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Stichwort: Risotto
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Rezepte 201 bis 210 von 339
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Rezepte 201 bis 210 von 339
Morchelrisotto mit grünem Spargel
2 PortionenPreise:
Discount: >4.99 €
EU-Bio: >6.66 €
Den Spargel am unteren Drittel schälen und in kochendem Salzwasser mit einer Prise Zucker 3-4 Minuten blanchieren. Herausnehmen und gut abtropfen lassen. Den Fond ...
Pilzrisotto - Variation 3
4 PortionenPreise:
Discount: >4.71 €
EU-Bio: >4.32 €
Ein halber Liter Wasser wird mit Salz und 50 g Butter aufgekocht. Man gibt den abgespülten Reis dazu und dünstet ihn nach dem Aufkochen zugedeckt in der Backröhre. In ...
Risotto ”pescatore”
4 PortionenPreise:
Discount: >14.91 €
EU-Bio: >14.93 €
Die Calamare, Sepie und Pulpo in Stücke schneiden. Zusammen mit der gespickten Zwiebel in wenig Wasser leicht köcheln lassen, bis die Tintenfische fast weich sind. ...
Risotto con fegato
4 PortionenPreise:
Discount: >3.95 €
EU-Bio: >3.64 €
Leber mit Marsaia zugedeckt im Kühlschrank zirka 30 Minuten marinieren. Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Zwiebeln und Knoblauch zugeben, andämpfen. Peperoni ...
Risotto mit Erbsen
4 PortionenPreise:
Discount: >13.38 €
EU-Bio: >13.51 €
Erbsen in kochendem Salzwasser blanchieren und in Eiswasser abschrecken. Schalotten in der Butter kurz andünsten, den Reis hinzufügen und glasig schwitzen. ...
Risotto mit Peperoni
4 PortionenPreise:
Discount: >6.57 €
EU-Bio: >11.93 €
Butter zerlassen und die Zwiebeln darin glasig anschwitzen. Den Reis zugeben und unter ständigem Rühren glasig werden lassen. Mit Weißwein ablöschen und die ...
Risotto mit Zitrone, Erbsen, Curry und Scampi
4 PortionenPreise:
Discount: >6.94 €
EU-Bio: >10.73 €
Die Zwiebel fein hacken. Von den Limonen soviel Schale abschälen und fein schneiden, dass es ca. 1 EL feine Zeste ergibt, dann den Saft auspressen. Die Scampi mit Salz, ...
Risotto-Basisrezept
6 PortionenPreise:
Discount: >2.53 €
EU-Bio: >3.31 €
Butter in einer Pfanne warm werden lassen, Rindsmark beigeben, flüssig werden lassen. Zwiebel zugeben, anfämpfen. Reis zugeben, unter Rühren dünsten, bis er glasig ...
Safran-Risotto - Variation 1
1 RezeptPreise:
Discount: >28.28 €
EU-Bio: >29.20 €
Butter und Öl erwärmen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dämpfen. Den Reis beigeben, durchdämpfen, mit Wein ablöschen. (Uhrzeit notieren! 18 Minuten später wird ...
Spinatrisotto mit Champignons
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.84 €
EU-Bio: ~7.58 €
Den Spinat gründlich waschen. In einer weiten Pfanne die Butter (1) erhitzen. Den Spinat hineingeben, leicht salzen und pfeffern und im eigenen Saft dünsten, bis er ...
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