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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 451 bis 460 von 623
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Rezepte 451 bis 460 von 623
Soup de Mer
1 RezeptPreise:
Discount: >4.68 €
EU-Bio: >4.86 €
Möhren in Scheiben, Lauch in feine Ringe schneiden. mit Knoblauch und Zwiebel in Olivenöl andünsten. Fond und Wein angießen, Thymian dazugeben. Kurz aufkochen ...
Tapenade (Olivenpaste)
1 RezeptPreise:
Discount: >2.66 €
EU-Bio: >3.15 €
Die Knoblauchzehen schälen, die Keime entfernen und den Knoblauch fein hacken. Die Kapern gründlich abspülen und trocknen. Die Anchovisfilets abtupfen und ...
Thunfisch Kaskarote
4 PortionenPreise:
Discount: >5.19 €
EU-Bio: >5.65 €
Nach dem Originalrezept soll der Thunfisch 1/2 Stunde auf kleiner Flamme in der Sauce köcheln - dann wird er aber hart und schmeckt fettig-fischig! Unsere Abwandlung: ...
Vichysoisse
6 PortionenPreise:
Discount: >1.41 €
EU-Bio: >1.61 €
In einem schweren, 6 l fassenden Topf oder Suppenkessel kocht man Kartoffeln, Lauch, Hühnerbrühe und Salz mit lose aufgelegtem Deckel 40 bis 50 Min., bis die Gemüse ...
Sauerampfer-Mousse mit neuen Kartoffeln - Variation 1
4 PortionenPreise:
Discount: >2.59 €
EU-Bio: >2.93 €
Sauerampfer schmeckt nach Frühling. Vor allem dann, wenn man ihn mit jungem Gemüse oder ganz einfach mit jungen Kartoffeln paart. Gelatineblätter 10 Minuten in ...
Zwiebelpizza aus Südfrankreich
4 PortionenPreise:
Discount: >6.62 €
EU-Bio: >6.94 €
Pizzateig ausrollen Zwiebeln fein schneiden und in 2 EL Öl glasig dünsten * Tomaten in Scheiben schneiden, hinzugeben und mitdünsten * das Gemüse würzen und auf ...
Bäckerofen (Beekenohfe) mit Schweine- und Hammelschulter
4 PortionenPreise:
Discount: >23.82 €
EU-Bio: >24.04 €
Der Beekenohfe kommt aus dem Elsaß, sagen die Elsässer. Genauer gesagt aus Straßburg. Die Badener sagen, sie hätten den Bäckerofen erfunden. Wer der Erste war ...
Brouillade de Truffes
4 PortionenPreise:
Discount: >2.51 €
EU-Bio: >4.16 €
Ein leichtes, mit Trüffeln gefülltes Omelette, Bestandteil jedes Sonntagsgerichts in der Provence. * Eier schlagen * Omelettes in der Pfanne mit der Butter ...
Französische Bauernomelette
4 PortionenPreise:
Discount: >2.49 €
EU-Bio: >3.40 €
Die Eier verquirlen und etwa die Hälfte des Käses dazugeben. Die Butter in einer großen Pfanne schmelzen lassen. Den in kleine Stücke zerschnittenen Speck darin ...
Gratinée ... l’oignon (Französische Zwiebelsuppe)
4 PortionenPreise:
Discount: ~3.11 €
EU-Bio: ~3.30 €
Zwiebeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. In einer Kasserolle die Butter schmelzen, jedoch keine Farbe annehmen lassen, und die Zwiebeln hineingeben. Unter ...
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