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Stichwort: Süsswasser
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Rezepte 91 bis 100 von 235
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Rezepte 91 bis 100 von 235
Zanderfilets mit grünen Spargel auf Kerbelbutter
2 PortionenPreise:
Discount: >1.20 €
EU-Bio: >1.72 €
Die marinierten Zanderfilets salzen und mit Mehl stäuben. In heißer Bratbutter goldbraun sautieren, zirka eine Minute auf jeder Seite, die Filets aus der Pfanne nehmen ...
Eglifilets auf Mandellauch
4 PortionenPreise:
Discount: >4.70 €
EU-Bio: >4.90 €
Den Lauch rüsten und in Ringe schneiden. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Die Zwiebel schälen und fein hacken. In der Butter (1) hellgelb dünsten. Lauch ...
Fisch in Meerrettichrahm
2 PortionenPreise:
Discount: >0.51 €
EU-Bio: >0.51 €
Fisch würzen, wenig Essig darüberträufeln. In einer beschichteten Pfanne unter Wenden in Butter langsam braten. Herausnehmen und zugedeckt beiseite stellen. Bratsatz ...
Forelle im Salatmantel
1 PortionPreise:
Discount: >0.04 €
EU-Bio: >0.04 €
Die ausgenommene Forelle innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronensaft beträufeln. Die Schalotte in Scheiben schneiden und diese in die Bauchhöhle ...
Gebackener Hecht in Erdnuss-Sauce
4 PortionenPreise:
Discount: >1.71 €
EU-Bio: >1.78 €
Die Hechtfilets salzen und pfeffern und ein paar Minuten mit etwas Öl von beiden Seiten leicht anbraten. Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Öl andünsten. Dann ...
Gefüllte Eglifilets mit grünem Pfeffer auf Winterspinat
2 PortionenPreise:
Discount: >1.54 €
EU-Bio: >1.86 €
Fische: Eglifilets würzen. Ricotta, Pfefferkörner, Zitronenschale und -saft verrühren. Die Hälfte der Filets auf der Hautseite damit bestreichen, die restliche ...
Geräuchertes Forellenfilet mit Basilikumsauce
4 PortionenPreise:
Discount: ~56.69 €
EU-Bio: ~56.46 €
Kleine Basilikumblätter für die Garnitur beiseite legen. Restliche Blätter von den Zweigen zupfen und in Streifen schneiden. Mit dem sauren Halbrahm pürieren. Die ...
Hecht in Kapernsahne
4 PortionenPreise:
Discount: >5.50 €
EU-Bio: >5.80 €
Für den Sud die Zwiebel halbieren, mit dem Saft und Schale der Zitrone, Salz, Lorbeer, Essig und Wasser aufkochen und 30 Minuten ziehen lassen. Dann durch ein Sieb ...
Karpfen in Dunkelbier
4 PortionenPreise:
Discount: >3.01 €
EU-Bio: >3.39 €
Karpfen entgräten, enthäuten und in vier Stücke schneiden. Mit Pfeffer würzen, mit Zitronensaft und Rotwein übergießen und ca. zwei Stunden kühl stellen. Den ...
Kokos-Felchenfilets mit Anisschaum
4 PortionenPreise:
Discount: >2.37 €
EU-Bio: >2.49 €
(*) wenn möglich: bei den schweizerische Felchen ist die Haut oft so dünn, dass sie nicht entfernt werden kann : Vor- und zubereiten: ca. vierzig Minuten : Stehen ...
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