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Stichwort: Innerei
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Rezepte 101 bis 110 von 345
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Rezepte 101 bis 110 von 345
Leberterrine mit Zimt
1 RezeptPreise:
Discount: >10.28 €
EU-Bio: >10.05 €
Leber und Schweinefleisch mehrmals durch die feine Scheibe des Fleischwolfs drehen. Eine Terrinenform mit Speckscheiben auslegen. Fleischmasse mit den übrigen Zutaten ...
Norwegische Leberpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >2.18 €
EU-Bio: >2.34 €
Die Leber, das Kotelett und die Zwiebel grob würfeln und mit den Sardellenfilets zweimal durch den Fleischwolf drehen oder im Mixer pürieren. Alle anderen Zutaten ...
Rebhuhn-Pudding
1 RezeptPreise:
Discount: >0.42 €
EU-Bio: >0.55 €
Von 4 bis zum Braten vorgerichteten Rebhühnern wird das Brustfleisch sorgfältig abgelöst, recht zierlich gespickt und auf einem Stückchen Butter saftig und goldbraun ...
Rosenkohlsalat mit Geflügelleber
4 PortionenPreise:
Discount: >3.45 €
EU-Bio: >2.71 €
Rosenkohlblätter in Salzwasser blanchieren. In kaltem Wasser abschrecken und gut abtropfen lassen. Schalotten würfeln, Senf, Zucker und etwas Wasser und Essig mit ...
Urnäscher Chäsnierli (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: >10.57 €
EU-Bio: >10.73 €
Die Nieren würzen und in der heißen Butter anbraten. Zwiebel dazugeben, kurz mitbraten und herausnehmen. Den Bratsatz mit dem Marsala ablöschen, einreduzieren, dann ...
Tomatensauce mit Leber
1 RezeptPreise:
Discount: ~4.68 €
EU-Bio: ~4.93 €
Geflügelleber abspülen, trockentupfen und kleinschneiden. In heißem Olivenöl anbraten und beiseite stellen. Zwiebel und Zucchini würfeln und mit abgezogene, in ...
Gebratene Kalbsleber mit Peperoni - Tab Pad Prik
4 PortionenPreise:
Discount: ~63.16 €
EU-Bio: ~63.50 €
Kalbsleber waschen, trockentupfen und in Streifen schneiden. Die Peperoni waschen, die Stielansätze entfernen und die Schoten halbieren. Morcheln 10 Minuten in ...
Kutteln in Apfelwein (Tripes au cidre)
4 PortionenPreise:
Discount: >6.71 €
EU-Bio: >6.63 €
Das Gemüse putzen und zurechtschneiden. Einen Topf mit Zwiebeln und Möhren auslegen. Die geschnittenen Kutteln und die Kalbsfüsse darauflegen. Mit Brühe und ...
Salat Njeschnost (Salat ’Zärtlichkeit’)
4 PortionenPreise:
Discount: >3.15 €
EU-Bio: >4.12 €
Eier und Leber kochen. Eiweiß vom Eigelb trennen und auf einer Reibe fein reiben. Zwiebeln in Halbringe schneiden und mit Kochwasser übergießen. Alle anderen ...
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