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Leber mit Salbei - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.58 € Butter und Öl in der Pfanne heiß werden lassen. Wenn die Butter schäumt, aber nicht braun ist, die Salbeiblättchen hineingeben und einige Minuten ziehen | |
Lebergeschnetzeltes 1 Rezept Preise: Discount: >5.59 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >6.04 € Speck und Zwiebeln anbraten, dir Paprikawürfel dazugeben, nach ca. 5 Minuten die gewürfelte Leber dazugeben, ebenfalls anbraten. Mit Brühe auffüllen und die | |
Leberkäse Nach Großmutter Art 1 Rezept Preise: Discount: >10.79 € EU-Bio: >10.19 € Demeter: >12.05 € Leber mit Hackfleisch und Tatar durch den Fleischwolf drehen. mit Eiern, Mehl, Stärkemehl, Zwiebeln und Semmelbröseln zu einem Teig verkneten. Nach und nach die | |
Leberknödel - Variation 1 6 Portionen Preise: Discount: 4.29 € EU-Bio: 4.46 € Demeter: 4.58 € Fleisch und Leber würfeln, im Mixer fein pürieren. Mit Salz, Pfeffer und gepreßtem Knoblauch würzen. Mehl, Ei und Eigelb mit dem Handrührgerät unterrühren | |
Leberknödel mit Pfeffersoße 4 Portionen Preise: Discount: >3.81 € EU-Bio: >3.95 € Demeter: >4.30 € 1 Scheibe Weißbrot klein würfeln und in der heißen Butter auf 3 oder Automatik-Kochstelle 12 anrösten. Restliches Brot ebenfalls würfeln und in Milch | |
Leberknödelsuppe - Variation 4 4 Portionen Preise: Discount: >12.22 € EU-Bio: >13.44 € Demeter: >13.60 € Ochsenbein und Knochen mit 2 1/2l kaltem Wasser zum Sieden bringen und abschäumen. Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, die Schnittflächen braun rösten. | |
Leberkonsome 1 Rezept Preise: Discount: >2.05 € EU-Bio: >2.24 € Demeter: >2.44 € Man schabt 15 dkg Schweine- oder Kalbsleber sehr fein, gibt eine in Milch geweichte, gut ausgepresste Semmel, etwas geriebene, in wenig Butter angeröstete Zwiebel | |
Leber-Maracuja-Geschnetzeltes 1 Rezept Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >3.80 € Demeter: >3.92 € Kalbsleber schnetzeln, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. die gehackten Zwiebelstreifen dazugeben und mit Maracujamark, Honig, Salz, Pfeffer und frischen | |
Lebernockensuppe 4 Portionen Preise: Discount: >1.34 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.80 € Zwiebel abziehen, fein würfeln. Möhre und Sellerie putzen, waschen, in feine Streifen schneiden. Porree putzen, waschen, in feine Ringe schneiden. Butter | |
Leberpastete 4 Portionen Preise: Discount: >2.49 € EU-Bio: >3.32 € Demeter: >6.98 € Champignons und Brötchen jeweils in etwas warmem Wasser einweichen. Eine kleine Kastenform (20 cm) mit der einen Hälfte der Speckscheibchen auslegen. Rinderhack | |
Leberpastete (Paschte) 4 Portionen Preise: Discount: >14.08 € EU-Bio: >13.92 € Demeter: >14.65 € Möhre und Zwiebeln grob hacken, Leber klein würfeln. Öl in einer Pfanne auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 6 erhitzen, die Leber darin kurz anbraten, | |
Leber-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >4.07 € EU-Bio: >4.11 € Demeter: >4.23 € Leber waschen, trockentupfen und in kleine Stücke schneiden. Im heißen Fett ca. 5 Minuten anbraten. Zwiebel- und Knoblauchwürfel kurz mitbraten. Tomatenmark und | |
Leberragout in Mini-Paprika 1 Rezept Preise: Discount: >0.88 € EU-Bio: >1.12 € Demeter: >1.57 € Zubereitung: Blumenkohl in kleine Röschen teilen, blanchieren und in Olivenöl mit Knoblauch, Salz und Pfeffer kurz schwenken. Kartoffeln auf Trüffelhobel in | |
Leber-Röllchen 4 Portionen Preise: Discount: >2.98 € EU-Bio: >3.01 € Demeter: >3.48 € Leber waschen, trockentupfen. Kapern hacken, mit Tomatenmark und Pfeffer verrühren. Paste auf die Leber streichen. Bacon-Scheiben darauflegen. Aufrollen, mit | |
Leberspießchen mit Salbei’ 4 'Portionen Preise: Discount: >3.69 € EU-Bio: >3.88 € Demeter: >3.92 € Die Kalbs- oder Geflügelleber mit Küchenpapier trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons rüsten und je nach Größe ganz belassen |
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