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Stichwort: Innerei
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Rezepte 191 bis 200 von 345
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Rezepte 191 bis 200 von 345
Lebercreme auf Toast
4 PortionenPreise:
Discount: >1.53 €
EU-Bio: >1.43 €
Putenleber, Speck und Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Speck auslassen, Zwiebel darin glasig dünsten, Leberwürfel dazugeben und etwas fest werden lassen. Leber ...
Cibreo die rigaglie - Ragout von Hühnerklein
4 PortionenPreise:
Discount: >2.17 €
EU-Bio: >3.43 €
Innereien waschen, abtropfen und in kleine Stücke schneiden. Herzstücke in heißer Butter anziehen, mit Brühe ablöschen und durchgaren. Erst jetzt Lebern und Mägen ...
Französische Leberpastete
4 PortionenPreise:
Discount: >3.69 €
EU-Bio: >3.60 €
Leber, Schweinefleisch und die Zwiebel durch den Mixer oder Fleischwolf geben. Den gewässerten Römertopf buttern. Blätterteig so ausrollen, dass damit die Tonform ...
Gebratene Tauben.
1 RezeptPreise:
Discount: >0.00 €
EU-Bio: >0.00 €
Nachdem die Tauben rein gemacht, gewaschen und dressiert sind, reibt man sie mit Salz ein, steckt in jede Taube ein Stückchen Butter, legt sie in eine passende ...
Hühnerherze süß-sauer
1 RezeptPreise:
Discount: >0.98 €
EU-Bio: >1.04 €
Das Fett und die Haut von den Herzen entfernen, Herze halbieren. Die in dünnen Ringe geschnittenen Zwiebeln in etwas Butter glasig dünsten. Anschließend die ...
Kalbsnierchen nach Winzerart
1 RezeptPreise:
Discount: >0.69 €
EU-Bio: >0.73 €
Butter in einer Pfanne erhitzen. Nierchen beidseitig anbraten, bis sie nicht mehr blutig sind. Mit Cognac begießen und flambieren. Nierchen aus der Pfanne nehmen und ...
Leberknödelsuppe - Variation 4
4 PortionenPreise:
Discount: >13.70 €
EU-Bio: >14.86 €
Ochsenbein und Knochen mit 2 1/2l kaltem Wasser zum Sieden bringen und abschäumen. Die ungeschälten Zwiebeln quer halbieren, die Schnittflächen braun rösten. ...
Lungenbraten
1 RezeptPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.92 €
Der Lungenbraten wird gewaschen, abgehäutet, von allem Fett befreit und mit Salz und Pfeffer eingerieben. Sodann schneidet man ihn seitwärts der ganzen Länge nach ...
Pfälzer Saumagen - Variation 1
8 PortionenPreise:
Discount: >13.63 €
EU-Bio: >14.07 €
1 EL Butter in einem großen Topf zerlassen, darin die Zwiebeln, den Lauch und die Kartoffeln leicht andünsten und ca. 15 Minuten schmoren lassen; beachten, dass die ...
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