Rezept 106 bis 120 von 283
 | Filetgulasch ’Stroganoff’ mit Egerlingen 2 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.67 € Rinderfilet in feine Streifen schneiden. Butterschmalz erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten. Die Filetstreifen kommen dazu, mit Pfeffer würzen |
 | Fingerfood - Gefüllte Artischockenböden 15 Stück Preise: Discount: >16.80 € EU-Bio: >16.88 € Demeter: >16.92 € Artischockenböden gut abtropfen lassen. Ei pellen und fein würfeln. Mit Creme fraiche, Schnittlauchröllchen, feingehacktem Kerbel und feingewürfelten |
 | Fischgulasch aus Kabeljau 1 Rezept Preise: Discount: >11.55 € EU-Bio: >12.03 € Demeter: >12.11 € Fischfilet in Würfel schneiden, Zwiebeln und Knoblauch schälen und kleinhacken, in Butter andünsten. Gemüse putzen und in Streifen schneiden. Gemüse, Fisch |
 | Fischqünelles an Käsecreme 6 Portionen Preise: Discount: >4.80 € EU-Bio: >4.82 € Demeter: >5.07 € Für die Qünelles muß der Fisch ganz kalt, d.h. gerade aufgetaut sein oder direkt aus dem Kühlschrank kommen, ebenso der Rahm. Den Fisch mit dem Rahm im |
 | Fischragout überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >3.56 € EU-Bio: >3.54 € Demeter: >3.62 € Die Fischfilets in Stücke schneiden, würzen, in ausgebutterte, feuerfeste Form verteilen, mit Kräutern und fein geschnittenen Schalotten bestreuen und kurze |
 | Flachgauer Weihnachtssuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.63 € EU-Bio: >1.68 € Demeter: >1.74 € Die Dörrzwetschgen mit Nelken und Zimt in Wasser und Zwetschgenschnaps weich kochen und danach abseihen. Den Rahm mit dem Mehl glattrühren und den |
 | Französisches Lauchgericht 4 Portionen Preise: Discount: >2.02 € EU-Bio: >1.97 € Demeter: >2.06 € Die Korinthen oder Weinbeeren ca. 30 Minuten in Wein einlegen. Lauch rüsten, in etwa 3 mm dünne Scheibchen schneiden. In der warmen Butter bei guter Hitze und |
 | Frittierte Kastanienstangen 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.23 € Demeter: >1.48 € Das Kastanienpüree mit dem Rahm und den Eigelb glattrühren. Das Mehl darübersieben und einarbeiten. Die Masse in einer 1 cm dicken Schicht auf ein Blech mit |
 | Heringkartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >1.92 € EU-Bio: >2.34 € Demeter: >3.34 € Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der grössten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt |
 | Himbeer-Milch-Mix 1 Portion Preise: Discount: >1.38 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.43 € Himbeeren pürieren und mit Vanillemark und Süssstoff abschmecken. Milch und Creme fraiche unterrühren. |
 | Kalte abgerührte Mehlklöße 32 Portionen Preise: Discount: 2.35 € EU-Bio: 2.49 € Demeter: 3.11 € Die Butter wird zu Schaum gerührt und die ganzen Eier, Salz, die Milch oder der Rahm und das Mehl hinzugethan. Diese Masse giebt 32 Klöße. |
 | Kartoffelgulasch mit Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.67 € Demeter: >3.58 € Linsen in 1/3 der Flüssigkeit etwa 30 Minuten garen. Abgießen, und abtropfen lassen. Die Kartoffeln schälen, waschen, in gribe Würfel teilen. In leicht |
 | Kartoffelklöße (eine bessere Sorte) 1 Rezept Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >2.15 € Die geriebenen Kartoffeln werden angefeuchtet mit der geschmolzenen Butter, den ganzen Eiern und ein wenig Rahm; dann wird das Mehl und etwas Salz (wenig |
 | Niedernauer Kartoffeln 1 Rezept Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >1.36 € Demeter: >2.09 € Die abgekochten, kalten Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einer Kasserolle das Fett erhitzen und die Kartoffeln unter Zugabe der Gewürze |
 | Ofenkartoffeln in der Schale 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.65 € Demeter: >2.48 € Die gewaschenen Kartoffeln auf Alufolie in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben, Garzeit ca. 45 bis 50 Minuten . Die Kartoffeln sollten weich sein. Nun oben |
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