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Kalte Tomatensuppe, mit Tofu- und Feta-Beilagen 4 Portionen Preise: Discount: >3.52 € EU-Bio: >5.29 € Demeter: >5.33 € Alle Suppen-Zutaten in den Mixer geben und das Ganze vermixen. Je nach Konsistenz noch Bouillon zugeben. Mit Paprika, Salz und Pfeffer abschmecken und | |
Kartoffel-Tofu-Bällchen in Sesam 4 Portionen Preise: Discount: 1.97 € EU-Bio: 2.27 € Demeter: 2.86 € Die gekochten Kartoffeln und den Tofu zerdrücken. Paniermehl und Gewürze untermischen. Aus der Masse - sie soll nicht zu weich sein - kleine Bällchen formen. | |
Kokos Tofu mit Erbsen, Kürbis und Mangosauce 1 Portion Preise: Discount: >3.78 € EU-Bio: >3.96 € Demeter: >4.10 € Tofu in vier Scheiben schneiden und nebeneinander in einen TeIler legen. Die Sojasauce mit dem Ingwer, der zerdrückten Knoblauchzehe, Mango Vollfrucht, Kurkuma | |
Marinierte Zucchini und Pilze mit Seidentofu 4 Portionen Preise: Discount: >5.50 € EU-Bio: >7.81 € Demeter: >7.81 € Die Zucchini waschen, abtrocknen und von den Stiel- und Blütenansätzen berfreien. Die Z. dann in etwa 1/2cm dicke Scheiben schneiden. Die Austernpilze | |
Marinierter Tofu mit Erdbeeren 4 Portionen Preise: Discount: >5.00 € EU-Bio: >6.57 € Demeter: >6.39 € Tofu in kleine Würfel schneiden. Orange gründlich waschen, die Schale abraspeln, Orange auspressen und den Saft und die Schale mit Zimt, Honig, Kardamom un | |
Miso-Suppe mit Shiitake-Pilzen 4 Portionen Preise: Discount: >0.65 € EU-Bio: >0.59 € Demeter: >0.59 € Diese japanische Frühstückssuppe ist ein nahrhafter Start in den Tag. Die Suppe wird mit Shiitake-Pilzen und Miso, japanischer Sojabohnenpaste, gewürzt. | |
Nasi lemak (Reis, Wasserwinde und scharfe Soße) 1 Rezept Preise: Discount: >1.75 € EU-Bio: >1.75 € Demeter: >1.89 € Der Reis wird gewaschen und in einen kleine Topf gegeben. Man gibt die Kokoscreme und die "pandan Blätter" dazu und bringt alles zum Kochen. Wenn der Reis zu | |
Nudelsuppe mit Tofu 4 Portionen Preise: Discount: >3.08 € EU-Bio: >3.24 € Demeter: >3.29 € Gemüse putzen und waschen. Bohnen in ca. 3cm lange Stücke brechen. Möhren in Scheiben schneiden. Fenchel würfeln. Fett erhitzen und das Gemüse darin | |
Orangenköchen mit Tofusalat (Buffet) 8 Portionen Preise: Discount: >2.38 € EU-Bio: >2.38 € Demeter: >2.46 € Erbsen auftauen. Orangen zackenförmig halbieren. Das Fruchtfleisch auslösen (für Obstsalat oder Nachtisch verwenden), dabei ca. 2 El Saft auffangen. Schalen | |
Pfannengerührtes Gemüse mit Tofu 2 Portionen Preise: Discount: >2.28 € EU-Bio: >2.45 € Demeter: >2.54 € Den Tofu abtropfen lassen und in Würfel von ca. 1/2cm Größe schneiden. Die Pfefferschote putzen, waschen, von den brennendscharfen Kernen befreien und fein | |
Rote-Bete-Suppe mit Räuchertofu 4 Portionen Preise: Discount: >2.58 € EU-Bio: >2.66 € Demeter: >2.66 € Den Räuchertofu in kleine Scheiben schneiden. Das Maiskeimöl in einem Topf erhitzen und den Räuchertofu darin andünsten. Mit dem Rote-Bete- Most aufgießen, 5 | |
Sauerkaut aus dem WOK 4 Portionen Preise: Discount: >4.98 € EU-Bio: >5.32 € Demeter: >5.30 € Das Sauerkraut etwas ausdrücken, abtropfenlassen und dabei den Saft auffangen. Den Tofu würfeln. Den Ingwer schälen und durch die Knoblauchpresse in eine | |
Scharfer Tofu mit Hackfleisch 4 Portionen Preise: Discount: >6.33 € EU-Bio: >5.26 € Demeter: >7.23 € Zutaten für 4-6 Personen. Hackfleisch und Zwiebel in Öl 4 Minuten unter Wenden anbraten. Knoblauch und Ingwer hinzufügen, kurz anbraten, Sojabohnenpaste, | |
Seeteufel mit Tofu 6 Portionen Preise: Discount: >3.30 € EU-Bio: >3.16 € Demeter: >3.31 € Seeteufelscheiben halbieren, den runden Knochen herauslösen und die Hälften in Würfel schneiden. Marinade anrühren und den Fisch darin 15 Minuten | |
Sojanudeln mit Tofu 4 Portionen Preise: Discount: >2.88 € EU-Bio: >2.70 € Demeter: >2.87 € Die Bandnudeln in kochendes Salzwasser geben, einmal aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann die Nudeln abgießen und kurz |
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