Rezept 106 bis 120 von 206
 | Muschel-Zwiebel-Stew aus Schottland (aus dem Mittelalter) 4 Portionen Preise: Discount: >0.13 € EU-Bio: >0.13 € Demeter: >0.34 € Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebel zugeben. Bei schwacher Hitze garen, bis die Zwiebel glasig ist. Mehl zugeben, gut umrühren, dann Fischfond zugeben. |
 | Neuseeländische Grünschalenmuscheln überbacken 4 Portionen Preise: Discount: >1.27 € EU-Bio: >1.27 € Demeter: >1.27 € (*) 2-3 kg , wenn es als Hauptgericht sein soll Die Grünschalenmuscheln aufgetaut auf einem Backblech ausbreiten. Die Tomaten blanchieren, schälen, entkernen, |
 | Nudeln mit Meeresfrüchten 4 Portionen Preise: Discount: >3.31 € EU-Bio: >4.75 € Demeter: >4.92 € Muscheln sorgfältig putzen, waschen. In kochendem Wasser etwa 5 Minuten garen, bis sich alle Schalen geöffnet haben. Muscheln abtropfen lassen und aus den |
 | Paella - Variation 9 4 Portionen Preise: Discount: >5.25 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >5.96 € 1. Von den Hähnchenkeulen die Haut entfernen und die Keulen im Gelenk durch. schneiden. Salzen und pfeffern. Schweinefilet in 1/2 cm dicke Scheiben, Knoblauch |
 | Paella mit Hummerkrabben und Herzmuscheln 4 Portionen Preise: Discount: >1.76 € EU-Bio: >1.76 € Demeter: >1.93 € Reis mit der Mikrowelle zuzubereiten bringt kaum Zeitgewinn, weil die Quellzeit des Reises nicht beschleunigt werden kann. Aber er gerät herrlich körnig. Den |
 | Paella-Bratlinge mit Muschel-Garnelen-Ragout - Variation 1 4 Portionen Preise: Discount: >4.65 € EU-Bio: >6.00 € Demeter: >6.15 € 1. Für das Muschel-Garnelen-Ragout die Muscheln unter kaltem Wasser gründlich abbürsten. die Bärte entfernen und geöffnete Muscheln entfernen. Zwiebeln und |
 | Palourdes A La Lorientaise - Teppichmuscheln von Lorient 4 Portionen Preise: Discount: >1.14 € EU-Bio: >1.09 € Demeter: >1.41 € Die gesäuberten Muscheln mit dem Weißwein in einen Topf geben, zudecken und 5 Minuten unter mehrmaligem Schwenken zum Kochen bringen, damit sie sich öffnen. Die |
 | Parmentier mit Jakobsmuscheln und Lauch 4 Portionen Preise: Discount: >1.28 € EU-Bio: >1.53 € Demeter: >1.53 € (Geeignet als Amuse bouche oder Vorspeise eines grösseren Menüs) Jacobsmuscheln öffnen, putzen, kurz waschen und gut abtrocknen. Lauch längs bis zur Hälfte |
 | Petersilienwurzelragout mit Steinpilzen und gebratenen... 4 Portionen Preise: Discount: >7.98 € EU-Bio: >7.75 € Demeter: >8.28 € Petersilienwurzeln schälen und blättrig (schräg in dünne Scheiben) schneiden. In der Butter die zwei klein gewürfelten Schalotten anschwitzen, die |
 | Pikante Muscheln 2 Portionen Preise: Discount: >1.88 € EU-Bio: >2.07 € Demeter: >1.90 € Muscheln in kaltem Wasser waschen, evtl. abbürsten, in einem Durchschlag abtropfen lassen. (Geöffnete Muscheln nicht verwenden!) Zwiebeln feinwürfeln. Olivenöl |
 | Pikanter Muschelsalat 4 Portionen Preise: Discount: >1.48 € EU-Bio: >1.48 € Demeter: >1.52 € Miesmuscheln in einem Sieb gut abtropfen lassen. 2-3 El. Muschelsud auffangen. Salat putzen, waschen, in Streifen schneiden. Den weißen Teil der |
 | Poh Täk- Suppe mit Meeresfrüchten und Fisch 6 -8 pers. Preise: Discount: >2.73 € EU-Bio: >2.73 € Demeter: >2.73 € In einem großen Topf das Wasser zusammen mit Zitronengras, Galgant, Limettenblättern und Chillies zum Kochen bringen. Fischstücke, Kalmarstreifen, Garnelen, |
 | Pot Au Feu von Bouchot- und Jakobsmuscheln 1 Rezept Preise: Discount: >262.29 € EU-Bio: >262.46 € Demeter: >263.13 € Die Fenchelknolle in der Mitte teilen. Einen Teil vom Strunk entfernen (jedoch so, dass er weiterhin als Fenchelknolle zusammenhält), in 2 mm dicke Scheiben |
 | Provenzalische Muschelsuppe 4 Portionen Preise: Discount: >2.55 € EU-Bio: >2.98 € Demeter: >3.11 € Die Muscheln unter fließendem Wasser gut bürsten und entbarten. Beschädigte Exemplare aussortieren. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Den |
 | Ragout vom Kalbsfilet und Jacobsmuscheln an Früchtecurry 2 Portionen Preise: Discount: >6.73 € EU-Bio: >6.73 € Demeter: >6.77 € Das Kalbsfilet in gulaschgroße Stücke schneiden, mit Salz würzen und in einer Pfanne mit Öl und einer grob zerkleinerten Zimtstange scharf anbraten, mit |
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