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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 541 bis 550 von 623
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Rezepte 541 bis 550 von 623
Bayerische Creme, Creme bavaroise
10 PortionenPreise:
Discount: >12.03 €
EU-Bio: >12.16 €
Bayerische Creme, Creme bavaroise, Bavarois (*): die wohl beliebteste kalte Süßspeise, eine geschlagene Creme von Eigelb, Zucker, Milch, Vanille und aufgelöster ...
Eier in Burgundersauce (Öufs Bourguignonne)
4 PortionenPreise:
Discount: >4.17 €
EU-Bio: >5.19 €
Den Speck, die geschälten Schalotten und die geputzte Möhre in Würfel schneiden. Die Hälfte der Butter in einem Schmortopf erhitzen und den Speck, die Schalotten ...
Französischer Spargel-Pilz-Gratin
4 PortionenPreise:
Discount: >10.40 €
EU-Bio: >13.34 €
In diesem Gratin werden frischer Spargel und feine Champignons kombiniert - eine Variante des in der Franche-Comte beliebten Spargel- Morchel-Gratins. Den Spargel ...
Hähnchen mit Miesmuscheln (Poulet sauté aux moules)
4 PortionenPreise:
Discount: >22.30 €
EU-Bio: >22.25 €
Die Miesmuscheln gründlich waschen, entbarten und in einer heißen Pfanne sich öffnen lassen. Nach kurzem Abkühlen von den Schalen lösen. Das küchenfertige ...
Nationalsuppe, franz., als vollständiges Mittagsmahl
1 PortionPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Auf jede Person wird 250g Ochsen- oder Rindfleisch gerechnet, das wie gewöhnlich mit kochendem Wasser und Salz aufs Feuer gebracht und abgeschäumt wird. Nachdem ...
Provencalische Gemüseschüssel mit Hähnchenbrustfilets
4 PortionenPreise:
Discount: >12.19 €
EU-Bio: >25.24 €
Gemüse putzen, waschen und in Stücke bzw. in Scheiben schneiden. Sojaöl (1) in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin andünsten. Tomaten mit Saft, Brühe und ...
Ratatouille mit Hack
6 PortionenPreise:
Discount: >9.66 €
EU-Bio: >9.65 €
Speck würfeln und auslassen. Zwiebeln und Knoblauch feinhacken und hinzufügen. Hackfleisch zerpflücken, zusetzen und würzen. Das Gemüse putzen und grob würfeln. ...
Coq au vin - Variation 6
4 PortionenPreise:
Discount: >2.57 €
EU-Bio: >2.58 €
Zuerst den Hahn zerlegen, das heißt mit einem großen Messer längs in der Mitte durchschneiden, dann die Flügel und Schenkel abtrennen, diese wiederum jeweils in den ...
Crepes in der Pfanne gebacken (Hochbretagne)
1 RezeptPreise:
Discount: >1.88 €
EU-Bio: >3.00 €
Die Zutaten mit Milch und Wasser verrühren, zuletzt die zerlassene Butter (oder Öl) und den Zucker beifügen. Die Crepes wie üblich in einer ungefetteten Pfanne ...
Fischer-Pastete - Quiche du pecheur
4 PortionenPreise:
Discount: >2.93 €
EU-Bio: >3.89 €
Man vermischt Mehl, Butter, Eigelb, Wasser und Salz gründlich miteinander und lässt den Teig 1 Stunde ruhen. In dieser Zeit kocht man die Muscheln mit dem Wein etwa 10 ...
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