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Saibling auf Ofenerdäpfel 4 Portionen Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.57 € Erdäpfeln in Alufolie wickeln, für 1 Stunde im Rohr bei 180°C backen. Eine Form mit Butter ausschmieren. Die Saiblingsfilets nebeneinander legen, mit etwas | |
Saibling-Avocado-Gröstl 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >2.99 € Demeter: >2.99 € Die Erdäpfelscheiben in einer beschichteten Pfanne in wenig Olivenöl beidseitig goldbraun braten, dann auf Küchenkrepp abtropfen lassen und im Rohr bei 100° C | |
Salade de Morü Aux Pommes de Terre - Stockfisch- Kartoffel-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.17 € EU-Bio: >1.90 € Demeter: >2.36 € Am Vortag den in große Stücke geteilten Stockfisch entsalzen. Dazu die Fischstücke 24 Stunden lang in reichlich kaltes Wasser legen. Wasser mehrfach wechseln. | |
Salbei-Gnocchi 4 Portionen Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 5.73 € Demeter: 7.14 € Kartoffeln bürsten, abbrausen und ca. 30 Minuten kochen. Pellen und durch die Presse drücken. Mehl, Muskat und die verquirlten Eier zu den etwas abgekühlten | |
Salzburg: Herrengröstl mit Spiegelei 4 Portionen Preise: Discount: >1.06 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.52 € 1. Kartoffeln waschen. In Wasser ca. 20 Minuten kochen. Dann abgießen, abschrecken und schälen. Auskühlen lassen und in Scheiben schneiden. 2. Zwiebel schälen | |
Salzburger _G’restl_ in der Pfanne 4 -6 Personen Preise: Discount: >3.50 € EU-Bio: >4.61 € Demeter: >8.16 € 25 Minuten , einfach Speck und Braunschweiger würfelig schneiden und in der Pfanne auslassen. Kartoffel nicht kochen, in Scheiben schneiden und in Öl knusprig | |
Salzige Dampfnudeln Auf Kartoffelgemüse 4 Portionen Preise: Discount: >1.29 € EU-Bio: >1.78 € Demeter: >3.18 € Dampfnudeln Salz, Zucker und Hefe miteinander verkneten, bis die Hefe komplett flüssig ist. Mehl, Milch und soviel Wasser zugeben, bis der Hefeteig gerade richtig | |
Salzkartoffeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.40 € EU-Bio: >0.66 € Demeter: >1.12 € Kartoffeln rüsten und waschen. Danach gibt man die Kartoffeln in einen Topf und bedeckt sie mit Wasser. Das ganze bringt man auf höchster Stufe zum Kochen. | |
Samosas 12 Stück Preise: Discount: >0.77 € EU-Bio: >0.88 € Demeter: >1.29 € 1. Mehl und Salz in eine Schüssel sieben. Butter hinzugeben und mit dem Mehl verreiben, bis die Mischung feinkrümelig wird. 2. Wasser hinzugießen und mit einer | |
Sauerkraut-Auflauf - Variation 2 4 Portionen Preise: Discount: 2.28 € EU-Bio: 2.90 € Demeter: 3.40 € Kartoffeln waschen und schälen, in Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Abgießen, durch die Kartoffelpresse drücken. Sauerkraut abtropfen lassen, klein schneiden | |
Sauerkraut-Auflauf - Variation 3 6 Portionen Preise: Discount: >3.11 € EU-Bio: >3.68 € Demeter: >4.06 € Den Speck kleinwürfelig, die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Erdäpfel schälen und feinblättrig schneiden. Knoblauch durch eine Presse drücken. Das | |
Sauerkrautknödel mit Zwiebelsauce 4 Portionen Preise: Discount: 4.17 € EU-Bio: 4.52 € Demeter: 5.90 € Kartoffeln waschen, auf einem Backblech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas 2-3, Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 35 Minuten | |
Sauers oder brauns Kartoffelgmies - Franken 1 Rezept Preise: Discount: 1.89 € EU-Bio: 2.42 € Demeter: 3.23 € Aus Fett, Mehl und wenig Zucker macht man ein dunkles Röstich (Einbrenne), gibt die feingeschnittene Zwiebel dazu und löscht mit der Flüssigkeit, statt Wasser | |
Saure Aibierarädla - Saure Kartoffelrädchen 4 Portionen Preise: Discount: 2.33 € EU-Bio: 2.85 € Demeter: 3.94 € Zwiebel in Fett dämpfen, Mehl und Zucker zugeben und eine braune Einbrenne herstellen. Mit Fleischbrühe ablöschen. Die rohen Kartoffeln schälen, in Scheiben | |
Saure Kartoffelrädle 4 Portionen Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.57 € Demeter: >3.24 € Aus Mehl, Fett und Zwiebel eine Einbrenne herstellen. Mit Wasser auffällen, Salz, Essig, Lorbeerblätter und Liebstöckel zufügen und alles ca. 20 Minuten kochen |
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