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Stichwort: Innerei
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Rezepte 121 bis 130 von 345
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Rezepte 121 bis 130 von 345
Bumbar Dolmasi - Leberwurst
6 PortionenPreise:
Discount: >1.14 €
EU-Bio: >1.14 €
Die Innen- und Außenseiten der Därme durch Abreiben mit Salz gründlich reinigen. 1 Stunde in Essig einweichen, dann gründlich waschen. Die Leber hacken. Den Reis ...
Tomatensoße a la Reini
4 PortionenPreise:
Discount: >6.64 €
EU-Bio: >6.84 €
Tomaten schälen, Strunk entfernen und in Würfel schneiden. In einen Topf geben und mit den Gewürzen bzw der Brühe einkochen lassen. Leber waschen, Sehnen und Haut ...
Gebratene Nieren
4 PortionenPreise:
Discount: >9.02 €
EU-Bio: >9.09 €
Lammnieren vom überflüssigen Fett befreien und vierteln. Tomaten schälen, entkernen und feinhacken. In einer Pfanne die Hälfte vom Olivenöl erhitzen. Zwiebeln ...
Leber mit Paprika
4 PortionenPreise:
Discount: >6.82 €
EU-Bio: >7.39 €
Leber schnetzeln. Die Zwiebeln fein hacken. Die Paprika vom Stielansatz und Kerngehäuse entfernen und in Streifen schneiden. Tomaten schälen und in Schnitze ...
Saltimbocca von Kalbsleber auf Risotto
4 PortionenPreise:
Discount: >92.59 €
EU-Bio: >93.41 €
Leber in gleichgroße Scheiben schneiden (3 Scheiben pro Portion). Salbeiblätter abspülen und trockentupfen. Auf jede Fleischscheibe jeweils ein Salbeiblatt und eine ...
Gebratene Kalbskopfbäggchen (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >7.08 €
EU-Bio: >12.26 €
(*) Gebratene Kalbskopfbäggchen an Thymianjus mit Selleriepüree Den Kalbskopf während etwa 1 Stunde in der Bouillon weich kochen und erkalten lassen. Das Fleisch in ...
Gefülltes Kalbsherz (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >1.85 €
EU-Bio: >1.98 €
Das Kalbsherz wird mit einem scharfen Messer geöffnet, gut gewässert, das Blut entfernt und die Sehnen in der Mitte herausgeschnitten. Dann wird das Kalbsherz mit der ...
Hirn gebraten - Beyin Tavasi
1 RezeptPreise:
Discount: >0.55 €
EU-Bio: >0.82 €
Liebhaber von Innereien sollten sich dieses ausgezeichnete Gericht nicht entgehen lassen. In der Türkei findet man es auf festlichen Vorspeise-Tafeln. Das Kalbshirn ...
Kalbsleber
1 RezeptPreise:
Discount: >1.01 €
EU-Bio: >1.14 €
In einer Pfanne die Butter heiß werden lassen und darin die Leberscheiben vorsichtig und nicht zu lange dünsten, damit sie weich bleiben. Die Leberscheiben ...
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