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Gnocchi mit Tomatensauce - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >4.71 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >7.12 € Aufwand: 1h Kartoffeln waschen, in Salzwasser weichkochen. Pellen und noch heiß durch die Kartoffelpresse auf die leicht bemehlte Arbeitsplatte drücken. | |
Gnocchi verdi 6 Portionen Preise: Discount: >3.43 € EU-Bio: >3.97 € Demeter: >4.12 € Spinat gut abtropfen lassen, dann ausdrücken und hacken. Im heißen Butter Zwiebel andämpfen und unter dem Spinat mischen. Eier, Paniermehl, Mehl, | |
Grammel Knödel 4 Portionen Preise: Discount: >2.95 € EU-Bio: >3.18 € Demeter: >3.33 € Grammeln sind auf gut österreichisch das was wir Grieben nennen. Also gewürfeltes schieres Schweinefett (Flomen), das man in der Pfanne goldgelb ausbrät, vom | |
Gratin von Artischockenscheiben und Kartoffeln 2 Portionen Preise: Discount: >0.89 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.79 € Artischocken putzen: äußere Blätter abreissen, so dass nur noch der Stiel und der Kern der Frucht übrig bleibt, dann alles Grüne entfernen, bis ein | |
Gratinierte Zwiebelscheiben 4 Portionen Preise: Discount: 2.57 € EU-Bio: 3.72 € Demeter: 3.76 € Die Zwiebeln mit Schale etwa 20 Minuten in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und pellen. Den Gouda und den Parmesan fein raspeln, 5/8 des Parmesans mit dem Gouda | |
Gratinierter Chicorée 4 Portionen Preise: Discount: >1.73 € EU-Bio: >2.35 € Demeter: >2.40 € Die Steinpilze in wenig warmem Wasser einweichen. Die Chicoreestauden in kochendem Salzwasser bissfest garen. Dann halbieren und den bitteren Strunk entfernen. | |
Gratinierter Mangold 4 Portionen Preise: Discount: 4.17 € EU-Bio: 4.19 € Demeter: 4.19 € Die Mangoldblätter waschen und die grünen Blätter von den Rippen trennen. Die Rippen in 2 bis 3 cm große Stücke schneiden und in etwas Olivenöl 5 bis 10 | |
Graupenrisotto - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >2.47 € EU-Bio: >2.60 € Demeter: >2.64 € In einem Topf Olivenöl erhitzen. Darin die Schalotte, Knoblauch und Fenchel anbraten. Die Graupen zugeben und kurz mit anbraten. Mit dem Weißwein ablöschen und | |
Grieß Klöße 4 Portionen Preise: Discount: >2.14 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.90 € Milch, Butter (I), Salz, geriebene Muskatnuss in einem Topf aufkochen. Grieß unter Rühren reinstreuen und 10 Minuten bei geringer Hitze rühren, bis sich der | |
Grießklößchen 1 Rezept Preise: Discount: 1.23 € EU-Bio: 1.39 € Demeter: 1.64 € Milch, Butter, Salz und Muskat aufkochen. Den Grieß unter ständigem Rühren einrieseln lassen. Kräftig weiterrühren, bis die Masse wie ein Kloss am Kochlöffel | |
Grobes Erbsenpüree 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.57 € Demeter: >0.66 € Die Erbsen in kochendem Salzwasser eine Minute blanchieren und in Eiswasser abschrecken. In einer Kasserolle mit Butter, Salz und Muskat kurz andünsten. Creme | |
Großer Schlesischer Mehlkloss 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.72 € Milch wird mit Butter und etwas Salz aufgekocht, Zucker und Mehl hineingerührt und die Masse gekocht, bis sie sich beim Rühren von der Kasserole löst. Nach dem | |
Großmutters bester Krautsalat 6 Portionen Preise: Discount: >0.16 € EU-Bio: >0.16 € Demeter: >0.16 € Weißkraut und Karotten mischen. Mayonnaise, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Über das Gemüse geben und unterheben. Zugedeckt kühl stellen. Ergibt 6-8 | |
Grüne Bohnen mit Äpfeln 2 Portionen Preise: Discount: >1.84 € EU-Bio: >1.84 € Demeter: >1.84 € Bohnen in 3 cm lange Stücke schneiden und in Salzwasser kochen. Zwiebelknolle in Achtel schneiden und in Butter anbraten, Äpfel und Tomatenwürfel zugeben und | |
Grüne Bohnen mit Speck 1 Rezept Preise: Discount: >1.12 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.25 € Die Bohnen putzen, evtl. Fäden entfernen und in Salzwasser mit Bohnenkraut garen. Dann abgießen, kalt abschrecken und in Stücke schneiden. Zwiebel und Speck in |
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