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Szegediner Gulasch (Szekelygulyas) - Ungarn 4 Portionen Preise: Discount: >7.97 € EU-Bio: >7.97 € Demeter: >8.49 € Vorbereitungszeit: 15 Minuten , Garzeit: 1 1/2 Stunden. Erforderliches Küchengerät: Großer Topf mit Deckel. Das wird vorbereitet: Das Fleisch von Häuten, | |
Szegediner Gulaschsuppe 1 Rezept Preise: Discount: >1.78 € EU-Bio: >1.82 € Demeter: >1.98 € Fleisch würfeln, Zwiebeln schälen und in dünne Ringe schneiden. Schmalz in einem Suppentopf erhitzen, die Zwiebeln darin goldgelb werden lassen. Topf vom | |
Szegediner Sommerkraut 2 Portionen Preise: Discount: 2.85 € EU-Bio: 3.08 € Demeter: 2.98 € Schalotten mit etwas Butter in einer Pfanne glasig dünsten, Knoblauch etwas später zugeben. Wein und die restlichen Zutaten mit dem Sauerkraut in die Pfanne | |
Szekler Gulasch 4 Portionen Preise: Discount: >10.67 € EU-Bio: >10.78 € Demeter: >11.08 € Saftiges Schweinefleisch in kleine Stücke zerschneiden. Zum Fleisch die feingehackten, in Fett gerösteten Zwiebeln, den Kümmel, die zerdrückte Zehe Knoblauch | |
Teigwaren mit Paprika-Sauerkaut 4 Portionen Preise: Discount: 2.08 € EU-Bio: 2.55 € Demeter: 2.74 € Die Zwiebel schälen und fein hacken. Den Lauch rüsten, in etwa 3 cm lange Stücke schneiden und diese in feine Streifchen schneiden. In einer mittleren Pfanne | |
Thüringer Sauerkrautroulade 2 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >2.04 € Demeter: >2.14 € Den in Scheiben geschnittenen Schweinekamm plattieren und mit Salz, Pfeffer, Kümmel und Majoran würzen. Das rohe Sauerkraut klein schneiden, die Möhre raspeln, | |
Thüringer Sauerkrautsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.75 € Demeter: >0.80 € Sauerkraut fein schneiden, mit der geschnittenen Zwiebel in Schmalz andünsten, Gewürze dazugeben, Brühe auffüllen und das Kraut bei schwacher Hitze garen. Wenn | |
Thüringer Topfwurst-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.98 € EU-Bio: >2.05 € Demeter: >2.30 € Zwiebel pellen, würfeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Scheiben schneiden. Fett in einem Topf auf 3 oder Automatik-Kochstelle 8 - 9 | |
Tiroler Speckknödel mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.74 € Milch und Ei gut verrühren und über die Brötchen gießen. Einige Minuten ziehen lassen. In einer Pfanne Speck, Wurst und Zwiebeln anschwitzen und zu den | |
Tofu nach Kassler Art mit Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >5.04 € EU-Bio: >5.01 € Demeter: >5.09 € Die Zwiebel kleinschneiden. 1 EL Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin anbraten. Das Sauerkraut zusammen mit dem Lorbeerblatt, den Wacholderbeeren und | |
Trauben-Sauerkraut 4 Portionen Preise: Discount: >0.70 € EU-Bio: >0.70 € Demeter: >0.78 € Schmalz auf mittlerer Gasflamme auslassen, die feingewürfelte Zwiebel mit Paprikapulver darin glasig dünsten. Zerpflücktes Weinkraut dazugeben, mit Wein | |
Tschechische Sauerkrautsuppe - Couracka 1 Rezept Preise: Discount: 1.87 € EU-Bio: 2.02 € Demeter: 2.35 € "Die Suppe ist der Grund - und Fleisch ist der Spund", lautet ein altes böhmisches Sprichwort. Tatsächlich sind auch heute noch in Tschechien Suppen der erste | |
Ungarischer Sauerkrautauflauf 1 Rezept Preise: Discount: >8.56 € EU-Bio: >6.99 € Demeter: >10.08 € 3 El Öl in einem Topf erhitzen. Sauerkraut locker zupfen und darin unter Rühren kurz andünsten. Die Gemüsebrühe und die Lorbeerblätter hinzufügen und mit | |
Ungarischer Sauerkrautauflauf - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.87 € EU-Bio: >1.95 € Demeter: >1.78 € 50 g Schweineschmalz zerlassen, das Sauerkraut darin erhitzen. Lorbeerblätter und 250 ml Wasser hinzufügen, aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. | |
Warme Sauerkrautpastetchen mit Zander 2 Portionen Preise: Discount: >13.01 € EU-Bio: >14.20 € Demeter: >14.19 € Speck und Zwiebeln in etwas Butterschmalz anschwitzen. Das Sauerkraut mit Bouillon und die Hälfte des Weißweins zugeben. Wacholderbeeren und Lorbeerblatt |
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