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Vegetarischer Wok’ 4 'Portionen Preise: Discount: >8.79 € EU-Bio: >9.13 € Demeter: >9.16 € Falls Sie getrocknete Pilze verwenden, diese für 1 Std. in warmem Wasser einweichen, danach gut ausdrücken. Frische Pilze putzen,vierteln. Den dunkelgrünen | |
Vollkornnudelpfanne mit Gemüse und Tofu 2 Portionen Preise: Discount: >3.17 € EU-Bio: >3.07 € Demeter: >3.11 € Den Tofu in Stücke schneiden und in einer Schüssel mit Sojasauce, Pfeffer aus der Mühle, etwas Chilisauce und den Würz-Hefeflocken marinieren. Inzwischen die | |
Waadtländischer Tofuschmortopf 1 Rezept Preise: Discount: 7.90 € EU-Bio: 8.22 € Demeter: 9.08 € Den Tofu in Streifen schneiden, die Kartoffeln schälen und grob würfeln. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Tofustreifen in der Marinade mindestens 1/2 | |
Rindfleisch mit Reisnudeln 4 Portionen Preise: Discount: >12.29 € EU-Bio: >12.22 € Demeter: >12.22 € Die Reisnudeln 10 Minuten in lauwarmem Wasser einweichen. Abgießen und in 10 bis 15 cm lange Stücke schneiden. Das Fleisch in feine Streifen schneiden. Die | |
Kräuter-Tofu-Aufstrich - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >1.83 € EU-Bio: >1.73 € Demeter: >1.77 € Den Tofu mit der kalten Gemüsebrühe im Mixer (Mixstab) cremig rühren. Die gehackten Kräuter hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Konsistenz | |
Tofuaufstrich 4 Portionen Preise: Discount: >3.36 € EU-Bio: >3.52 € Demeter: >3.52 € Alles zusammen pürieren. Mit einer grösseren Tomate ergibt es eine Sauce, die gut zu Pellkartoffeln schmeckt. | |
Wokpfanne ”Pathai” 4 Portionen Preise: Discount: >4.00 € EU-Bio: >3.89 € Demeter: >3.89 € Glasnudeln in viel Wasser einige Minuten einweichen, dann herausnehmen und klein schneiden. Pilze gut bedeckt in warmer Gemüsebrühe einweichen, mindestens 20 | |
Zuckerschoten mit Tofu und Sesam 4 Portionen Preise: Discount: >9.02 € EU-Bio: >8.89 € Demeter: >8.93 € 1. Sesamsaat in einer Pfanne ohne Fett rösten. Dann mit etwas Salz mischen, in einen Mörser geben und grob zermahlen. 2. Zuckerschoten putzen, wenn nötig | |
Zweierlei Gebackene Tofutaler mit Sternfrucht-Chutney 4 Portionen Preise: Discount: >5.32 € EU-Bio: >5.23 € Demeter: >5.32 € Den Tofu gut abtropfen und mit einer Kartoffelpresse zerdrücken. Mit der Creme fraiche verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und anschließend die Masse | |
Zwetschgen-Tofu-Wähe 1 Rezept Preise: Discount: >3.60 € EU-Bio: >3.81 € Demeter: >4.06 € Mehlsorten und das Salz in einer Schüssel mischen. Die Butter in kleinen Stücken darauf geben und das Ganze rasch mit den flachen Handflächen verreiben, bis | |
Auberginen-Madaillons mit Tofu-Hütchen und Avokado-Schaum 1 Rezept Preise: Discount: >8.98 € EU-Bio: >8.27 € Demeter: >8.48 € Aberginen in 2-3cm dicke Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. In einr Pfanne kurz in heißem Öl von beiden Seiten anbraten, mit Gemüsebrühe | |
Bohnenquark in Sojasauce 4 Portionen Preise: Discount: >0.61 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.61 € mit 2 anderen Gerichten ausreichen für 4 Personen Die Bohnenquark-Kuchen in eine Schüssel legen, mit heißem Wasser bedecken und 15 Minuten stehenlassen, | |
Chinesisch kochen: Hua jing gan lan Doufu 4 Portionen Preise: Discount: >3.96 € EU-Bio: >6.43 € Demeter: >6.43 € * Chin. Brokkolisalat m. Tofu in Sesamhülle Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. Salzwasser zum Kochen bringen und Gemüse darin etwa 10 Minuten | |
Gemüsetasche (Sandwich) 2 Stück Preise: Discount: >0.94 € EU-Bio: >0.92 € Demeter: >1.09 € Pitta-Brot nach Vorschrift aufbacken, auskühlen und Tasche einschneiden. Alle Zutaten bis und mit Lattichblätter im heißen Öl unter Rühren 3-4 Minuten | |
Golden Tofus 1 Rezept Preise: Discount: 2.48 € EU-Bio: 2.68 € Demeter: 2.74 € Tofu in mundgerechte Würfel schneiden. Nacheinander in Mehl, Ei, Honig und Sesam wenden. Vorsichtig in das erhitzte Öl gleiten lassen und von allen Seiten |
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