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Stichwort: Schweiz
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Rezepte 21 bis 30 von 1373
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Rezepte 21 bis 30 von 1373
Erdbeerparfait mit gepfeffertem Erdbeersalat’
4 'PortionenPreise:
Discount: >6.22 €
EU-Bio: >8.37 €
Für das Parfait die Erdbeeren waschen, 4 Stück beiseite legen, die restlichen rüsten, schneiden, zusammen mit dem Zucker und dem Honig in einem hohen Massbecher ...
Kastanien-Steinpilz-Suppe (Tessin)
4 PortionenPreise:
Discount: >5.20 €
EU-Bio: >5.20 €
Die gehackten Zwiebeln im Olivenöl dünsten, die blättrig geschnittenen Steinpilze beifügen und mitdünsten, mit Merlot ablöschen. Kastanienpüree dazugeben, mit der ...
Crostata di uve - Traubenkuchen mit Amaretti (Tessin)
1 Kuchen(*)Preise:
Discount: >1.18 €
EU-Bio: >1.66 €
Ein Früchtekuchen der, mit Tessiner Trauben zubereitet, besonders köstlich schmeckt. (*) Für ein rundes Kuchenblech von 27 cm Durchmesser Das Mehl in eine Schüssel ...
Osterchüechli
12 StückPreise:
Discount: >2.42 €
EU-Bio: >2.81 €
Milch, Salz, Bourbon-Vanillezucker aufkochen Rundkornreis (Camolino) beifügen, auf kleinem Feuer und unter häufigem Umrühren sehr weich kochen; der Reis sollte ...
Käseschnitten - Schweizer Armee - Feldküche
100 PortionenPreise:
Discount: >111.02 €
EU-Bio: >116.74 €
ZUBEREITUNG im "Feldkochherd": Geriebenen Käse mit Mehl, Salz und Gewürzen trocken mischen. Gemisch nach und nach die Milch und die geschlagenen Eier beimengen. In ...
Meringues (Merängge mit Nidle)
1 RezeptPreise:
Discount: >3.30 €
EU-Bio: >3.30 €
Eiweiß zusammen mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen. Den restlichen Zucker und das Stärkemehl mischen und darunterheben. Ein Backblech gleichmäßig buttern und ...
Kalbsschnitzel mit Ei-Spinat-Füllung (Appenzell)
4 PortionenPreise:
Discount: ~35.01 €
EU-Bio: ~35.49 €
Eier ca. sechs Minuten kochen; kalt abschrecken und sorgfältig schälen. Ofen auf 200 oC vorheizen. Spinat im Salzwasser kurz blanchieren; kalt abspülen und auf ...
Gewürzrisotto mit Lammfleischbällchen ()
4 PortionenPreise:
Discount: >18.12 €
EU-Bio: >23.19 €
(*) Nach nordafrikanischer Art. Den Backofen auf 80 Grad vorheizen. Eine Platte mitwärmen. Für die Fleischbällchen Zwiebel und Knoblauch schälen und fein ...
Innerschwyzer Hafechabis
4 PortionenPreise:
Discount: >0.24 €
EU-Bio: >0.24 €
Fleisch heiß anbraten, Zwiebeln mitrösten. Alles rassig würzen, aus dem Topf nehmen. Weißkabis im gleichen Topf anbraten, richtig braun (nicht schwarz) werden ...
Kartoffelgratin mit Federkohl
1 23cm-formPreise:
Discount: >2.52 €
EU-Bio: >3.82 €
* Pellkartoffeln, z.B. Charlotte, geschält, in 2-3mm dicken Scheiben ** z.B. Appenzeller, Bündner Bergkäse Schüblige häuten, (Frankfurterli nicht) in Rädchen ...
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