Werbung/Advertising
Stichwort: Innerei
Seite 17 von 35
Rezepte 161 bis 170 von 345
Seite 17 von 35
Rezepte 161 bis 170 von 345
Leberspießchen mit Salbei’
4 'PortionenPreise:
Discount: >4.66 €
EU-Bio: >4.60 €
Die Kalbs- oder Geflügelleber mit Küchenpapier trockentupfen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Champignons rüsten und je nach Größe ganz belassen oder ...
Normannische Kutteln
2 PortionenPreise:
Discount: >3.44 €
EU-Bio: >3.31 €
Die Kutteln gut putzen und mit einem Esslöffel das noch anhaftende Fett abschaben. Dann die Kutteln in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in einem Topf mit Butter, ...
Berliner Leber à la Vincent Klink
2 PortionenPreise:
Discount: >3.17 €
EU-Bio: >3.05 €
Die Wirsingblätter in Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Die getrockneten Tomaten mit heißem Wasser überbrühen und klein schneiden. Den Apfel ...
Rognoncini trifolati (gedünstete Kalbsnierchen)
4 PortionenPreise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.95 €
Die Nieren sorgfältig häuten, jegliches Fett entfernen, auch die inneren weißen Harnstränge herausschneiden. Die Nieren in dünne Scheibchen schneiden. ...
Saure Suppe Pustertaler Art
8 PortionenPreise:
Discount: >11.09 €
EU-Bio: >11.45 €
Die Zwiebel in einem großen Topf in der Butter anglasen. Dann mit Mehl überstäuben, so dass eine schöne Einbrenne entsteht. Je nach Geschmack heller oder dunkler ...
Trippa alla fiorentina - Kutteln nach Florentiner Art
4 PortionenPreise:
Discount: >5.69 €
EU-Bio: >6.28 €
Alice Vollenweider: Das Rezept der klassischen Kutteln nach Florentiner Art, die man auf der Speisekarte der meisten Restaurants findet, habe ich von dem bereits ...
Kastanienfarce (f. Pute, Kapaunen usw.)
1 RezeptPreise:
Discount: >0.58 €
EU-Bio: >0.65 €
Man röstet und schält die schönen Kastanien, kocht sie etwa eine Virtelstunde in kräftiger Kalbsbrühe, lässt sie ablaufen, zrstampft sie dann in einem Mörser ...
Gebratene Kalbsleber auf Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >2.15 €
EU-Bio: >2.31 €
Die Leber in Mehl wenden und im heißen Fett von jeder Seite 2 Minuten braten. Dann salzen, pfeffern und warmhalten. Banane in Scheiben schneiden und mit den ...
Kleinrussische Krautsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >8.82 €
EU-Bio: >9.12 €
Knochen waschen und mit Herz, Lorbeerblatt und Pfefferkörnern in Salzwaser garkochen. Rote Rüben, gelbe Rüben, Sellerie und Zwiebel in Scheiben schneiden, in Fett ...
Putenleber auf Apfelscheiben
2 PortionenPreise:
Discount: >0.75 €
EU-Bio: >0.71 €
Putenleber in Scheiben schneiden und einige Zeit vor dem Zubereiten in Milch einlegen. Dadurch wird das restliche Blut herausgezogen und schmeckt anschließend milder. ...
Werbung/Advertising
