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Brombeer-Rahm-Kuchen 1 26cm-form Preise: Discount: 11.82 € EU-Bio: 12.00 € Demeter: 12.00 € Den Teig ca. 3 mm dick ausrollen und das Kuchenblech damit auslegen. Den Boden mit einer Gabel regelmäßig einstechen. Die Brombeeren kurz unter kaltem Wasser | |
Butterkuchen - Variation 11 1 Rezept Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.58 € Zubereitung: Den Baguette-Teig ausrollen, auf ein gefettetes Blech legen und mit einer Gabel Löcher einstechen. Den ausgerollten Teig mit Butter, Zucker und | |
Dänischer Apfelkuchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >2.45 € EU-Bio: >2.71 € Demeter: >2.85 € Die Äpfel schälen, in Schnitze schneiden und dabei das Kerngehäuse entfernen. Wasser mit der Hälfte vom Zucker und dem Zitronensaft aufkochen. Die | |
Elsäßischer Flammekuchen 2 Stück Preise: Discount: >4.25 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.59 € Schmalz mit Wasser aufkochen, abkühlen lassen. Mehl in eine Schüssel sieben, Salz darüberstreuen, nach und nach das aufgelöste Fett unterkneten, bis ein | |
Flammkuchen mit Creme Fraiche 1 Rezept Preise: Discount: >0.68 € EU-Bio: >0.62 € Demeter: >1.72 € Die Hefe in etwas lauwarmen Wasser auflösen. Das Mehl in eine Teigschüssel geben und in der Mitte einen kleinen Krater formen. Salz um die Kuhle herum | |
Flottkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.65 € EU-Bio: >2.50 € Demeter: >3.73 € Man nehme Mehl, Butter, Rahm und Eier, lege das Mehl auf den Backtisch, mache in die Mitte ein Loch, schütte den Rahm, die Eier und die ausgewäßerte und | |
Heidelbeer-Streuselkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.46 € Demeter: >3.50 € Aus Mahl (1), Backpulver, Zucker (1), Creme fraiche und der kalten Butter (1) schnell einen glatten Teig kneten, mindestens 30 Minuten kaltstellen. Blech | |
Kartoffelbloatz (Kartoffelkuchen) 1 Rezept Preise: Discount: >1.66 € EU-Bio: >2.63 € Demeter: >3.99 € Den Teig auf einem Backblech ausrollen und gehen lassen. Die geriebenen Kartoffeln mit etwas kochender Milch, dem zu Schnee geschlagenen Eiweiß der beiden Eier | |
Kerbel-Eierkuchen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 1.61 € EU-Bio: 1.77 € Demeter: 2.18 € Mehl und Milch verquirlen. Den Teig bis zu zwei Stunden stehenlassen, damit das Vollkornmehl ausreichend quellen kann. Eier, Salz und bei sehr zähflüssiger | |
Kräuterpfannkuchen mit Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >5.92 € EU-Bio: >5.87 € Demeter: >6.14 € Eier trennen. Eigelb, Mehl, 1/8l Wasser, Milch und 1 Pr. Salz verrühren. Quellen lassen. Eiweiß steif schlagen. Kräuter hacken. 2/ 3 in den Teig rühren. | |
Kürbiskuchen 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >6.19 € Demeter: >6.05 € a) Teig (Kuchenblech 28...30 cm Durchmeßer) Menge ausreichend für 6 Personen. Mehl, Butter und Salz vermischen, rasch zu einer grießartigen Mischung | |
Lachspfannkuchen 1 Portion Preise: Discount: 2.34 € EU-Bio: 3.54 € Demeter: 3.63 € 1. Mehl mit Milch und Ei verquirlen, 10 Minuten ausquellen lassen, dann salzen. 2. Lachs in feine Streifen schneiden, Gurke schälen, der Länge nach | |
Pflaumen-Mohn-Kuchen - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.84 € Demeter: >4.45 € Milch lauwarm erwärmen. Zucker (1) und Hefe unterrühren. Mehl, Zucker (2), Salz und Fett in eine Schüssel geben. Hefemilch zugießen. Alles zu einem glatten | |
Porree-Speck-Kuchen - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: >3.44 € EU-Bio: >3.44 € Demeter: >4.07 € Mehl, Hefe, 30g Fett, Milch, Ei, Salz und Zucker verkneten. Teig abgedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Porree in Rine schneiden. Speck würfeln, auslassen. | |
Rübli-Kartoffelgratin (Oberschwaben) 1 Rezept Preise: Discount: 1.68 € EU-Bio: 2.01 € Demeter: 2.65 € Jeweils die Hälfte des Salzwassers aufkochen und Karotten bzw. Kartoffeln beigeben. Karotten 20-25 Min., Kartoffeln 12 Minuten kochen, abseihen. Abwechselnd |
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