Rezept 511 bis 525 von 620
 | Französisch kochen: Gibelotte de lapin (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >17.70 € EU-Bio: >17.65 € Demeter: >17.52 € Kaninchen in Rotwein. Grün der Zwiebeln entfernen, die weißen Teile schälen und ganz lassen. Kaninchen waschen, abtrocknen und in Portionsstücke zerlegen. |
 | Französisch kochen: Mousse au chocolat (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: 1.12 € EU-Bio: 1.12 € Demeter: 1.12 € Schokoladenschaum Schokolade in Stücke brechen oder grob raspeln. Im Wasserbad langsam schmelzen lassen. Inzwischen Eiweiß mit Puderzucker steifschlagen. |
 | Französisch kochen: Potage provencal (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >4.84 € Demeter: >4.86 € Provenzalische Sommersuppe Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Tomaten waschen und vierteln. Das Bouquet mit Küchengarn binden, getrocknete Kräuter in |
 | Französisch kochen: Ratatouille (Diabetes) 4 Portionen Preise: Discount: >5.80 € EU-Bio: >6.81 € Demeter: >6.81 € Gemüseallerlei Auberginen schälen. Tomaten kochend heiß überbrühen und häuten. Beides grob würfeln. Zucchini waschen, Stiel- und Blütenansätze |
 | Französisch kochen:Salade d’ete auFourmed’Ambert(Diabetes 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >1.90 € Feiner Sommersalat mit Fourme d'Ambert Shrimps auftauen lassen, kurz unter fließendem kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Eier in etwa 6 Minuten |
 | Französische Bauernomelette 4 Portionen Preise: Discount: >2.00 € EU-Bio: >2.97 € Demeter: >3.91 € Die Eier verquirlen und etwa die Hälfte des Käses dazugeben. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen. Den in kleine Stücke zerschnittenen Speck |
 | Französische Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >5.67 € EU-Bio: >6.06 € Demeter: >6.33 € Die weißen Bohnen waschen und über Nacht einweichen. Am nächsten Tag mit dem Einweichwasser und dem Speck eine Stunde kochen lassen. Mit der zerdrückten |
 | Französischer Kirschenauflauf 4 Portionen Preise: Discount: >4.70 € EU-Bio: >5.04 € Demeter: >5.40 € Eier mit Butter, Vanillinzucker und Salz schaumig rühren. Kirsch zufügen. Abwechslungsweise Mehl und Milch mit dem Schneebesen darunterrühren. Kirschen mit |
 | Französischer Spargel-Pilz-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >10.49 € EU-Bio: >12.93 € Demeter: >18.18 € In diesem Gratin werden frischer Spargel und feine Champignons kombiniert - eine Variante des in der Franche-Comte beliebten Spargel- Morchel-Gratins. Den Spargel |
 | Französisches Bohnen-Cassoulat 4 Portionen Preise: Discount: >6.80 € EU-Bio: >9.39 € Demeter: >9.56 € Bohnenkerne über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Fleisch grob würfeln. Öl in einem Fleischtopf erhitzen. Fleisch darin portionsweise braun anbraten. |
 | Französisches Cassoulet 4 Portionen Preise: Discount: >9.92 € EU-Bio: >12.41 € Demeter: >12.74 € Die Bohnen über Nacht einweichen. Mit der gespickten Zwiebel im Einweichwasser ca. 60 Minuten garkochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Lammfleisch scharf |
 | Französisches Lauchgericht 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.06 € Die Korinthen oder Weinbeeren ca. 30 Minuten in Wein einlegen. Lauch rüsten, in etwa 3 mm dünne Scheibchen schneiden. In der warmen Butter bei guter Hitze und |
 | Provencalische Bohnen 4 Portionen Preise: Discount: >0.26 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.44 € 1. Die Bohnen putzen, je nach Sorte ganz lassen, in Rauten schneiden oder in Stücke brechen. In gut gesalzenem Wasser zusammen mit den Bohnenkrautstielen |
 | Vinaigrette-Soße (Sauce Vinaigrette) 4 Portionen Preise: Discount: 0.43 € EU-Bio: 0.43 € Demeter: 0.43 € Kräuter verlesen, abspülen, trockentupfen und zusammen mit den kapern sehr fein hacken. Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker in einer Schüssel verrühren. |
 | Gebratene Rebhühner (Perdreaux R’tis) 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.55 € Die Rebhühner kurz vor dem Zubereiten erst rupfen, ausnehmen und die Leber wieder hineintun. Mit etwas Cognac absengen, die Hälse abschneiden und dressieren, |
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