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Pfannkuchen mit Chinakohl-Füllung 4 Portionen Preise: Discount: 5.14 € EU-Bio: 5.80 € Demeter: 6.18 € Die Zutaten für den Teig verrühren, quellen lassen. Für die Füllung Kohl putzen, waschen, kleinschneiden. Speckwürfel auslassen. Zwiebelwürfel und Kohl | |
Allzweck-Teig - Potato Refrigerator Dough 1 Rezept Preise: Discount: >0.83 € EU-Bio: >0.96 € Demeter: >1.74 € Hefe im warmen Wasser auflösen. Zucker, Salz, weiche Margarine, Eier, Kartoffelpüree und etwa 4 Tassen Mehl untermischen. Rühren bis die Masse glatt wird, dann | |
Äpfel im Schlafrock I 6 Portionen Preise: Discount: >5.58 € EU-Bio: >5.58 € Demeter: >5.60 € Die Blätterteigplatten nebeneinanderliegend auftauen lassen. Den Ingwer fein hacken und mit dem Marzipan und den Pistazien verkneten. Die Äpfel abspülen und das | |
Äpfel im Schlafrock Ii 4 Stück Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >0.68 € Äpfel schälen, Kerngehäuse ausstechen. Zutaten für die Füllung miteinander mischen und in die Äpfel füllen. Etwas Zucker über die Äpfel | |
Apfel-Aprikosen-Tarte 1 Rezept Preise: Discount: 5.99 € EU-Bio: 6.57 € Demeter: 6.75 € Blätterteigplatten auftauen lassen, die Hälfte der Platten zu einem Rechteck auslegen, dünn mit etwas Butter bestreichen, die andere Hälfte auflegen und zur | |
Apfelküchel 1 Rezept Preise: Discount: >1.21 € EU-Bio: >1.54 € Demeter: >2.15 € Einen dickflüssigen Pfannkuchenteig zubereiten. Die Apfelschale und das Kernhaus entfernen und die Äpfel in Scheiben schneiden. Die Apfelscheiben | |
Apfelküchle mit Weinschaumsauce (Äpfel geschmort) 10 Portionen Preise: Discount: >7.08 € EU-Bio: >8.49 € Demeter: >7.57 € Den Weißwein mit dem Apfelsaft, 150 g Zucker und Zitronensaft aufkochen. Die Äpfel schälen, sechsteln und vom Kerngehäuse befreien. Die Äpfel 3 Minuten bei | |
Ausbackteig 1 Rezept Preise: Discount: >0.46 € EU-Bio: >0.44 € Demeter: >0.71 € Die ersten 5 Zutaten werden miteinander zu einem dickflüssigen Teig vermengt. Zuletzt wird der steif geschlagene Schnee der 2 Eier untergezogen. Dieser Teig | |
Ausbackteig - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.64 € Demeter: >1.07 € Man bringt die Milch mit der Butter zum Kochen, gibt rasch das Mehl darunter und rührt die Masse auf dem Feuer so lange, bis sie sich vom Topf löst. Dann stellt | |
Ausbackteig - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 0.29 € EU-Bio: 0.27 € Demeter: 0.54 € Alle Zutaten werden zu einem dickflüssigen Teig vermischt. Er eignet sich besonders zum Ausbacken von Fisch, Fleisch und Gemüse. | |
Ausgebackene Steinpilze mit Gorgonzola-Dip 4 Portionen Preise: Discount: 12.51 € EU-Bio: 12.66 € Demeter: 12.80 € Steinpilze putzen, große vierteln, kleine halbieren bzw. ganz lassen. Milch mit Mehl und Hartweizengrieß glattrühren, Eier untermischen. Teig mit Salz und | |
Auslegeteig - Pate a Foncer - Grundrezept 1 Rezept Preise: Discount: 2.32 € EU-Bio: 1.99 € Demeter: 3.22 € Das Mehl mit dem Salz, mit der Butter und dem Wasser verarbeiten, zu einer Kugel zusammenschlagen, in ein Tuch einwickeln, bis zum Gebrauch kühl | |
Back - Bierteig 1 Portion Preise: Discount: >0.73 € EU-Bio: >0.71 € Demeter: >0.93 € Das Mehl in einen Topf sieben und das Salz dazugeben. mit dem Bier, den Eigelben und dem Öl zu einem glatten Teig verrühren. Das sehr steif geschlagene Eiweiß | |
Backteig, 2 Varianten 1 Rezept Preise: Discount: >1.72 € EU-Bio: >1.69 € Demeter: >2.27 € Backteig: knusprige Umhüllung von Fisch-, Geflügel-, Fleisch-, Gemüse- und Obststückchen. Variante I: Mehl, Öl, Eigelb, helles Bier und Salz geschmeidig | |
Bananen-Beignets 4 -6 Port. Preise: Discount: >1.95 € EU-Bio: >2.49 € Demeter: >2.70 € Butter schmelzen lassen. Mehl in eine Schüssel geben, Eier, Milch, Salz, Zucker und Rum zugeben und gut verrühren. Die flüssige Butter unterrühren. Bananen aus |
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