Rezept 181 bis 195 von 289
 | Marroni-Tatins mit Kartoffelboden 4 Portionen Preise: Discount: >0.45 € EU-Bio: >0.39 € Demeter: >0.53 € Für kleine Gratinteller oder Bleche von ca. 15 cm Durchmesser Frische Kastanien mit einem scharfen Messer auf der runden Seite einschneiden. In siedendem Wasser |
 | Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung + Preiselkraut 6 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.21 € Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das |
 | Martins-Gänserollbraten mit Kastanienfüllung+Preiselkraut 6 Portionen Preise: Discount: >7.04 € EU-Bio: >7.21 € Demeter: >7.21 € Gans ausbeinen: Die Flügelspitzen der Gans am 2. Gelenk abtennen und separat legen. Die Gans auf den Rücken legen und entlang der Brustitte aufschneiden. Das |
 | Minestra di ceci e castagne - Kastaniensuppe mit Kichererbsen 4 Portionen Preise: Discount: 6.62 € EU-Bio: 7.13 € Demeter: 6.91 € Die "Minestra di ceci e castagne" kommt aus der Region Abruzzen und Molise. Erbsen 12 Stunden in 2 Liter lauwarmem Wasser einweichen, auf ein Sieb gießen und |
 | Nudeln mit Marroni-Kürbis-Gemüse an Currysauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.08 € EU-Bio: >1.38 € Demeter: >1.55 € Pasta einmal anders: Nudeln mit Marroni-Kürbis-Gemüse an Currysauce. Die frischen Marroni in kochendem Wasser 4 Minuten blanchieren. Noch heiß schälen und das |
 | Nytlä und Cheschtenä (Uri) 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.61 € Demeter: >1.61 € In einer Pfanne wird Zucker braun geröstet, dann nimmt man sie vom Feuer und löscht vorsichtig mit Wasser ab. Die eingeweichten und von den braunen Häutchen |
 | Öpfelstückli mit Cheschtene 4 Portionen Preise: Discount: 4.14 € EU-Bio: 4.40 € Demeter: 4.40 € Äpfel schälen und in Scheiben schneiden. Frische, geschälte Kastanien (oder aufgetaute) dazugeben und in Süßmost mit etwas Zitronensaft weich kochen, süßen |
 | Pekingstaub 5 Portionen Preise: Discount: >6.42 € EU-Bio: >6.38 € Demeter: >6.38 € Dieses Dessert wurde von den europäischen Bewohnern Pekings in den zwanziger und dreißiger Jahren erfunden. Heute erweckt es Erinnerungen an die gute alte |
 | Pikante Rouladen 6 Portionen Preise: Discount: >7.16 € EU-Bio: >11.21 € Demeter: >11.32 € Für den Teig Milch, Eier und Olivenöl verquirlen. Mehl und Salz beifügen, zu einem glatten Teig rühren. Zugedeckt mindestens 30 Minuten quellen lassen. Den |
 | Puschlaver Marronipudding (Graubünden) 6 Portionen Preise: Discount: >3.02 € EU-Bio: >3.02 € Demeter: >3.19 € Für Formen a 150 ml Inhalt Die Hälfte der Zucker karamellisieren. Marroni zufügen, mit Wein ablöschen. Kochen, bis sich das Karamell auflöst und die |
 | Offene Ravioli mit Kastanien-Zucchini-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.58 € EU-Bio: 10.25 € Demeter: 10.34 € Hartweizen und Dinkel in der Getreidemühle zu feinem Mehl mahlen, bzw. gleich beim Einkauf mahlen lassen, zusammen mit den übrigen Zutaten für die Nudeln zu |
 | Rehrücken im Maronimantel mit Basler-Leckerli-Sauce 1 Rezept(*) Preise: Discount: >2.56 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >2.67 € (*) Als Gang eines Festessens für 6 Personen, als Hauptmahlzeit für drei Personen. Den ausgelösten Rehrücken mit Salz und Pfeffer würzen, in Bratbutter auf |
 | Rind-Kastanien-Küchlein 2 Portionen Preise: Discount: 22.87 € EU-Bio: 21.78 € Demeter: 25.70 € Die geschälte Kartoffeln in einem Kochtopf mit Wasser bedeckt zwanzig Minuten köcheln lassen. Kochwasser weggießen, abtrocknen, in die Passiermaschine geben und |
 | Rosenkohl mit Kastanien 1 Rezept Preise: Discount: 2.32 € EU-Bio: 2.26 € Demeter: 2.40 € Kastanien kreuzweise einschneiden und 15 Minuten im Wasser kochen. Abgießen, schälen und die dünne braune Haut abziehen. Zucker und Butter in einem Topf |
 | Rosenkohl-Kastanien-Auflauf 4 Portionen Preise: Discount: >1.93 € EU-Bio: >1.91 € Demeter: >2.14 € Die Zwiebeln in der Butter glasig dünsten, Rosenkohl und 1 Tasse Wasser dazugeben, mit etwas Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und bissfest garen. Den |
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