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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 531 bis 540 von 623
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Rezepte 531 bis 540 von 623
Bouillabaisse
6 PortionenPreise:
Discount: >8.52 €
EU-Bio: >8.66 €
Für die Bouillabaisse vom Knurrhahn, Rotbarbe und St. Pierre die Filets beidseitig von der Mittelgräte schneiden. Kopf und Gräten beiseite legen. Rotbarbenfilets quer ...
Flammkuchen - Variation 7
8 StückPreise:
Discount: ~3.34 €
EU-Bio: ~3.45 €
Das Mehl auf die Arbeitsfl"che h"ufen, in der Mitte eine Vertiefung drücken, dorthinein das Salz geben, das (tm)l und schlieslich das Wasser zugeben. Mit einer Gabel ...
Creme Bavaroise ... l’ Orange
6 PortionenPreise:
Discount: >2.82 €
EU-Bio: >2.80 €
Die Innenseite einer 1 l fassenden Pudding-Ringform bestreicht man mit einem Film von Pflanzenöl und stülpt sie um, damit sie auf Küchenkrepp abtropft. Den ...
Birnentaschen
1 RezeptPreise:
Discount: >1.89 €
EU-Bio: >2.53 €
Die Birnen schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen, die Birnenwürfel ...
Ente auf Bordelaiser Art (Canard ... la bordelaise)
4 PortionenPreise:
Discount: >17.56 €
EU-Bio: >17.11 €
Ente unter kaltem Wasser abspülen. Abtrocknen. Innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Für die Füllung Weißbrot in dünne Scheiben schneiden, in ...
Französisches Cassoulet
4 PortionenPreise:
Discount: >9.97 €
EU-Bio: >12.86 €
Die Bohnen über Nacht einweichen. Mit der gespickten Zwiebel im Einweichwasser ca. 60 Minuten garkochen. Öl in einer Pfanne erhitzen, das Lammfleisch scharf ...
Hammelragout (Navarin de mouton)
8 PortionenPreise:
Discount: >69.05 €
EU-Bio: >68.63 €
Das Hammelfleisch, es soll zu je einem Drittel aus Schulter, Brust und Rippenstück bestehen, in mittelgroße Stücke schneiden. Die Stücke werden mit Salz, Pfeffer, ...
Canard a l’orange (Ente mit Orangen, französische Art)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.30 €
EU-Bio: >0.35 €
Die bratfertige Ente wird innen und außen mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sollte die Brust zu fett sein, empfiehlt es sich, sie mit einer Spicknadel an mehreren ...
Omelett auf französische Art
4 PortionenPreise:
Discount: >4.62 €
EU-Bio: >5.53 €
Lauch putzen, längs halbieren, waschen, in dünne Scheiben schneiden und in Butterschmalz andünsten. Erbsen hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen, Wasser ...
Provencalische Nudel-Kräuter-Terrine mit Pinien-Tomaten-Sa
4 PortionenPreise:
Discount: >9.04 €
EU-Bio: >8.68 €
Grundmenge mit 250g Makkaroni ausreichend für 4-6 Personen. Die Nudeln in kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. In ein Sieb geben, kalt abbrausen und sehr gut ...
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