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Stichwort: Sauerrahm
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Rezepte 21 bis 30 von 161
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Rezepte 21 bis 30 von 161
Lungenbraten, gebeizt
4 PortionenPreise:
Discount: >1.50 €
EU-Bio: >1.24 €
Zur Beize alle angegebenen Zutaten gut aufkochen, dann erkalten lassen. Inzwischen den Lungenbraten waschen, häuten, von allem Fett befreien, dicht mit den ...
Zucchini-Suppe
1 RezeptPreise:
Discount: >0.97 €
EU-Bio: >1.63 €
Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel hell anrösten, die Zucchini zugeben und kurz dünsten. Mit Wein und Brühe aufgießen. Den Sauerrahm mit dem ...
Zürcher Chachelimüs (Zürich)
4 PortionenPreise:
Discount: ~7.71 €
EU-Bio: ~8.20 €
Alle Zutaten gut verrühren, nicht schlagen. In eine ausgebutterte Gratinform verteilen und im auf 220 oC vorgeheizten Ofen backen, bis die Masse fest und goldgelb ...
Auberginenspieß mit Kalbfleisch
2 PortionenPreise:
Discount: >6.55 €
EU-Bio: >6.49 €
Das Kalbfleisch kalt abbrausen, trocken tupfen und in Würfel (2 cm) schneiden. Die Aubergine putzen, waschen und ebenfalls in große Würfel schneiden. Die ...
Andalusischer Paprikaaufstrich
4 PortionenPreise:
Discount: >5.48 €
EU-Bio: >6.09 €
Die Tomate und die Paprikaschote fein würfeln, Oliven fein hacken und unter die saure Sahne ziehen. Knoblauch und Thymian dazugeben. Mit Zitronensaft, Pfeffer und ...
Ambrosiacreme
1 RezeptPreise:
Discount: >4.91 €
EU-Bio: >4.66 €
Anmerkung des Herausgebers: Die Rezeptsammlung wurde aus einer der größten Privatsammlungen von Kochbüchern aus dem 17. bis 19. Jahrhundert zusammengestellt und ...
Fischfilet mit Gemüse-Püree
4 PortionenPreise:
Discount: >1.44 €
EU-Bio: >1.73 €
Goldbackfilets im Fett bei mittlerer Hitze 13-15 Minuten braten, dabei mehrmals wenden. Tiefgefrorene Erbsen und Karotten in kochendes Salzwasser geben. 10 Minuten bei ...
Gemüsesalat mit Meerrettich-Dressing
4 PortionenPreise:
Discount: >2.84 €
EU-Bio: >3.92 €
Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen, die harten Strünke entfernen. Die Köpfe in Röschen teilen, die Brokkolistiele schälen und in mundgerechte Stücke ...
Meerrettich-Würzbraten
4 PortionenPreise:
Discount: >0.45 €
EU-Bio: >0.45 €
Fleisch mit Salz, Pfeffer, Paprika und Kümmel einreiben. In den Bräter legen, kochendes Wasser dazugießen. Im vorgeheizten Ofen bei 220oC in etwa 90 Minuten ...
Sauere Borschtschsuppe
4 PortionenPreise:
Discount: >2.32 €
EU-Bio: >2.17 €
Kraut, Rübenscheiben, geräuchertes Fleisch, Speck, Lorbeerblatt und Pfefferkörner mit kaltem Wasser bedecken und garkochen. Fleisch und Speck hrausheben, ...
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