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Risotto mit Luganighetta und Grappa (Tessin) 4 Portionen Preise: Discount: >3.20 € EU-Bio: >3.19 € Demeter: >3.43 € Die Tomate kurz in kochendes Wasser tauchen, schälen, quer halbieren, entkernen und klein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen, fein hacken und in | |
Risotto mit Meeresfrüchten 1 Rezept Preise: Discount: >0.60 € EU-Bio: >0.67 € Demeter: >0.76 € Öl in einer schweren Pfanne erhitzen und darin Zwiebeln und Knoblauch glasig werden lassen. Den Reis hinzufügen und ebenfalls glasig werden lassen. Wein | |
Risotto mit Möhren und Shiitake-Pilzen 1 Rezept Preise: Discount: >8.81 € EU-Bio: >10.55 € Demeter: >10.59 € Lauchzwiebeln und Möhren waschen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Shiitake-Pilze trocken putzen und grob zerteilen. Radicchio waschen, Strunk entfernen | |
Risotto mit Morcheln 4 Portionen Preise: Discount: 29.35 € EU-Bio: 29.06 € Demeter: 29.26 € Die Morcheln 20 Minuten in 200 ml heißem Wasser einweichen. Den Pilzsud durch ein feines Sieb gießen und auffangen. Die Zwiebel fein würfeln, den Knoblauch | |
Risotto mit Muscheln 4 Portionen Preise: Discount: >7.39 € EU-Bio: >12.15 € Demeter: >12.15 € Das Rapsöl in einer weiten Pfanne erhitzen; nur geschlossene Muscheln und Weißwein hineingeben. Die Pfanne sofort mit einem Deckel verschließen. Muscheln etwa | |
Risotto mit Peperoni 4 Portionen Preise: Discount: >6.79 € EU-Bio: >11.77 € Demeter: >12.04 € Butter zerlassen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Den Reis zugeben und unter ständigem Rühren glasig werden lassen. Mit Weißwein ablöschen und die | |
Risotto mit Pfifferlingen 2 Portionen Preise: Discount: >9.10 € EU-Bio: >9.46 € Demeter: >9.68 € Die Pfifferlinge putzen, sehr große Exemplare zerteilen. Die Zwiebel in 2 EL Butter anschwitzen. Den Reis zugeben und solange braten, bis er glasig aussieht. | |
Risotto mit Pfifferlingen - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: 8.77 € EU-Bio: 9.21 € Demeter: 9.34 € Pfifferlinge putzen. Zwiebel würfeln, beides in Öl andünsten. Pilze herausnehmen, Reis zugeben, andünsten, Instantbrühe zugeben, aufkochen. Zugedeckt bei | |
Risotto mit Pilzen 6 Portionen Preise: Discount: >18.89 € EU-Bio: >20.97 € Demeter: >21.39 € Champignons in dicke Scheiben schneiden. 4 El Öl erhitzen, Champignons 15 - 20 Minuten braun anbraten. Aus der Pfanne nehmen und warmhalten. Steinpilze abtropfen | |
Risotto mit Radicchio 4 Portionen Preise: Discount: >11.81 € EU-Bio: >12.35 € Demeter: >12.68 € Soll Risotto als Vorspeise serviert werden, so benötigt man nur die Halbe Menge. Radicchio waschen und vierteln, den weißen Strunk entfernen, die Viertel grob | |
Risotto mit Riesengarnelen auf einer Safran- und einer... 10 Portionen Preise: Discount: >21.89 € EU-Bio: >22.51 € Demeter: >22.77 € Risotto: Gehackte Zwiebeln im Olivenöl anbraten, Knoblauchzehen und Reis hinzufügen und glasieren, mit der Brühe und Wein ablöschen, Reis bissfest kochen mit | |
Risotto mit Safran - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >3.54 € EU-Bio: >3.34 € Demeter: >3.54 € Zwiebel fein würfeln. Die Hälfte der Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebel darin andünsten. Reis und Safranfäden zufügen und unter Rühren kurz | |
Risotto mit Scampi 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.69 € Demeter: >0.83 € Die Schalotten schälen und fein hacken. von der Lauchstange die Wurzeln und das grüne Ende entfernen. Stange längs einschneiden, waschen und in feine Ringe | |
Risotto mit Spargel 4 Portionen Preise: Discount: 11.63 € EU-Bio: 17.89 € Demeter: 17.98 € Von den Spargelstangen die Spitzen etwa 5 cm lang abschneiden und der Länge nach halbieren. Die restlichen Spargelstangen in feine Rädchen schneiden. Alle | |
Risotto mit Spinat und Linsen 4 Portionen Preise: Discount: >4.56 € EU-Bio: >7.02 € Demeter: >7.29 € Schalotte, Knoblauch und Peperoncino in der Butter andünsten. Die Pelati-Tomaten beifügen. Zu einer dicken Sauce einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer |
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