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 | Steinpilzrisotto nach Giovanni Conti 4 Portionen Preise: Discount: 11.31 € EU-Bio: 11.46 € Demeter: 11.68 € Die getrockneten Steinpilze in etwas lauwarmem Wasser einweichen. Frische Steinpilze in einer Kasserolle mit Zwiebeln und Knoblauch leicht in etwas Butter |
 | Stielmus-Risotto 1 Rezept Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >2.61 € Demeter: >2.47 € Eine Schalotte fein würfeln, in Butter glasig dünsten, den gewaschenen Reis dazugeben und kurz anziehen lassen. Währenddessen in einem anderen Topf Wein, |
 | Suser-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >1.45 € EU-Bio: >1.35 € Demeter: >1.47 € Zwiebel und Knoblauch in der Butter andämpfen. Reis und Rotkabis beifügen, kurz mitdünsten. Mit dem Suser ablöschen, unter häufigem Rühren einkochen lassen. |
 | Tessiner Fasnachts-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >4.34 € EU-Bio: >4.46 € Demeter: >4.64 € Die Bouillon aufkochen. Schalotte fein hacken. Zusammen mit dem Reis in Butter (1) dünsten. Mit Traubensaft ablöschen. Ganz einkochen lassen. Nach und nach |
 | Thunfischrisotto 4 Portionen Preise: Discount: >0.84 € EU-Bio: >0.94 € Demeter: >1.03 € Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Zwiebel mit dem Knoblauch darin dünsten. Den Reis einrühren und nach kurzer Zeit die Tomaten, das Salz und den |
 | Tomaten-Orangen-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: 7.44 € EU-Bio: 7.93 € Demeter: 8.14 € Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, abschrecken, häuten, vierteln, entkernen und in Würfel schneiden. Den Orangensaft mit Tomatenhaut, kernen und -mark |
 | Tomaten-Rauke-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >7.45 € EU-Bio: >7.51 € Demeter: >7.70 € 1. Zwiebeln fein würfeln. Knoblauch fein hacken. Pfefferschoten längs halbieren, entkernen und in schmale Streifen schneiden. Oliven in Spalten vom Stein |
 | Tomatenrisotto 1 Rezept Preise: Discount: >0.06 € EU-Bio: >0.06 € Demeter: >0.06 € :> Stammt das Rezept für Tomatenrisotto aus dem Piemont? :> In einem Turiner Restaurant haben wir einen Tomatenrisotto :> gekostet, der uns viel besser schmeckte |
 | Tomaten-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >8.10 € EU-Bio: >17.93 € Demeter: >17.31 € Pouletwürfel würzen. Das Weisse der Frühlingszwiebeln in etwa 1.5 cm kurze Stücke schneiden, mit dem Poulet in Rapsöl rund 4 Minuten braten. Herausnehmen, die |
 | Tomatenrisotto Mit Lammkoteletts 2 Portionen Preise: Discount: >4.06 € EU-Bio: >4.39 € Demeter: >4.58 € Selleriestangen in dünne Scheiben schneiden. In einem Topf mit Öl Zwiebel und Sellerie andünsten. Reis dazugeben und glasig werden lassen. Dann unter ständigem |
 | Tomaten-Spinat-Reis mit Cipollata-Spießchen 2 Portionen Preise: Discount: >1.41 € EU-Bio: >1.30 € Demeter: >1.42 € Den tiefgekühlten Spinat wenn notig in der Verpackung kurz in warmes Wasser legen oder im Mikrowellengerat antauen lassen. Die Zwiebel schalen und fein hacken. |
 | Traubenrisotto in Weinblättern 6 Portionen Preise: Discount: >3.95 € EU-Bio: >4.45 € Demeter: >4.45 € 3 El Olivenöl erhitzen. Reis darin glasig dünsten. Mit Brühe ablöschen, aufkochen, ca. 20 Minuten garen. Pinienkerne rösten. Trauben halbieren, entkernen. |
 | Trüffel-Risotto 4 Portionen Preise: Discount: >6.19 € EU-Bio: >11.07 € Demeter: >11.17 € Öl und Butter in einer Pfanne warm werden lassen. Knoblauch andämpfen. Reis beigeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ist. Wein dazugießen, vollständig |
 | Vanille-Risotto mit Kakisauce 4 Portionen Preise: Discount: 11.19 € EU-Bio: 11.07 € Demeter: 11.38 € Für die Sauce die Früchte quer halbieren, das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen, in einen Messbecher geben. Rahm und übrige Zutaten |
 | Risotto KO SAMUI 4 Portionen Preise: Discount: 4.52 € EU-Bio: 12.20 € Demeter: 11.94 € Zwiebeln und Knoblauch fein hacken, die Hälfte davon in der Hälfte vom Öl andünsten. Den Reis zufügen und mit der kochendheißen Brühe ablöschen. |
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