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 | Zwiebelente mit Äpfeln und Kartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >1.00 € Demeter: >1.92 € 1. Den Elektro-Ofen auf 225 Grad vorheizen. Die Ente innen und außen kalt abspülen und abtrocknen, innen und außen mit Salz und Pfeffer einreiben. Den Beifuss |
 | Ente auf Wildbretart 1 Rezept Preise: Discount: >1.18 € EU-Bio: >1.13 € Demeter: >1.28 € Wenn Wildbret fehlt... Wildbret ist heute schon selten und wird gewiß immer seltener und auch teurer. Es gibt jedoch, und zwar schon recht lange, ein Mittel, |
 | Ente Lübscher Art 4 Portionen Preise: Discount: >18.10 € EU-Bio: >18.56 € Demeter: >18.51 € Rosinen in Rum einweichen, ziehen lassen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen, würfeln. Entenfett erhitzen, Apfelwürfel andünsten, Brotwürfel |
 | Ente mit Äpfeln und Backpflaumen 4 Portionen Preise: Discount: >17.09 € EU-Bio: >17.09 € Demeter: >17.13 € Backpflaumen in Rotwein etwa 1 Stunde einweichen. Äpfel waschen, vierteln, entkernen, aber nicht schälen. Die Backpflaumen aus dem Rotwein nehmen. Einige |
 | Ente mit Ingwersauce, THIT VIT VOI XOT GUNG 4 Portionen Preise: Discount: >1.35 € EU-Bio: >1.40 € Demeter: >1.40 € Für die Ho Chi Minuten Ente Salz, Fünf-Gewürz-Pulver, Ingwer, Knoblauch und Sojapaste mischen. Die Ente innen damit bestreichen und an beiden Enden zunähen. |
 | Ente mit Sojasauce und Anis - Pet Pad Siju 4 Portionen Preise: Discount: >5.33 € EU-Bio: >5.46 € Demeter: >5.53 € Das Entenfleisch waschen, trockentupfen und in feine Streifen schneiden. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. Korianderzweige |
 | Ente mit Zuckerschoten, Chop-Süy-Art 4 Portionen Preise: Discount: >10.61 € EU-Bio: >10.82 € Demeter: >10.85 € :Garzeit : 20 min Entenbrustfilet waschen und trockentupfen. Danach die Haut ablösen und beiseite stellen. Die Entenbrust dreimal längs und |
 | Entenbruststreifen mit Gemüse 4 Portionen Preise: Discount: >7.43 € EU-Bio: >7.47 € Demeter: >7.47 € Honig, Sojasoße und einige Spritzer Tabasco verrühren. Entenbrustfilet in dünne Scheiben schneiden, in die Marinade geben und 30 Minuten ziehenlassen. Fleisch |
 | Entengeschnetzeltes ’süß-sauer’ 4 Portionen Preise: Discount: >1.13 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Die Möhren schälen und waschen. Mit einem Messer von oben nach unten im Abstand von ca.1/2 cm rundherum kleine Streifen herausschneiden. Möhren in Scheiben |
 | Apfelmenü: Gefüllte Entenbrust mit Zwiebelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.51 € EU-Bio: >1.59 € Demeter: >2.16 € Je eine Tasche in die Filets schneiden. Porree, Sellerie, Möhre putzen, abbrausen, sehr fein würfeln. Mit Salz, Pfeffer würzen. In die Filets geben. Mit |
 | Bambu bébék (Ente in würziger Sauce) 4 Portionen Preise: Discount: >22.77 € EU-Bio: >23.04 € Demeter: >23.44 € Die Ente waschen und überhängende Fett- und Hautlappen abschneiden. In einen großen Topf legen und knapp mit kaltem Wasser bedecken. Salz, Pfeffer, Koriander |
 | Bauernente ’Süß-Sauer’ 2 Portionen Preise: Discount: >3.87 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.60 € Die Ente in größere Stücke zerteilen. Dann sie mit den rosa und grünen Pfefferkörnern, dem kleingeschnittenen Zwiebellauch, Knoblauch, zerdrückten |
 | Canard l’orange 1 Rezept Preise: Discount: >20.27 € EU-Bio: >20.57 € Demeter: >20.48 € Die vorbereitete Ente mit Salz, Pfeffer und Thymian einreiben und mit Olivenöl bestreichen. Mit Orangen-und Apfelscheiben, Lorbeerblatt und gehackter Petersilie |
 | Ente ... la Barbarie 4 Portionen Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.68 € Ente für eine Stunde in Eiswasser legen. Flügel und Hals abschneiden und für die Soße kleinhacken. Zwiebeln und Äpfel schälen, würfeln und mit Kräutern |
 | Ente ... l’orange 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.39 € Demeter: >2.50 € Flugenten-Schenkel waschen und trockentupfen. Mit Salz und Paprika bestreuen und in einen gebutterten Bräter legen. Backofen auf 200oC vorheizen, Entenschenkel |
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