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Stichwort: Einmachen
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Rezepte 361 bis 370 von 424
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Rezepte 361 bis 370 von 424
Gebratene Tauben gefüllt
1 RezeptPreise:
Discount: >14.86 €
EU-Bio: >15.50 €
Ein Paar Tauben werden abgerupft, dann flammiert, ausgenommen und rein gewaschen. Dann macht man mit dem Finger die Haut vom Halse an und über die ganze Brust hinunter ...
Gesülzter Hase
1 RezeptPreise:
Discount: >1.03 €
EU-Bio: >2.09 €
Rücken und Hinterläufe eines Hasen werden abgehäutet und in 1 Liter Wasser und 1/2 Liter Essig, welches kochend heiß sein soll, zugestellt. Dann gibt man 6 ...
Hasenbraten - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >1.63 €
EU-Bio: >3.13 €
Den Hasenrücken mit den Hinterläufen (oder Keulen) wäscht man, häutet ihn sorgfältig ab, reibt ihn mit Salz ein und spickt ihn recht zierlich mit feinen ...
Kräuter-Cornichons
1 RezeptPreise:
Discount: >8.76 €
EU-Bio: >8.79 €
Die Cornichon putzen, waschen und mit Salz vermengen. 24 Stunden abgedeckt stehen lassen. Die Flüssigkeit abgießen. Dann mit den Kräuterblättern in Gläser ...
Lamm- oder Zickelrücken
1 RezeptPreise:
Discount: >0.40 €
EU-Bio: >0.72 €
Den Zickel- wie den Lammrücken legt man vor dem Braten 1 bis 1 1/2 Stunde in schwaches Essigwasser. Nach dieser Zeit wird er herausgenommen, abgetrocknet, mit Salz ...
Panierte Räucherzunge
1 RezeptPreise:
Discount: >0.20 €
EU-Bio: >0.33 €
Eine geräucherte Rindszunge wird nicht zu weich gekocht, abgehäutet, von allem Fett befreit, ausgekühlt und in dünne Scheiben geschnitten. Diese werden wie Schnitzel ...
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