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 | Süß-Sauer Eingelegte Gurken Oder grüne Tomaten Oder Zucchini 1 Rezept Preise: Discount: >4.04 € EU-Bio: >4.04 € Demeter: >3.78 € 1. Tag: Gemüse vorbereiten: Gurken oder Zucchini waschen, schälen, in fingerlange Streifen schneiden bzw. grüne Tomaten waschen, Stielansatz entfernen, ringsum |
 | Süßsaure Gurkenstücke 1 Rezept Preise: Discount: >2.62 € EU-Bio: >2.82 € Demeter: >2.82 € Die Gurken schälen und in Würfel schneiden. Dann einen Sud aus Essig, Zucker und den Gewürzen kochen und die Gurkenstücke kurz darin aufkochen lassen. Heiss in |
 | Süß-saurer Möhren-Gurken-Salat 4 Portionen Preise: Discount: >1.32 € EU-Bio: >1.32 € Demeter: >1.32 € Zucker mit dem Essig verrühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (eventuell Essig erwärmen, dann geht es schneller). Gurke schälen, in dünne Scheiben hobeln, |
 | Tagliatelle an Lachs-Gurken-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >3.80 € EU-Bio: >8.53 € Demeter: >8.53 € Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren, entkernen und in Scheibchen schneiden. Den Fisch in Würfel schneiden. Die beiden Rahmsorten mit den Gurken in eine |
 | Tatar vom Lachs mit in Tasmanischem Honig glasierten Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >4.41 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >8.31 € Lachstatar: Das Lachsfilet in ganz feine Würfel schneiden, die restlichen Zutaten zufügen, alles glatt rühren und mit Salz und Chili abschmecken. Glasierte |
 | Texanische Hähnchenflügel 4 Portionen Preise: Discount: >4.23 € EU-Bio: >4.23 € Demeter: >4.27 € Hähnchenflügel waschen und trockentupfen. Evtl. vorhandene Flügelspitzen abtrennen: Spitzen etwas abspreizen und mit Küchenbeil oder einem großen Messer im |
 | Thaiduftender Gurkendip 6 Portionen Preise: Discount: >1.22 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € Die Salatgurke schälen, längs halbieren und wenn nötig entkernen. Die Hälften quer in halbzentimeterdicke Scheiben schneiden. Mit Ingwer, Knoblauch, Chilies, |
 | Thailändisches Gurkencurry 2 Portionen Preise: Discount: >0.17 € EU-Bio: >0.34 € Demeter: >0.35 € Gurkencurry eignet sich als Vorspeise, Zwischengericht und als Begleitung zu Fischgerichten. Gurken schälen und der Länge nach vierteln. Nach dem Herauslösen |
 | Thailändisches Schwein mit Gurken 4 Portionen Preise: Discount: >5.79 € EU-Bio: >5.77 € Demeter: >5.77 € Das Schweinefilet in dünne Scheiben schneiden. Mit Sojasauce sowie feingehacktem Ingwer, Knoblauch, Chili und braunem Zucker 20 Minuten marinieren. Dann das |
 | Thunfisch-Carpaccio mit Gurkenpickles 4 Portionen Preise: Discount: >0.58 € EU-Bio: >0.74 € Demeter: >0.74 € Für die Pickles die Gurke waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln, mit Salz vermischen und in einem Sieb eine Stunde Wasser ziehen lassen |
 | Tomaten-Gurken-Salat 8 Portionen Preise: Discount: >2.29 € EU-Bio: >2.29 € Demeter: >2.29 € Zwiebel schälen und in feine Spalten schneiden. Gurke waschen, evtl. schälen und in Scheiben schneiden. Tomaten putzen, waschen und in Spalten schneiden. Essig, |
 | Tomatenschiffchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.76 € Die Tomaten längs halbieren. Mit einem Löffelchen nur leicht aushöhlen. Wenig Kräutersalz auf die Schnittflächen streuen. Mit dem Sparschäler von der Gurke |
 | Tsatsiki - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.41 € EU-Bio: >0.51 € Demeter: >0.51 € Joghurt über Nacht in einem mit einem Tuch ausgelegten Sieb abtropfen lassen. Die Gurken raspeln und salzen, dann die Flüssigkeit abgießen. (Wird eine |
 | Tsatsiki (Joghurt) 6 Portionen Preise: Discount: >0.53 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.58 € Die Gurken waschen, halbieren, die Kerne entfernen, das Gurkenfleisch fein würfeln oder raspeln, evtl. ausdrücken (Tzatsiki wird sonst zu wässrig/dünn). Den |
 | Türkei: Hirtensalat (Coban Salatasi) 4 Portionen Preise: Discount: >1.36 € EU-Bio: >1.50 € Demeter: >1.54 € Wie in vielen anderen südlichen Ländern wird auch in der Türkei Salat als Vorspeise serviert. Von dem Salat die äußeren harten Blätter und den Strunk |
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