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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 451 bis 460 von 623
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Rezepte 451 bis 460 von 623
Gateau Marie
1 RezeptPreise:
Discount: ~3.60 €
EU-Bio: ~5.21 €
Drei Viertel der Eiweiße zu steifem Schnee schlagen, erst den Zucker dann das Mehl und die zerlassene Butter darunterrühren. Eine Backform ganz mit gefettetem ...
Zwiebelsuppe mit Käsetoast
2 PortionenPreise:
Discount: >1.81 €
EU-Bio: >1.88 €
1. Die Zwiebel abschälen, der Länge nach halbieren und so in Scheiben schneiden, dass Halbkreise entstehen. 2. Das Öl in einen mittelgroßen Topf geben und bei ...
Entenbrust mit Cassissauce und Kartoffelplätzchen
2 PortionenPreise:
Discount: >2.88 €
EU-Bio: >3.16 €
Fett der Entenbrüste kreuzweise einschneiden, mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch in einer heißen Pfanne von beiden Seiten scharf anbraten (Fettseite zuerst). ...
Französisches Landbrot, Pain de Champagne
2 800gBrotePreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.17 €
Das Weizenmehl und Roggenmehl mit dem Salz in eine Schüssel sieben. Eine Mulde in die Mehlmitte drücken und die Hefe hineinbröckeln. Den Sauerteigansatz mit dem ...
Gebratene Rebhühner (Perdreaux Rôtis)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >1.09 €
Die Rebhühner kurz vor dem Zubereiten erst rupfen, ausnehmen und die Leber wieder hineintun. Mit etwas Cognac absengen, die Hälse abschneiden und dressieren, d.h. die ...
Glasierter Schweinelendenbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >23.05 €
EU-Bio: >23.13 €
Den Ofen auf 250°C vorheizen. Salz, Pfeffer und Rosmarin vermischen und diese Mischung fest in den Schweinebraten eindrücken. Dann legt man das gewürzte ...
Hummer Thermidor - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >3.28 €
Hummer auftauen. Kartoffeln waschen, ca. 20 Minuten kochen. Schälen und durchpressen. Butter (1), dann Ei und Eigelb einrühren. Würzen. In einen Spritzbeutel füllen. ...
Kaninchenfrikassee mit Rotwein und Backpflaumen
6 PortionenPreise:
Discount: >4.65 €
EU-Bio: >4.65 €
(Civet de lapin au vin rouge et aux pruneaux) Das Kaninchen abspülen und in mundgerechte Stücke zerhacken. Die Zwiebeln schälen und den Speck würfeln. Die Zwiebeln ...
Kirschkuchen - Clafoutis
4 -6 PortionenPreise:
Discount: ~4.32 €
EU-Bio: ~5.34 €
Pfannkuchenteig, der mit zusätzlichem Mehl angedickt wurde, ist die Hauptzutat von Clafoutis. Der traditionelle Clafoutis wird mit schwarzen Wildkirschen zubereitet, ...
La Rouille - Aioli auf Röstbrot
1 RezeptPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.71 €
Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen (oder im Mörser zerstampfen). Die Eigelbe dazugeben, mit dem elektrischen Schneebesen vermischen und dann, bei ...
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