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Stichwort: Frankreich
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Rezepte 541 bis 550 von 623
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Rezepte 541 bis 550 von 623
Kalbssteaks mit Roquefortsoße
4 PortionenPreise:
Discount: >2.96 €
EU-Bio: >3.11 €
Roquefort mit weicher Butter vermengen. Mit Pfeffer und Cognac mischen. Die Fettschicht am Rand der Kalbssteaks leicht einschneiden. Das Fleisch salzen, im ...
Canneles Bordelais
1 RezeptPreise:
Discount: >2.00 €
EU-Bio: >4.32 €
Kochen Sie die Milch mit der Vanille und der Butter auf. In der Zeit vermischen Sie das Mehl und die Eier. Geben Sie dann die Milch dazu. Vermischen Sie alles gut bis ...
Piperade - Gemüse-Omelette aus dem Baskenland
4 PortionenPreise:
Discount: >7.02 €
EU-Bio: >7.95 €
1.Die Paprikaschoten mit dem Sparschäler schälen, Stielansatz keilförmig herausschneiden. Anschließend die Früchte vierteln und die Zwischenwände und Samen ...
Provencalischer Lammauflauf
4 PortionenPreise:
Discount: ~13.39 €
EU-Bio: ~14.14 €
Zutatentip: Thymian und Rosmarin können Sie jeweils durch 1/2 Tl getrocknete Kräuter ersetzen. Das Lammfleisch würfeln, mit Pfeffer würzen. Öl (1) in einem Topf ...
Creme brulee (PH)
6 -8 portionPreise:
Discount: >8.84 €
EU-Bio: >8.90 €
Die Creme schon am Vortag zubereiten: Die Vanilleschoten aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Die Sahne mit den Schoten und dem Mark in einen Topf geben und bis ...
Aioli Provence oder Beurre de Provence
10 PortionenPreise:
Discount: ~6.25 €
EU-Bio: ~6.55 €
Knoblauch mit dem Salz und den Eigelben zu einer sehr feinen Paste im Mörser verarbeiten. Wasser dazu und das Olivenöl langsam, wie bei einer Mayonnaise, ...
Entrecôte à la bordelaise
4 PortionenPreise:
Discount: >1.05 €
EU-Bio: >1.16 €
Entrecote von allen Seiten gut mit bestreichen und in der Pfanne bei starker Hitze so schnell wie möglich anbraten. Das Fleisch soll innen rosig bleiben. Dann bei ...
Forellenfilet mit Absinth geflämmt
2 -3 Port.Preise:
Discount: >3.60 €
EU-Bio: >3.65 €
Auberginen mit einer Stricknadel der Länge nach durchbohren, einen Rosmarinzweig einziehen und 45 Minuten im 180 Grad heißen Ofen garen. Dann halbieren und das ...
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