Rezept 406 bis 420 von 536
 | Rotweinente 4 Portionen Preise: Discount: >4.87 € EU-Bio: >4.89 € Demeter: >5.10 € Die Zwiebeln in Wasser einweichen und schälen. Die Entenbrüste auf der Hautseite rautenförmig einschneiden. Mit der Haut nach unten in eine kalte Pfanne geben |
 | Roüner Ente mit Kirschen (Caneton roünnais aux cerises) 4 Portionen Preise: Discount: >16.03 € EU-Bio: >16.19 € Demeter: >16.19 € Ente innen und außen abspülen. Mit Haushaltspapier trockentupfen. Innen und Aussen mit Salz einreiben. Margarine oder Pflanzenöl in einem Bräter erhitzen. |
 | Rumelner Entenkeule mit Rahmkohlrabi und blinden Fischen 4 Portionen Preise: Discount: >5.03 € EU-Bio: >5.19 € Demeter: >5.94 € Die Entenkeulen salzen und pfeffern. Für rund eine Stunde in siedend heißes Öl oder Schmalz geben. Dann herausnehmen, kurz abtropfen lassen und für 8 - 10 |
 | Salat mit Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € Aus Essig, Saft, Wein, Senf, Öl, Salz und Pfeffer ein würziges Dressing rühren Petersilie waschen, Blättchen abzupfen und hacken Pilze mit einem |
 | Salat vom Seewinkler Spargel mit Gebratener Pfefferente 4 Portionen Preise: Discount: >5.84 € EU-Bio: >8.07 € Demeter: >8.26 € Zutaten für die Salatmarinade miteinander verrühren. Grünen und weißen Spargel klein schneiden und mit Marinade marinieren, mit Salz und Pfeffer |
 | Salat von Entenbrust, Orangen, Preiselbeeren und Chicorée 4 Portionen Preise: Discount: >1.00 € EU-Bio: >1.25 € Demeter: >1.28 € Chicoree halbieren und den Strunk herausschneiden. Die Hälfte der Spitzen als Fächer auf zwei Tellern anrichten. Den restlichen Chicoree in 2 cm große Stücke |
 | Salmis de Caneton 4 Portionen Preise: Discount: >7.30 € EU-Bio: >7.32 € Demeter: >7.73 € Zuerst werden die Kastanien 15 Minuten gekocht und dann geschält. Die Hälfte der Kastanien zerhacken oder zerstampfen und dann mit den Semmelbröseln und den |
 | Saltimbocca von der Ente 4 Portionen Preise: Discount: 11.43 € EU-Bio: 11.43 € Demeter: 12.52 € Die Haut von den Entenbrüsten ablösen, in kleine Stücke schneiden und in 1/6 des Öls bei mittlerer Hitze auslassen. Das Entenfett durch ein feines Sieb |
 | Sate von Entenbrust 20 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.41 € Entenbrüste häuten. Die Haut in kleine Würfelchen schneiden. Fleisch quer in dünne Scheiben schneiden. Jeweils 4-5 Scheiben auf einen Spieß ziehen: dazu die |
 | Sauerbraten von der Entenbrust in Pomeranzensauce mit... 4 Portionen Preise: Discount: >9.54 € EU-Bio: >12.16 € Demeter: >12.57 € Als erstes die Marinade für die Entenbrust zubereiten: Gemüse klein schneiden, Zitronen- und Orangensaft sowie einige Zesten (feine Schalenstreifen) zufügen und |
 | Sauerkrautlasagne mit Ente und Dörrobst in Rote Beete-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >3.29 € EU-Bio: >3.56 € Demeter: >3.56 € Das Sauerkraut (vorgekocht, Dose) mit dem Weißwein und den Gewürzen kochen. Die Dörrpflaumen klein hacken und zu dem Kraut geben. In der Zwischenzeit die Nüsse |
 | Sauerkrautsuppe mit geräucherter Entenbrust 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >4.49 € Demeter: >4.75 € Das Sauerkraut grob hacken. Die Kartoffel schälen und würfeln. Den Stangensellerie in kleine Stücke schneiden. Das Rüebli schälen und in Rädchen schneiden. |
 | Sauerkraut-Topinambur-Ragout mit Gebackenen Entenkeulen 4 Portionen Preise: Discount: >3.84 € EU-Bio: >3.86 € Demeter: >3.77 € Sauerkraut grob schneiden und in einem Sieb gut durchwaschen. Butterschmalz erhitzen. Die Topinambur schälen, nicht zu klein würfeln und mit den in Streifen |
 | Sautierte Entenleber auf Apfel-Zwiebel-Confit an Portweinjus 2 Portionen Preise: Discount: >2.40 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.73 € Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in 1/2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in 1/2 cm große Würfel |
 | Sautierte Entenleber, Chili und Kartoffel- - Koriandersalat 6 Portionen Preise: Discount: >0.75 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.78 € Die Entenleberchen putzen. Knoblauch, Chili und Bockshornkleesamen in einem Mörser fein zerstoßen und mit wenig Sesamöl zu einer Paste vermengen. Bratpfanne |
Werbung/Advertising
