Stichwort: Ungarn     
Seite 22 von 35     
Rezepte 211 bis 220 von 348

Weißkraut von Jßszsßg

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.14 €
EU-Bio: >6.74 €
Demeter: >10.02 €
Der Krautkopf wird so ausgehöhlt, dass man einen großen Hohlraum bekommt. Man kocht einige Minuten in kochendem Wasser. Dabei muss aufgepasst werden, dass die Blätter ...

---

Hühnersuppe Mit Kohlrabi (Kalarabeleves)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.24 €
EU-Bio: >1.91 €
Demeter: >2.17 €
2 Liter Wasser mit dem Salz zum Kochen bringen. Die Zwiebeln schälen. Das Huhn innen und außen gründlich waschen und mit den Zwiebeln ins kochende Wasser ...

---

Pilzrisotto - Variation 3

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.12 €
EU-Bio: >4.32 €
Demeter: >4.67 €
Ein halber Liter Wasser wird mit Salz und 50 g Butter aufgekocht. Man gibt den abgespülten Reis dazu und dünstet ihn nach dem Aufkochen zugedeckt in der Backröhre. In ...

---

Csiki Gulasch

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.41 €
EU-Bio: >0.45 €
Demeter: >0.62 €
Eine große Zwiebel wird in kleine Würfel geschnitten und im Fett, sowie zugedeckt, gebraten. Man streut Paprika darüber, gibt den Knoblauch, das in Würfel ...

---

Nockerln mit Käse

4 Portionen
Preise:
Discount: ~3.43 €
EU-Bio: ~3.92 €
Demeter: ~4.09 €
Man bereitet aus Mehl, Eiern und 1/4 l lauwarmem Wasser einen Nockerlteig. Der Teig wird gesalzen und 15 Minuten ruhengelassen. Die Zwiebel wird kleingeschnitten und in ...

---

Kraut von Brassó

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.69 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >2.90 €
Ein kleiner, schwach gesäuerter Krautkopf wird vorsichtig geöffnet, dabei sollen die äußeren Blätter am Strunk bleiben. Ungefähr 8 Blätter werden ab-genommen und ...

---

Szegediner Gulasch mit Kräuter-Speck-Knödeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.60 €
EU-Bio: >5.56 €
Demeter: >6.12 €
Fleischwürfel in heißem Öl rundum kräftig anbraten. Zwiebeln in Ringe, geputzte Paprikaschote in Streifen schneiden. Zum Fleisch geben und anrösten. Mit ...

---

Suppe von Csalloköz

4 Portionen
Preise:
Discount: >45.32 €
EU-Bio: >45.26 €
Demeter: >45.66 €
Das in Würfel geschnittene Fleisch wird in 1,5 l Salzwasser, dem man auch etwas Pfeffer hinzugibt, eine Stunde lang gekocht. Inzwischen putzt man das Suppengemüse, ...

---

Fleischsuppe von Siebenbürgen

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.56 €
EU-Bio: >3.23 €
Demeter: >3.31 €
Aus dem Fleisch, den Knochen und dem Suppengemüse kocht man auf kleiner Flamme mit 1 l Wasser eine Fleischbrühe. Man gibt sie durch ein Sieb. Inzwischen wird das ...

---

Käseklößchen

1 Rezept
Preise:
Discount: >0.32 €
EU-Bio: >0.21 €
Demeter: >0.21 €
Das Eiweiß wird zu Schnee geschlagen, das Eigelb, die Semmelbrösel, den geriebenen Käse, das Salz, die Petersilie und den Paprika mischt man darunter. Man sticht ...

---