Rezept 76 bis 90 von 162
 | Grüne Sauce (kalt) 2 Portionen Preise: Discount: >0.81 € EU-Bio: >0.93 € Demeter: >0.97 € Alle Zutaten gut miteinander verrühren, abschmecken und ca. 1 Stunde kaltstellen Besonders geeignet zu Spargel, Kartoffeln, Eiern, Fisch und Sülzen. |
 | Lousiana-Dip zu Fisch und Fleisch 4 Portionen Preise: Discount: >0.87 € EU-Bio: >0.87 € Demeter: >0.90 € Creme fraiche mit Weißwein verrühren. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Pinienkerne hacken und in einer trockenen Pfanne zart goldgelb rösten. |
 | Rote Bete-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 1.40 € EU-Bio: 1.58 € Demeter: 1.62 € Dickmilch und Creme fraiche verrühren. Rote Bete abtropfen lassen und fein würfeln. Die Eier pellen und würfeln. Rote Bete und Eier unterrühren und den Dip |
 | Russisches Pilzgratin mit Sauerrahm 4 Portionen Preise: Discount: >1.53 € EU-Bio: >2.65 € Demeter: >2.85 € Zutatentip: Ersetzen Sie zur Pilzsaison die Egerlinge einmal durch frische Steinpilze oder Pfifferlinge. Sie haben ein wesentlichen ausgeprägteres Aroma, aber |
 | Seelachs auf Wirsinggemüse (Diabetes) 2 Portionen Preise: Discount: >4.86 € EU-Bio: >5.15 € Demeter: >5.65 € Kartoffeln mit Schale in wenig Wasser etwa 20 Minuten garen. Inzwischen Wirsing Vierteln, den Strunk entfernen, die Blätter in feine Streifen schneiden. |
 | Zwiebelkotelett mit Senfcreme 4 Portionen Preise: Discount: 12.13 € EU-Bio: 12.24 € Demeter: 12.62 € Wer seiner habhaft werden kann, nimmt statt schnödem mittelscharfen Senf natürlich "Moutarde de Montjoie". Im Original stammt dieses Rezept nämlich aus der |
 | Mascarpone mit Erdbeermark 4 Portionen Preise: Discount: >3.99 € EU-Bio: >4.69 € Demeter: >4.69 € Den Mascarpone mit dem Sauerrahm schaumig rühren. Den geriebenen Apfel mit dem Zitronensaft und dem Calvados verrühren, unter die Käsecreme geben, salzen. Die |
 | Porreesuppe mit Linsen und Croutons 4 Portionen Preise: Discount: >3.46 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.49 € Linsen in einem Sieb abbrausen. Porree waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Die Zwiebel abziehen und in Spalten teilen. Das Öl in einem Topf erhitzen, |
 | Saure Kalbsleber (Saures Leberle) 2 Portionen Preise: Discount: >8.36 € EU-Bio: >8.38 € Demeter: >8.59 € Die Leber waschen und abspülen. In eine Schüssel geben und mit der Milch bedecken. Zugedeckt ca. 30 Minuten stehen lassen. Die Zwiebel fein würfeln. Die Leber |
 | Sellerie-Apfel-Remoulade 4 Portionen Preise: Discount: >1.64 € EU-Bio: >1.89 € Demeter: >1.89 € Ein Rezept mit 2Sellerieknollen ergibt 4 bis 6 Portionen. Die Sellerieknollen schälen und mit einer Zitronenhälfte einreiben. Die Knollen in sehr feine |
 | Gebeizter Bachsaibling mit Limonenkräutersauce 4 Portionen Preise: Discount: >1.69 € EU-Bio: >1.79 € Demeter: >1.79 € 1. Die Bachsaiblinge vom Fischhändler filieren lassen, aber nicht häuten. Evtl. verbleibende Gräten mit einer Pinzette rausziehen und die Filets mit |
 | Gegrillter Lachs mit Senfsauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.57 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >0.96 € Die Lachsscheiben salzen udn pfeffern. Rundherum mit Öl bepinseln. Von jeder Seite vier bis sechs Minuten grillen. Den Quark mit dem Rahm und dem Senf |
 | Gemüsesalat mit Meerrettich-Dressing 4 Portionen Preise: Discount: >2.59 € EU-Bio: >3.78 € Demeter: >4.06 € Blumenkohl und Brokkoli putzen, waschen, die harten Strünke entfernen. Die Köpfe in Röschen teilen, die Brokkolistiele schälen und in mundgerechte Stücke |
 | Geräucherte Forelle mit Meerrettich 2 Portionen Preise: Discount: >0.55 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.64 € 1.Sahnekäse, Meerrettich und Sauerrahm in eine Schüssel geben und gut verrühren, bis eine geschmeidige Masse entsteht. Brötchen quer aufschneiden und im |
 | Geräuchertes Schweinefilet auf Bohnen mit Altbiersauce 4 Portionen Preise: Discount: >8.06 € EU-Bio: >8.03 € Demeter: >8.09 € Bohnen putzen, in kleine schräge Scheiben schnibbeln. Zwiebel kleinschneiden, in Butter glasig schwitzen. Mit Fond auffüllen. Gewürze, sowie die Hälfte der |
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