 Portionen Preise: Discount: >0.59 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >1.05 € Steaks mit Küchenkrepp abtupfen. Pfeffer in einem Mörser zerstoßen. Steaks damit auf beiden Seiten einreiben. Schalotten schälen und fein hacken. Fett in einer | |
Pariser Zwiebelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.39 € Demeter: >5.31 € Zwiebeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln und 1 zerdrückte Knoblauchzehe unter häufigem Rühren 20 - 30 | |
Parmentier de Confit de Canard 8 Portionen Preise: Discount: >3.57 € EU-Bio: >3.36 € Demeter: >4.20 € Für die Sauce: Entenschlegel entbeinen, Haut abziehen, Knochen und Haut nicht wegwerfen sondern beiseite stellen. Eine Zwiebel, die Möhre und den Knoblauch |
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