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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 481 bis 490 von 623
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Rezepte 481 bis 490 von 623
Kalte Ratatouille (Buffet)
1 RezeptPreise:
Discount: >4.96 €
EU-Bio: >6.39 €
Mengen mit 250g Paprikaschoten ausreichend für 8-10 Personen Paprikaschoten zu Streifen schneiden, Zwiebel zu Ringen, Zucchini zu Scheiben, Auberginen zu Würfeln. Im ...
Provencalischer Salat mit zwei Soßen
4 PortionenPreise:
Discount: >3.31 €
EU-Bio: >2.57 €
Beide Salate zerpflücken, dabei welke Blätter und Blatteile entfernen. Den Salat waschen und trockenschleudern. In mundgerechte Stücke zupfen und in einer Schüssel ...
Cassoulet a la toulousaine
4 PortionenPreise:
Discount: >5.47 €
EU-Bio: >5.53 €
Bohnenkerne über Nacht einweichen, dann in kaltes, Ungesalzenes Wasser geben, aufkochen und abschäumen. Die kleingeschnittene Karotte, Zwiebel und Knoblauch in etwas ...
Madeleines (mit Vanille)
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.71 €
EU-Bio: ~6.39 €
Die Eier mit dem Zucker verrühren, mit dem Schneebeesen so lange verarbeiten, bis die Mischung schaumig wird. Vanillemark zugeben, sowie die abgeriebene ...
Creme catalane brulee (Crema cremada)
6 PortionenPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.87 €
Die Milch zum Kochen bringen. Vom Feuer ziehen und die Gewürze zugeben, bis zum vollständigen Erkalten zugedeckt darin ziehen lassen. (Kann vorzugsweise am Vorabend ...
Daube de Sanglier - Geschmorte Wildschweinkeule
1 RezeptPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.31 €
Am Vortag die Keule in 4 x 5 cm große Stücke schneiden und in die Marinade ( Weißwein, Wasser, Gewürze) legen, 4 Wacholderbeeren dazu geben. Am nächsten Tag alles ...
Epices provencales, Herbes de Provence nach Madame Icard
1 RezeptPreise:
Discount: >9.49 €
EU-Bio: >10.29 €
Alle Kräuter gut an der Luft trocknen lassen, in einem Mörser pulverisieren und in gut verschliessbarem Gefäss aufbewahren. Epices provencales eignen sich besonders ...
Fougasse, gefülltes Hefefladenbrot aus der Provence
1 BrotPreise:
Discount: >1.43 €
EU-Bio: >1.55 €
Panis focacius -> focacia, fogassia -> fouace (Nordfrankreich), fougasse (Südfrankreich). Die Füllung kann sehr verschieden sein. Mehl in eine Schüssel geben, eine ...
Gefüllte Austern - Huitres farcies
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >1.83 €
Die Austern werden geöffnet und ihr Wasser abgegossen. Man säubert die tiefen Schalen gründlich und setzt die Austern wieder hinein. In eine ofenfeste flache Form ...
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