Stichwort: Schweiz     
Seite 23 von 138     
Rezepte 221 bis 230 von 1372

Gebrannte Creme

1 Liter
Preise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.85 €
Demeter: >2.80 €
Vorbereitung Zucker dunkel karamellisieren, mit dem Wasser auflösen Rahm schlagen Zubereitung 0.4 Liter Milch zum Karamel geben und aufkochen Zucker, Cremepulver und ...

---

Älplermagronen mit Austernpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >6.59 €
Demeter: >7.16 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Gratinieren: ca.zehn Minuten Für weite ofenfeste Förmchen von je ca. 3 dl, gefettet Kartoffel offen ca. fünf Minuten ...

---

Chääsehörnli (Appenzell) - Alte Maa

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.00 €
Demeter: >2.00 €
Butter in eine Bratpfanne geben und schmelzen lassen. Darin die gehackten Zwiebeln glasig andünsten. Die Hörnli in reichlich Salzwasser in einer separaten Pfanne ...

---

Zürcher Geschnetzeltes(Kanton Zürich) (Diabetes)

4 Portionen
Preise:
Discount: ~10.87 €
EU-Bio: ~10.94 €
Demeter: ~11.03 €
Die Zwiebel schälen und kleinwürfeln. Die Champignons putzen und blättrig schneiden. Die Butter mit dem Mehl verkneten. Die Hälfte des Öls erhitzen, das ...

---

Zuerihegel Chömi-Röschti

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.42 €
Demeter: >2.73 €
Das Schmalz in der Röstipfanne zergehen lassen, die Zwiebeln glasig dämpfen. Die geschälten Kartoffeln an der Röstiraffel raffeln und zugeben. Alles sorgfältig ...

---

Risotto mit Frühlingszwiebeln

4 Portionen
Preise:
Discount: >8.62 €
EU-Bio: >8.85 €
Demeter: >8.96 €
Filet in schmale Streifen schneiden, mit Haushaltspapier trockentupfen. Portionenweise in der heißen Bratbutter unter mehrmaligem Wenden etwa 3 Minuten braten. ...

---

Eichblattsalat mit Sellerie-Chips

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.80 €
Demeter: >0.96 €
Sellerie mit dem Sparschäler in feinste Scheibchen hobeln, im Mehl wenden, leicht abschütteln. Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Sellerie portionenweise ...

---

Zimtsterne - Variation 21

1 Rezept
Preise:
Discount: >6.84 €
EU-Bio: >8.46 €
Demeter: >8.68 €
Puderzucker sieben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den Zucker esslöffelweise beigeben. Die Masse muß schnittfest sein. 4 Esslöffel davon für die Glasur ...

---

Schweizer Käsefondue 2

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.70 €
EU-Bio: >7.62 €
Demeter: >7.62 €
Den Fonduetopf mit Knoblauch ausreiben. Wein und Zitronensaft hineingießen und langsam auf dem Herd erhitzen, bis die Flüssigkeit aufwallt. Die Hitze reduzieren und ...

---

Waadtländischer Tofuschmortopf

1 Rezept
Preise:
Discount: ~8.53 €
EU-Bio: ~7.83 €
Demeter: ~8.65 €
Den Tofu in Streifen schneiden, die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Tofustreifen in der Marinade mindestens 1/2 Stunde ...

---