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Stichwort: Rotwein
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Rezepte 171 bis 180 von 320
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Rezepte 171 bis 180 von 320
Rigatoni nach Florentiner Art(R.strasciati alla fiorentin
3 PortionenPreise:
Discount: >6.36 €
EU-Bio: >5.37 €
Die Tomaten waschen, in kochendem Wasser blanchieren, häuten, vierteln, entkernen und in grössere Stücke schneiden. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und ...
Assam-Ingwer-Punsch
1 RezeptPreise:
Discount: >2.62 €
EU-Bio: >2.15 €
Wasser (1) mit dem Zucker, Ingwer und den Nelken in einem geschlossenen Topf 10 Minuten leise kochen lassen. Inzwischen den Tee mit Wasser (2) aufbrühen und den ...
Entrecote Bordelaise
2 PortionenPreise:
Discount: >0.29 €
EU-Bio: >0.29 €
Fleisch waschen und mit Küchenpapier trockentupfen. Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von ...
Sauce Cumberland (mit Meerrettisch und Ingwer)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.54 €
EU-Bio: >2.81 €
Die Zitrusfrüchte waschen, mit dem Zestenreisser von der Schale feine Streifen abziehen und kurz blanchieren. Den ausgepressten Saft der Früchte durch ein feines ...
Gänsebraten in Rotwein mit Birnen
4 PortionenPreise:
Discount: >18.87 €
EU-Bio: >20.33 €
Brust mit Hautseite nach unten anbraten. Salzen, pfeffern. Zwiebel fein hacken, Suppengrün grob würfeln. Im Gänsefett dunkel rösten. Fleisch zugeben, Wein und ...
Hirschkalbskotelett mit Kirschen und kandiertem Meerrettich
4 PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >5.05 €
Hirschkalbskoteletts von Fett und Sehnen befreien, Knochen blank schaben, würzen und vorsichtig in Öl und schäumender Butter von beiden Seiten, mit dem ...
Karpfen nach Matrosenart
4 PortionenPreise:
Discount: >10.74 €
EU-Bio: >9.67 €
Am Vortag Möhren, Porree, Sellerie und Petersilienwurzeln putzen und in feine Streifen schneiden. Die Karpfenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, von beiden Seiten ...
Muscheln in Rotweinsauce
2 PortionenPreise:
Discount: >2.10 €
EU-Bio: >2.14 €
So bereitet man Muscheln, die bereits entsandet u. entbartet sind, vor: Nur unter fließendem Wasser abwaschen und schon sind Ihre Muscheln fertig für die Küche. Ist ...
Rehrücken mit Rehfond
4 PortionenPreise:
Discount: >0.57 €
EU-Bio: >1.70 €
Aus dem Knochen kocht man mit einem Suppenbund, etwas Thymian, Lorbeerblatt, Wacholder und Petersilienstengel einen Fond. Die Knochen in etwas Fett anrösten, Gemüse ...
Rotkrautsüppchen mit Kalbszunge
4 PortionenPreise:
Discount: >2.92 €
EU-Bio: >2.71 €
Den Rotkohl feinhobeln, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Essig marinieren, bis sich Flüssigkeit bildet. Den Speck auslassen, die Schalotten dazu anschwitzen und das ...
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