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 | Holundergelee 1 Rezept Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.76 € Den Holunder-, Apfel- und Zitronensaft zusammen mit dem Gelierzucker in einem Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Alles sprudelnd kochen lassen, |
 | Holundersaft 1 Rezept Preise: Discount: 0.28 € EU-Bio: 0.44 € Demeter: 0.32 € Holunderbeeren durch ein Sieb streichen. Abgesetzten Saft mit Zucker und Zimt einige Minuten unter ständigem Rühren kochen, dabei öfter abschäumen. |
 | Holundersirup - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 4.11 € EU-Bio: 4.11 € Demeter: 4.11 € Die Zitronen in Scheiben schneiden. Das Wasser, mit der Zitronensäure und dem Zucker zu einem Sirup kochen und anschließend abkühlen lassen. Die |
 | Hühnerfond 1 Rezept Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >3.14 € Demeter: >3.10 € Die Zwiebel halbiere ich und röste sie mit der Schnittfläche nach unten in einer beschichteten Pfanne ohne Fett schön schwarz, damit Farbe und Aroma des Fonds |
 | Indische Curry-Grundsoße 1 Rezept Preise: Discount: >4.29 € EU-Bio: >5.40 € Demeter: >6.08 € Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen. Kerngehäuse der Chilis und Stengelansatz entfernen. Diese Zutaten alle sehr fein schneiden und getrennt bereitstellen. In |
 | Ingwer Einlegen 1 Rezept Preise: Discount: >4.12 € EU-Bio: >4.12 € Demeter: >4.12 € Frische Ingwerwurzel über Nacht in Wasser legen. Den Ingwer am nächsten Tag schälen und so dünn wie möglich hobeln. Dann 30 Sekunden in kochendes Wasser |
 | Italian Dressing 1 Rezept Preise: Discount: >2.30 € EU-Bio: >5.10 € Demeter: >5.10 € Tafelsenf, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut miteinander verrühren. Rotweinessig und Rotwein dazugeben, mit dem Schneebesen gut vermischen. |
 | Italienische Sause 1 Rezept Preise: Discount: >0.62 € EU-Bio: >0.58 € Demeter: >0.85 € Die Zwiebel schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Mit den gehackten Pilzen in der zerlassenen Butter goldgelb anbraten, dann Mehl darüberstäuben und so |
 | Kalter Hefeteig nach Johann Lafer - Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: 0.78 € EU-Bio: 0.81 € Demeter: 1.23 € Durch die niedrige Temperatur geht der Teig langsam auf, wird sehr feinporig und ist so optimal geeignet für ein feines Hefegebäck, wie Brioche oder Gugelhupf. |
 | Kalbsbrühe - Kalbsfond 3 Liter Preise: Discount: >0.78 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >1.05 € Die Knochen und das Fleisch in einen schweren Suppentopf geben. So viel kaltes Wasser hinzufügen, dass es 5 cm hoch über den Fleischstücken steht. Bei |
 | Kalbsfond 1 Rezept Preise: Discount: >0.98 € EU-Bio: >1.03 € Demeter: >1.07 € Zwiebeln und Knoblauch schälen, Karotte und Sellerie putzen, schälen oder waschen und alles in grobe Stücke zerteilen. Das Öl in einem Bräter erhitzen, |
 | Kaltgerührte Himbeermarmelade 1 Rezept Preise: Discount: >2.93 € EU-Bio: >2.93 € Demeter: >2.93 € Himbeeren verlesen, in eine Schüssel füllen. Mit Gelierzucker mischen, mit dem Handrührgerät oder in der Küchenmaschine mindestens 20, besser 30 Minuten |
 | Karamell Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: >0.00 € EU-Bio: >0.00 € Demeter: >0.00 € 1. Zucker in lauwarmes Wasser einrieseln lassen und mit einem Schneebesen verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat; dabei darauf achten, dass |
 | Kartoffelpürees (Rainer Sass) 1 Rezept Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >3.91 € Demeter: >5.00 € Für alle 3 Versionen werden festkochende Kartoffeln geschrubbt und in wenig Salzwasser mit einem Hauch Kümmel gar gekocht. Dann gepellt und durchgepresst - dann |
 | Käsedip 6 Portionen Preise: Discount: 0.79 € EU-Bio: 1.57 € Demeter: 1.61 € Den Frischkäse mit saurer Sahne glatt rühren, dabei mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen. Die Chilis entkernen, sehr winzig würfeln und zusammen mit den |
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