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Rezept 16 bis 30 von 248
Blattsalate mit Geflügelleberspießchen und ChampignonsBlattsalate mit Geflügelleberspießchen und Champignons   2 Portionen
Preise: Discount: >2.06 €   EU-Bio: >2.06 €   Demeter: >2.11 €
Die Geflügelleber in gleichmäßige Stücke schneiden und abwechselnd mit den Champignons auf Spieße stecken. Die Weißbrotwürfel in Olivenöl goldbraun   
Calabaza Frita - Hühnerleber mit Kürbis und MandelnCalabaza Frita - Hühnerleber mit Kürbis und Mandeln   6 Portionen
Preise: Discount: >6.16 €   EU-Bio: >11.36 €   Demeter: >9.61 €
Nicht nur Essen, auch Kochen kann eine sehr sinnliche Sache sein, wenn man so wie Pablo allen Zutaten die grösste Sorgfalt angedeihen lässt, indem man sie   
Chicoree mit KalbsleberChicoree mit Kalbsleber   4 Portionen
Preise: Discount: >20.17 €   EU-Bio: >23.41 €   Demeter: >23.67 €
Chicoree putzen, waschen, trockentupfen und halbieren. Rosmarin waschen, trockenschütteln und bis auf etwas zum Garnieren, hacken Zwiebeln schälen, halbieren   
Cime di rapa auf PolentaschnittenCime di rapa auf Polentaschnitten   4 Portionen
Preise: Discount: >3.13 €   EU-Bio: >3.15 €   Demeter: >3.30 €
: Vor- und zubereiten: ca. 50 Minuten : Marinieren: ca. dreissig Minuten : Backen: ca. zwanzig Minuten Wasser mit Butter aufkochen, würzen. Mais einrühren,   
Crêpes gefüllt mit Gänseleberpastete und BrombeerchutneyCrêpes gefüllt mit Gänseleberpastete und Brombeerchutney   2 Portionen
Preise: Discount: >5.13 €   EU-Bio: >5.58 €   Demeter: >6.24 €
Für den Crêpesteig Mehl, Eier, Zucker, Salz, Cognac und die zerlassene Butter verrühren. Anschließend die Milch hineinrühren. Damit das Mehl sich vollkommen   
Crostini di fegatini - Variation 1Crostini di fegatini - Variation 1   24 Portionen
Preise: Discount: >1.56 €   EU-Bio: >1.69 €   Demeter: >1.82 €
Leber abspülen, trocken tupfen und die Fettreste entfernen. Die Hühnerleber im heißen Öl etwa zehn Minuten braten (Vorsicht, es spritzt!). Die Leber aus der   
Crostini mit HühnerleberCrostini mit Hühnerleber   1 Rezept
Preise: Discount: 3.62 €   EU-Bio: 3.67 €   Demeter: 3.99 €
Die Geflügelleber zerteilen und säubern. Zusammen mit Schalotte, Salbei und Knoblauch bei milder Hitze in Olivenöl dünsten. Dann abkühlen lassen und   
Dänische LeberpasteteDänische Leberpastete   1 Rezept
Preise: Discount: >9.86 €   EU-Bio: >9.93 €   Demeter: >10.17 €
Leber sorgfältig parieren heißt, Sehnen und Häutchen mit einem scharfen Messer abtrennen, damit möglichst wenig Leber verlorengeht. Leber, Speck und Zwiebel   
Entenleber mit Korinthensauce und Rote Rüben-PüreeEntenleber mit Korinthensauce und Rote Rüben-Püree   4 Portionen
Preise: Discount: >3.50 €   EU-Bio: >3.77 €   Demeter: >4.58 €
Für die Korinthensauce den Lauch waschen. Lauch und Schalotten feinwürfelig schneiden. Korinthen in Wasser aufkochen lassen, danach abseihen. Lauch und   
Entenleber mit RosinenEntenleber mit Rosinen   4 Portionen
Preise: Discount: >1.60 €   EU-Bio: >1.68 €   Demeter: >1.85 €
Rosinen im Gewürztraminer ca. 15 Minuten einweichen, bis sie aufgequollen sind. Dann im Wein ca. 5 Minuten leicht köcheln lassen, durch ein Sieb gießen und Wein   
Entenleber-TerrineEntenleber-Terrine   8 Portionen
Preise: Discount: >0.27 €   EU-Bio: >0.27 €   Demeter: >0.27 €
Die beiden Entenlebern 1 Stunde in lauwarmes Wasser legen. Die Lebern säubern und in eine Steingut-Schale legen. Mit dem Salz und Pfeffer, Muskatnuss und Zucker   
Ententerrine mit Grapefruit-ConfitEntenterrine mit Grapefruit-Confit   8 Portionen
Preise: Discount: >9.25 €   EU-Bio: >9.97 €   Demeter: >10.05 €
Zwiebeln und Möhren schälen. Eine Zwiebel mit Möhre fein hacken und in einem Esslöffel Olivenöl 3 Minuten dünsten. Lorbeerblatt, etwas Thymian,   
FaggotsFaggots   4 Portionen
Preise: Discount: >6.27 €   EU-Bio: >6.45 €   Demeter: >6.83 €
Die Leber häuten und mit dem Speck und den Zwiebeln kleinschneiden. Die Gewürze dazugeben. Die Masse in einem geschlossenem Topf 1/2 Stunde schmoren lassen. Fett   
Falsche GänseleberterrineFalsche Gänseleberterrine   2 Portionen
Preise: Discount: >3.82 €   EU-Bio: >3.77 €   Demeter: >3.87 €
Leber würfeln. Schalotten in Butter anschwitzen, Leber zugeben und ca. 3 Minuten braten, bis die Leber gerade durchgebraten ist. Dann vom Herd ziehen und etwas   
Falscher ’Dippehas’Falscher ’Dippehas’   6 Portionen
Preise: Discount: >5.21 €   EU-Bio: >5.21 €   Demeter: >5.21 €
Das Fleisch schon vom Metzger in Portionen schneiden lassen und den Speck ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten einkaufen. Einen Bratentopf mit dem Speck   

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