Rezept 196 bis 210 von 210
 | Zanderfilet in Estragon-Soße 4 Portionen Preise: Discount: >1.46 € EU-Bio: >1.41 € Demeter: >1.60 € Die Zanderfilets kalt abspülen, mit Salz und Pfeffer würzen und in Mehl wenden. Die Filets in einer Pfanne mit heißem Buttschmalz, beiderseits je 2 Minuten |
 | Gebratenes Zanderfilet mit gelber Paprikasoße 4 Portionen Preise: Discount: >23.28 € EU-Bio: >23.26 € Demeter: >23.30 € Paprikaschoten waschen, Kerne und weiße Innenhäute entfernen und in Würfel schneiden. Frühlignszwiebeln putzen, waschen und in ca. 7cm lange Stücke |
 | Gespickter Zander in Rieslingsauce mit drei Sorten Kohl 6 Portionen Preise: Discount: >5.89 € EU-Bio: >5.72 € Demeter: >6.43 € Den Zander filetieren, Gräten und Kopf kleinschneiden. Champignons, Lauch, Sellerie und Zwiebel kleingeschnitten im Speck andünsten, die Fischgreste dazugeben, |
 | Zander-Lauch-Gratin 4 Portionen Preise: Discount: >31.98 € EU-Bio: >31.96 € Demeter: >32.27 € Lauch putzen, längs durchschneiden und in etwa 2cm breite Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Tomaten waschen, den Stielansatz |
| Zander auf Fenchelbett mit Feldsalat 1 Rezept Preise: Discount: >8.62 € EU-Bio: >8.61 € Demeter: >8.69 € Salat: Feldsalat sehr gut waschen (sonst knirscht es zwischen den Zähnen ) und eine Teil der Wurzel abschneiden, so dass die einzelnen Sträusschen gerade noch |
| Zander auf Spinat 4 Portionen Preise: Discount: >2.79 € EU-Bio: >2.59 € Demeter: >3.30 € Fisch waschen, trockentupfen. Die Haut rautenförmig einschneiden, salzen. Mehl mit Steinpilzpulver mischen. Fischfilets darin wenden. Butterschmalz erhitzen, |
| Zander in Bärlauchkruste mit Frühlingszwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 40.65 € EU-Bio: 41.13 € Demeter: 40.42 € Die Kartoffeln waschen, oben einschneiden und in jede ein Lorbeerblatt stecken. Auf dem Backblech im 180°C heißen Ofen 20 bis 25 Minuten backen. Fischfilets |
 | Zander in der Kartoffelkruste auf Fenchelstreifen 4 Portionen Preise: Discount: >17.86 € EU-Bio: >17.99 € Demeter: >18.17 € Den Fenchel waschen und in hauchdünne Streifen schneiden. Die gehackten Schalotten zusammen mit den Fenchelstreifen weichdünsten, mit dem Weißwein und dem |
 | Zander in Dill-Sahne-Sauce 1 Portion Preise: Discount: 6.37 € EU-Bio: 6.32 € Demeter: 6.37 € Das Zanderfilet kalt abspülen, abtupfen, mit dem Zitronensaft beträufeln und 5 Minuten ziehen lassen. Die Schalotten fein würfeln. Die Butter in einer |
| Zander in Limettencreme 4 Portionen Preise: Discount: >3.03 € EU-Bio: >2.64 € Demeter: >3.24 € Reis in Salzwasser garkochen, abtropfenlassen. Gemüse in wenig Wasser nicht zu weich kochen, unter den Reis mischen. 1/4 Butter darunterrühren, heißhalten. |
| Zander mit Shiitake-Füllung und Zander-Infos 8 Portionen Preise: Discount: >23.01 € EU-Bio: >22.54 € Demeter: >22.85 € 1. Für die Füllung Pilze putzen und hacken. Zwiebeln würfeln und beides in einem Topf in Butter anschwitzen. Vier Stiele Petersilie hacken, mit Creme fraiche |
 | Zander nach Art der Müllerin mit Zabaionesauce 4 Portionen Preise: Discount: 25.13 € EU-Bio: 24.89 € Demeter: 26.28 € Sellerie schälen und sehr fein raspeln. Das Öl erhitzen, den Sellerie anbraten, bis er goldbraun und knusprig ist, abtropfen lassen und warm |
| Zander und Garnelen im Porreemantel mit Basilikumsauce 4 Portionen Preise: Discount: >10.22 € EU-Bio: >10.17 € Demeter: >10.17 € Zanderfilet in Scheiben schneiden (1 Streifen pro person). Mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem spitzen Messer von den Garnelen den schwarzen Darm entfernen. |
| Zanderfilet im Maronen - Kartoffelmantel 4 Portionen Preise: Discount: >2.34 € EU-Bio: >2.81 € Demeter: >3.49 € Zanderfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Maronen in Scheiben schneiden und auf das Zanderfilet legen. In Mehl und Ei wenden. Dünne Kartoffelstreifen |
| Zanderfilet mit Melissensoße 4 Portionen Preise: Discount: >21.43 € EU-Bio: >21.38 € Demeter: >21.49 € Fischfilet abspülen, trockentupfen, mit Limettensaft (1) beträufeln. Abgezupfte Melisseblättchen mit Joghurt (1) pürieren, dann mit dem restlichen Joghurt |
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