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Brotaufstrich Für Heiße Sommertage

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Kosten Rezept: ~0.80 €Kosten Rezept: ~0.99 €Kosten Rezept: ~1.11 €

Qualität der Zutaten: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

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Zutaten für 1 Rezept:

500 g Reife Fleischtomaten ca. 0.45 € ca. 0.45 € ca. 0.45 €

1 mittelgr. Zwiebel ca. 0.05 € ca. 0.05 € ca. 0.13 €

30 g Margarine - oder Butter ca. 0.09 € ca. 0.15 € ca. 0.15 €

schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen ca. 0.01 € ca. 0.01 € ca. 0.05 €

Salz ca. 0.00 € ca. 0.00 € ca. 0.00 €

1 Ei; L ca. 0.20 € ca. 0.33 € ca. 0.33 €

Zubereitung:

Tomaten in kochendes Wasser legen. Anschließend schälen, in einem tiefen Teller die Tomaten in kleine Stücke (walnussgroß) schneiden und die Flüssigkeit abgießen.

Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in der Butter dünsten. Die Tomatenstücke dazugeben, 5-10 Minuten durchschmoren lassen, mit Salz und Pfeffer würzen, das verquirlte Ei unterrühren und stocken lassen.

Dabei immer etwas rühren, da das Ei etwas Zeit braucht, ehe es die endgültige Festigkeit erreicht. mit Salz abschmecken. Nach dem Erkalten ist der Brotaufstrich gebrauchsfertig. Im Kühlschrank hält er 2 bis 3 Tage.

Eine halbe Stunde vor dem Verzehr an die Zimmertemperatur gewöhnen. Schmeckt besser!

Gut zu wissen:

(*) Für diese Version von Brotaufstrich Für Heiße Sommertage werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

(*) Wenn Sie beim Kochen von Brotaufstrich Für Heiße Sommertage Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, dass nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

(*) Die Zubereitung von Brotaufstrich Für Heiße Sommertage erfolgt hier mit Lebensmitteln,die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.