Stichwort: Österreich     
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Rezepte 81 bis 90 von 293

Kremser Rieslingsuppe mit Zimtstangerl

6 Portionen
Preise:
Discount: ~8.97 €
EU-Bio: ~8.96 €
Demeter: ~9.07 €
Den Riesling mit der feingehackten Zwiebel aufkochen und bis auf einen Esslöffel Flüssigkeit reduzieren lassen, dann mit Kalbsfond und Rindsuppe auffüllen und ca. 10 ...

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Kirschschmarren mit Puderzucker

6 Portionen
Preise:
Discount: ~3.27 €
EU-Bio: ~4.00 €
Demeter: ~4.09 €
Eier trennen, Eigelbe mit Zucker in Rührschüssel geben, mit dem Handrührgerät schaumig schlagen. Mehl, Milch und Salz unterrühren bis ein dickflüssiger Teig ...

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Austernpilz-Spinat-Gratin

4 Portionen
Preise:
Discount: ~8.74 €
EU-Bio: ~11.04 €
Demeter: ~11.24 €
Den Spinat waschen und putzen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken. Austernpilze putzen und in Stücke zerteilen. Die Hälfte der Butter und 2/3 des Öls ...

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Maronicreme mit Rumschokolade

4 Portionen
Preise:
Discount: >4.11 €
EU-Bio: >3.46 €
Demeter: >3.45 €
Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Milch mit Vanillezucker und Salz aufkochen. Dotter mit Zucker schaumig schlagen. Milch unter ständigem Rühren in die ...

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Kardinalschnitte mit Kaffeecreme

8 Portionen
Preise:
Discount: ~5.16 €
EU-Bio: ~5.94 €
Demeter: ~5.97 €
Das Rezept stammt aus Wien. Die Creme ist mit sehr wenig Gelatine gefestigt und daher äußerst zerbrechlich. Oft werden die Schnitten mit Marillenmarmelade (D: ...

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Gedünsteter Rehschlögel

4 Portionen
Preise:
Discount: >9.25 €
EU-Bio: >9.00 €
Demeter: >9.05 €
(*) mit Grießbutternudeln und Preiselbeeren. Rehschlögel salzen, pfeffern, scharf anbraten, würfelig geschnittenes Wurzelwerk und Zwiebeln mitrösten, mit der ...

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Pfifferlinge in Kürbiskernöl - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: ~6.79 €
EU-Bio: ~11.16 €
Demeter: ~11.25 €
Die Pfifferlinge putzen. Schalotten in Ringe schneiden. Knoblauch fein würfeln. Beides in der Butter glasig anschwitzen. Die Pfifferlinge dazugeben, mit Salz und ...

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