Rezept 181 bis 195 von 323
 | Miesmuschel-Curry-Ragout 4 Portionen Preise: Discount: >8.93 € EU-Bio: >9.83 € Demeter: >10.20 € Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten, Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Sellerie putzen und zwei Stangen in feine Würfel |
 | Milchlammkeule mit Rosmarin 4 Portionen Preise: Discount: >2.08 € EU-Bio: >3.03 € Demeter: >4.42 € Die Lammkeulen von Fett und Sehnen befreien, salzen und pfeffern. Olivenöl in einem Bräter erhitzen und die Keulen rundum anbraten. Mit Rotwein ablöschen und im |
 | Minestrone - Variation 3 4 -6 Port. Preise: Discount: >7.85 € EU-Bio: >8.37 € Demeter: >8.41 € Maccheroni in Salzwasser bissfest garen. Abschütten, abtropfen lassen. Pancetta in feine Streifen schneiden, Schalotten in feine Würfel. Die Möhren schälen |
 | Mini-Lamm-Quiche 12 Portionen Preise: Discount: >2.70 € EU-Bio: >4.16 € Demeter: >4.20 € Ein Muffin-Blech mit Öl ausstreichen. Jede Vertiefung mit 3 Filoteig-Quadraten auslegen. Lammhack in heißem Olivenöl anbraten, gewürfelte Schalotten und |
 | Mirabellenkuchen 1 Rezept Preise: Discount: >0.31 € EU-Bio: >0.30 € Demeter: >0.56 € (Tarte aux mirabelles, Lothringen) Mirabellen sind die kleinste Pflaumensorte und frische Früchte bekommt man nur im Hochsommer. Das Angebot aus Frankreich, |
 | Mit Calvados flambierte Äpfel 4 Portionen Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.40 € Demeter: >0.54 € (Pommes flambees au Calvados) Äpfel schälen und achteln, Butter in einer Pfanne erhitzen, Äpfel zugeben, goldgelb anbraten und dabei wenden. Zucker |
 | Mit Oliven gefüllte Schweineröllchen 4 -6 Port. Preise: Discount: >2.42 € EU-Bio: >3.61 € Demeter: >3.73 € Dafür nehmen wir dünne, möglichst große Schweineschnitzel - ideal ist es, wenn der Metzger ein dickeres Schnitzel aus der Oberschale so durchschneidet, dass es |
 | Mocca-éclair - Brandteig gefüllt mit Kaffee-Creme 25 éclairs, ca. Preise: Discount: >3.00 € EU-Bio: >3.22 € Demeter: >3.94 € In einer Kasserolle Butter und Wasser zum Kochen bringen, je einen Teelöffel Salz und Zucker hinein geben. Sobald das Wasser kocht, die Kasserolle vom Herd nehmen |
 | Mohnknödel mit Aprikosenkompott (Tschechien) 4 Portionen Preise: Discount: >9.50 € EU-Bio: >10.76 € Demeter: >11.15 € Schale der Zitrone abreiben, Vanilleschoten aufschneiden und das Mark herausstreichen. 60 g Butter mit Puderzucker und Eigelb schaumig schlagen. Den Topfen gut |
 | Moussaka - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >17.19 € EU-Bio: >15.47 € Demeter: >21.47 € Zuerst die Zwiebeln schälen und fein hacken, dann in einer großen Pfanne in Olivenöl glasig dünsten. Das Hackfleisch mit den Händen zerpflücken, mit den |
 | Moussaka - Variation 4 2 Portionen Preise: Discount: >4.93 € EU-Bio: >6.39 € Demeter: >9.10 € Die Aubergine der Länge nach in 5 mm starke Scheiben schneiden, salzen und 10-15 Minuten ziehen lassen. Die Tomaten häuten, entkernen und würfeln. Die |
 | Mozzarella in Carozza mit Rucolasalat 4 Portionen Preise: Discount: >3.41 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.69 € Weißbrotscheiben entrinden. Mozzarella in vier gleich dicke Scheiben schneiden. Auf vier Brotscheiben jeweils 1 Scheibe Mozzarella legen. Restliche Brotscheiben |
 | Mutton-Broth - Schottische Perlgerstensuppe 2 Portionen Preise: Discount: >4.03 € EU-Bio: >7.71 € Demeter: >7.70 € 2 l Wasser zum Kochen bringen, die Lammschulter hineingeben. Leicht salzen, mit Lorbeerblatt, Gemüsebukett und Petersilienstielen langsam köcheln. Ist das |
 | Neapolitanische Ostersuppe 2 Portionen Preise: Discount: >1.19 € EU-Bio: >1.19 € Demeter: >1.27 € Für die Ostersuppe Zwiebel und Knoblauch anbraten, mit Weißwein ablöschen, Tomatenmark einrühren und mit Wasser auffüllen. Kalbshaxe, Rinderhaxe, |
 | Normannische Kutteln 2 Portionen Preise: Discount: >3.24 € EU-Bio: >3.31 € Demeter: >3.34 € Die Kutteln gut putzen und mit einem Esslöffel das noch anhaftende Fett abschaben. Dann die Kutteln in Streifen schneiden. Die Speckschwarte in einem Topf mit |
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