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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 471 bis 480 von 623
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Rezepte 471 bis 480 von 623
Tarte Tatin
1 RezeptPreise:
Discount: >1.23 €
EU-Bio: >1.81 €
Blätterteig nach Vorschrift auftauen lassen. Dann die Äpfel schälen, in Achtel schneiden und das Kerngehäuse entfernen. Eine Springform von 26 cm dick mit Butter ...
Bretonischer Kabeljautopf Mit Safran
4 PortionenPreise:
Discount: >21.33 €
EU-Bio: >22.66 €
Fischfilet säubern, mit Zitronensaft säuern, salzen. Zwiebel und Suppengrün fein hacken, im heißen Öl hellgelb dünsten. Knoblauch zerdrücken, eine Minute ...
Ananas Bourdalon
8 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >6.76 €
Für den Teig Ei und heißes Wasser auf höchster Stufe mit dem Rührbesen des elektrischen Handrührgerätes in eine Minute schaumig schlagen. Zucker und ...
Böuf Bourguignon, mit Speck und Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: >4.13 €
EU-Bio: >4.23 €
(*) Mirepoix: in Würfel geschnittenes Gemüse und Gewürzzutaten, die je nach Verwendung unterschiedlich zusammengesetzt sein können. Hier: Zwiebel, Sellerie, ...
Filet Rotisseur
2 PortionenPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.35 €
Schweinelende mit Öl bestreichen und mit Pfeffer würzen. Scharf anbraten und in Alufolie packen. Ca 20 Minuten ruhen lassen. Dann vorgeheizten Backofen 20 Minuten ...
Burgunder Rindfleisch - Böuf Bourguignon
6 PortionenPreise:
Discount: >8.45 €
EU-Bio: >8.92 €
In einer großen Kasserolle Speck mit Olivenöl anbraten. Geschälte Schalotten unzerteilt zum Speck geben und unter Rühren rund 15 Minuten braten. Champignons in ...
Kalbsmedaillons mit Apfelspalten
4 PortionenPreise:
Discount: >2.76 €
EU-Bio: >2.90 €
1. Äpfel vierteln; Kerngehäuse herausschneiden, die Viertel in Spalten schneiden. Kalbsmedaillons waschen, trockentupfen, etwas flachklopfen. 2. In einer großen ...
Peterfisch im eigenen Sud (St.Pierre ... la nage)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.54 €
EU-Bio: >5.43 €
Fischfond um gut 1/3 reduzieren. Fischfilets sauber parieren. Möhren, Navets u. Staudensellerie in feine Julienne-Streifen schneiden. Gemüse in zerlassener Butter ...
Provencalischer Gemüsetopf
4 PortionenPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.69 €
Die Zwiebeln und Knoblauchzehe abziehen. Zwiebeln würfeln und Knoblauchzehe zerdrücken. Mettwürstchen in Scheiben schneiden. Paprika und Zucchini waschen, die ...
Cassoulet
6 PortionenPreise:
Discount: >3.29 €
EU-Bio: >2.67 €
Bohnen über Nacht in reichlich Wasser einweichen. Dieses Wasser abschütten und soviel frisches Wasser zugeben, daß die Bohnen gut bedeckt sind (am besten ...
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