Rezept 166 bis 180 von 210
 | Zanderfilet mit Curry-Kartoffelpüree 4 Portionen Preise: Discount: >8.74 € EU-Bio: >9.45 € Demeter: >11.41 € Zu dem aromatischen Püree passt natürlich auch anderer kurz gebratener Fisch. z. B. Lachsfilet Kartoffeln schälen, in grobe Würfel schneiden und in Salzwasser |
 | Zanderfilet mit Kräutersoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.62 € EU-Bio: >4.51 € Demeter: >4.69 € Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. Wein verquirlen, |
 | Zander-Filet mit Mandeln 4 Portionen Preise: Discount: >0.71 € EU-Bio: >0.78 € Demeter: >0.82 € Die Zanderfilets mit Salz und Zitronensaft marinieren, dann in Mehl und Ei wenden. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zanderfilets darin auf beiden |
 | Zanderfilet mit Mangoldgemüse 4 Portionen Preise: Discount: 23.28 € EU-Bio: 23.51 € Demeter: 24.14 € Das geschuppte und entgrätete Fischfilet in vier gleich große Stücke schneiden. Die Fischfilets in heißem Rapsöl auf der Hautseite anbraten. Solange braten |
 | Zanderfilet mit Oliven-Polentacreme 4 Portionen Preise: Discount: >31.30 € EU-Bio: >33.08 € Demeter: >33.11 € Für die Oliven-Polentacreme Butter in einer Pfanne zergehen lassen, den gehackten Lauch darin anschwitzen. Mit Hühnersuppe aufgießen, dann aufkochen lassen. |
 | Zanderfilet mit Pfefferkruste und Safran-Senf-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >26.08 € EU-Bio: >26.23 € Demeter: >26.28 € (*) Ägerital, Daniel und Nicole Kühne-Trübenbach im Gasthaus Hirschen, Oberägeri. Den Fond mit Senf und Zucker um die Hälfte reduzieren. Safran und Rahm |
 | Zanderfilet mit Rote-Bete-Streifen 4 Portionen Preise: Discount: >29.39 € EU-Bio: >29.39 € Demeter: >29.43 € Der Fisch kross gebraten, die Sauce mit japanischer Meerrettichpaste Gewürzt. Rote Bete in feine Streifen schneiden. In einer Schüssel mit Essig, Salz und |
 | Zanderfilet mit Sellerie-Weißwein-Sauce 1 Rezept Preise: Discount: >19.42 € EU-Bio: >19.42 € Demeter: >19.60 € Den Stangensellerie waschen, in grobe Stücke brechen und dabei die Fäden abziehen. Nun die Selleriestücke fein würfeln. Den Knoblauch und die Zwiebeln schälen |
 | Zanderfilet mit Walnusskruste 4 Portionen Preise: Discount: >23.32 € EU-Bio: >24.00 € Demeter: >24.06 € Für die Soße Mayonnaise, saure Sahne, beide Senfsorten und Honig verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen. Die Zanderfilets entgräten und in etwa 4 cm breite |
 | Zanderfilet Spreewälder Art 2 Portionen Preise: Discount: 15.66 € EU-Bio: 15.60 € Demeter: 15.70 € Das Wurzelgemüse in feine Streifen schneiden und in einer Pfanne mit Butter anschwenken. Den Zander mit Salz und Pfeffer würzen auf das Wurzelgemüse geben |
 | Zanderfiletgratin 4 Portionen Preise: Discount: >29.39 € EU-Bio: >29.89 € Demeter: >29.94 € Das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin hellgelb dünsten. Die Champignons beifügen und 2-3 Minuten mitdünsten; ziehen die Pilze Saft, diesen einkochen |
 | Zanderfilets an Orangen-Kerbel-Sauerampfer-Sauce 4 Portionen Preise: Discount: >2.24 € EU-Bio: >2.18 € Demeter: >2.21 € Zander würzen, in Zitronensaft und Worcestersauce marinieren. Schalotten hacken und in Weißwein einkochen. Fischfond und Orangensaft beigeben, auf einen |
 | Zanderfilets an Rotweinbutter auf Ratatouille 4 Portionen Preise: Discount: >23.09 € EU-Bio: >23.82 € Demeter: >24.00 € Zanderfilets mit Worcester, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zehn Minuten marinieren. Mit Küchenkrepp trockentupfen, ganz kurz in wenig Mehl wenden und im heißen |
 | Zanderfilets in Schnittlauchsauce’ 4 'Portionen Preise: Discount: >37.13 € EU-Bio: >37.12 € Demeter: >37.12 € Schalotten fein geschnitten in eine Sauteuse geben. Zanderfilets mit Salz und Pfeffermühle würzen und ebenfalls in die Sauteuse einlegen. Mit gutem Weißwein |
 | Zanderfilets mit Apfelkompott 4 Portionen Preise: Discount: >26.48 € EU-Bio: >26.79 € Demeter: >26.96 € Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Äpfel gründlich waschen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden. Die Viertel in dünne Spalten |
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