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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 221 bis 230 von 1374
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Rezepte 221 bis 230 von 1374
Polenta dell’inferno - Teufelspolenta (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >2.99 €
EU-Bio: >3.27 €
Die Polenta wie üblich zubereiten. Sauce: Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in einem zugedeckten Topf bei mäßiger Hitze in Öl dünsten, bis sie glasig sind. ...
Forellenfilets in Käse Quarkteig
4 PortionenPreise:
Discount: >2.14 €
EU-Bio: >2.70 €
Alle Teigzutaten bis und mit Butter in eine Schüssel geben. Mit dem Handmixer oder in der Küchenmaschine zu einer krümeligen Masse verarbeiten. Quark beigeben und ...
Gebrannte Creme
1 LiterPreise:
Discount: >2.71 €
EU-Bio: >2.85 €
Vorbereitung Zucker dunkel karamellisieren, mit dem Wasser auflösen Rahm schlagen Zubereitung 0.4 Liter Milch zum Karamel geben und aufkochen Zucker, Cremepulver und ...
Älplermagronen mit Austernpilzen
4 PortionenPreise:
Discount: >5.80 €
EU-Bio: >6.59 €
: Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Gratinieren: ca.zehn Minuten Für weite ofenfeste Förmchen von je ca. 3 dl, gefettet Kartoffel offen ca. fünf Minuten ...
Chääsehörnli (Appenzell) - Alte Maa
4 PortionenPreise:
Discount: >2.39 €
EU-Bio: >2.00 €
Butter in eine Bratpfanne geben und schmelzen lassen. Darin die gehackten Zwiebeln glasig andünsten. Die Hörnli in reichlich Salzwasser in einer separaten Pfanne ...
Zuerihegel Chömi-Röschti
4 PortionenPreise:
Discount: >1.40 €
EU-Bio: >1.42 €
Das Schmalz in der Röstipfanne zergehen lassen, die Zwiebeln glasig dämpfen. Die geschälten Kartoffeln an der Röstiraffel raffeln und zugeben. Alles sorgfältig ...
Risotto mit Frühlingszwiebeln
4 PortionenPreise:
Discount: >8.60 €
EU-Bio: >8.85 €
Filet in schmale Streifen schneiden, mit Haushaltspapier trockentupfen. Portionenweise in der heißen Bratbutter unter mehrmaligem Wenden etwa 3 Minuten braten. ...
Eichblattsalat mit Sellerie-Chips
4 PortionenPreise:
Discount: >0.78 €
EU-Bio: >0.80 €
Sellerie mit dem Sparschäler in feinste Scheibchen hobeln, im Mehl wenden, leicht abschütteln. Öl in einer Bratpfanne heiß werden lassen, Sellerie portionenweise ...
Zimtsterne - Variation 21
1 RezeptPreise:
Discount: >6.84 €
EU-Bio: >8.46 €
Puderzucker sieben. Eiweiß zu steifem Schnee schlagen. Den Zucker esslöffelweise beigeben. Die Masse muß schnittfest sein. 4 Esslöffel davon für die Glasur ...
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