Stichwort: Schweiz     
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Rezepte 231 bis 240 von 1372

Pilz-Cornets (Menü)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.78 €
EU-Bio: >3.29 €
Demeter: >3.33 €
Menge 1 Packung Blätterteig + 600g Mischpilzen ausreichend für 8 kleine Cornets oder 4 große Corntes. Vorbereiten: Aus dem Backpapier kleine Tüten formen ...

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Glarner Spinatknöpfli

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.20 €
EU-Bio: >2.89 €
Demeter: >3.09 €
Frischen Spinat waschen. Tropfnass in eine Pfanne geben und nur so lange dünsten, bis er zusammengefallen ist. Abschütten, sehr gut ausdrücken und fein ...

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Kartoffeln gefüllt mir Wirz

4 Portionen
Preise:
Discount: ~1.63 €
EU-Bio: ~1.66 €
Demeter: ~2.24 €
Die Kartoffeln schälen, halbieren, ein wenig aushöhlen - die Standflache eventuell etwas begradigen - und im Dampf knapp weich dampfen. Für die Füllung den Wirz in ...

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Hackfleisch-Oliven-Kissen

1 Rezept
Preise:
Discount: >3.63 €
EU-Bio: >2.36 €
Demeter: >4.52 €
Menge ausreichend für 24 Stück. Frühlingszwiebel mitsamt schönem Grün fein hacken. Olivenöl erhitzen. Die Frühlingszwiebel darin andünsten. Das Hackfleisch ...

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Schnitz und Härdöpfel (Zürich)

4 Portionen
Preise:
Discount: >2.21 €
EU-Bio: >2.78 €
Demeter: >3.75 €
Äpfel und Birnen in Schnitze schneiden, diese sofort mit Zitronensaft beträufeln (die Schnitze sollten nicht zu dünn sein, sonst zerfallen sie beim Kochen). Zucker ...

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Minestra dei montanari - Tessiner Älplersuppe

4 Portionen
Preise:
Discount: >0.94 €
EU-Bio: >0.60 €
Demeter: >0.68 €
Fleischbrühe mit der zerdrückten Knoblauchzehe, Pfeffer und Nelken 15 Minuten köcheln lassen. Nelken herausnehmen. Käse in Scheiben schneiden, Roggenbrot ...

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Spätzle mit Steinpilzen: Caponetti con buleus (Graubünd

4 Portionen
Preise:
Discount: >12.33 €
EU-Bio: >12.23 €
Demeter: >12.94 €
Spätzle: Die Butter in einer Pfanne schmelzen. Paniermehl unter Wenden darin bräunen, kalt werden lassen. Spinat putzen, waschen, tropfnass bei milder Hitze ...

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Graupensuppe (ein deftiger Eintopf a.d. Engadin)

4 Portionen
Preise:
Discount: >10.43 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >11.57 €
Perlgraupen mit Wasser (1) in einem großen Topf aufkochen. Danach in ein Seib geben und mit kaltem Wasser abschrecken. Anschließend die abgeschreckten Gaupen mit ...

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Schokolade-Birnen-Tartelettes

1 Rezept
Preise:
Discount: >10.89 €
EU-Bio: >10.20 €
Demeter: >10.43 €
Menge mit 200g Mehl ausreichend für 6 Tartelettes. Die Anzahl hängt von der Größe der Förmchen ab. Die Törtchen schmecken am besten frisch gebacken und sollten ...

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Kalbfleischroulade (für den Grill)

6 Portionen
Preise:
Discount: >3.33 €
EU-Bio: >3.92 €
Demeter: >4.66 €
Spinat tiefgekühlt, an-/aufgetaut, gut ausgedrückt, Peperoni rot, geviertelt, entkernt In leicht kochendem Wasser 4 Minuten gegart. Abkühlen lassen. Zwiebel groß, ...

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