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Stichwort: Innerei
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Rezepte 191 bis 200 von 345
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Rezepte 191 bis 200 von 345
Leber-Saltimbocca
4 PortionenPreise:
Discount: >0.63 €
EU-Bio: >0.84 €
Schinken und Salbei auf den Leberscheiben feststecken. In Öl braten. Herausnehmen, Zwiebel- und Knbolauchwürfel im Öl andünsten. Mit Wein aufgießen, einkochen ...
Dänische Leberpastete
1 RezeptPreise:
Discount: >10.64 €
EU-Bio: >10.55 €
Leber sorgfältig parieren heißt, Sehnen und Häutchen mit einem scharfen Messer abtrennen, damit möglichst wenig Leber verlorengeht. Leber, Speck und Zwiebel grob ...
Gedünstete Schweinsnieren
1 RezeptPreise:
Discount: >0.61 €
EU-Bio: >0.56 €
Die Schweinsnieren (8 bis 10 Stück) werden sorgfältig enthäutet, gewaschen und in feine, nur messerrückendicke Scheiben geschnitten und eine Viertelstunde ...
Hühnerlebermousse mit Äpfeln
4 PortionenPreise:
Discount: >1.26 €
EU-Bio: >1.34 €
Hühnerlebern in 2-3 Stücke schneiden, Haut abziehen, gut abtupfen. Butter in der Bratpfanne zerlassen und Lebern bei mittlerer Hitze dünsten. Salzen, ...
Kalbsleber mit Apfelwein-Balsamico-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~16.51 €
EU-Bio: ~15.89 €
Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit der Hälfte vom Mehl mischen (siehe Tipp unten). Leber in Portionen in Bratbutter kurz, aber scharf anbraten. mit Mehl ...
Kalbsnieren an Schabziger-Senf-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >9.77 €
EU-Bio: >10.84 €
Nierenscheiben mit Senf bestreichen und mit Pfeffer würzen. In der warmen Butter bei nicht zu starker Hitze beidseitig je ca. 2 Minuten braten und aus der Pfanne ...
Kuheuter-Schnitzel
4 PortionenPreise:
Discount: >16.12 €
EU-Bio: >16.12 €
Heidi: Heute habe ich von meiner Nachbarin ein altes Kochbuch ausgeliehen, das sie selbst von ihrer Großmutter geerbt hat. Es ist aus dem Jahr 1890 und enthält, wie ...
Kutteln nach Porto-Art
6 PortionenPreise:
Discount: >9.98 €
EU-Bio: >9.36 €
Die Kutteln gründlich waschen und über Nacht in Wasser legen, Zitronenscheiben beifügen. Die Bohnen in kaltem Wasser einweichen. Am nächsten Tag die Kutteln in ...
Leber-Maracuja-Geschnetzeltes
1 RezeptPreise:
Discount: >4.40 €
EU-Bio: >4.40 €
Kalbsleber schnetzeln, in Mehl wenden und in heißem Öl anbraten. die gehackten Zwiebelstreifen dazugeben und mit Maracujamark, Honig, Salz, Pfeffer und frischen ...
Madrilenische Kalbskutteln
6 PortionenPreise:
Discount: >19.56 €
EU-Bio: >19.63 €
Kalbskutteln, Kalbsfüsse und Ochsenmaul waschen, putzen, in Stücke schneiden und im Essig und viel Salz mindestens 1 Stunde einweichen. Abgießen in ein Sieb, mit ...
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