Stichwort: Zander     
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Rezepte 151 bis 160 von 210

Zanderfilet mit Brotsauce

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.01 €
EU-Bio: >13.96 €
Demeter: >14.12 €
Die Zitrone auspressen, das Zanderfilet halbieren und 5 Minuten im Zitronensaft marinieren, dann abtupfen. Speckwürfel in einer Pfanne auslassen, die Hälfte der Butter ...

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Zander mit Steinpilzen

4 Portionen
Preise:
Discount: ~34.37 €
EU-Bio: ~34.27 €
Demeter: ~34.31 €
Zanderfilet mit Zitronensaft säuern und salzen. Butterschmalz erhitzen und den Fisch darin von jeder Seite 8 Minuten goldbraun braten. Fisch warm stellen. Steinpilze in ...

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Eierpfanne mit Zander

4 Portionen
Preise:
Discount: >23.47 €
EU-Bio: >24.49 €
Demeter: >24.64 €
Zanderfilet waschen, trocketupfen und in heißer Butter oder Margarine von beiden Seiten anbraten. Aus den restlichen ein Rührei herstellen, das zanderfilet ...

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Zanderfilet in Mango-Kokos-Sauce mit Reis, gefüllter...

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.02 €
EU-Bio: >5.36 €
Demeter: >5.53 €
Zander-Schaum-Nocken: Von den Zanderfilets die dünnen Ränder und Spitzen abschneiden, so dass ca. 60 g Abschnitte zur Verfügung stehen. Diese Abschnitte klein ...

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Kaltes Melonen-Estragonsüppchen mit Krabben

2 Portionen
Preise:
Discount: >14.52 €
EU-Bio: >14.57 €
Demeter: >14.61 €
Die Melone aufschneiden, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale nehmen und zusammen mit der Brühe pürieren. Den Estragon sehr fein schneiden und grösstenteils ...

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Gefüllte Zanderroulade in Mosel-Rieslingsauce

4 'Portionen
Preise:
Discount: >25.30 €
EU-Bio: >25.28 €
Demeter: >25.38 €
Farce Weißbrot mit der flüssigen Sahne ca. 30 Minuten einweichen. Dann alles mit dem Zanderfleisch fein mixen, abschmecken mit Salz und Pfeffer. Geschlagene Sahne ...

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Kräuterschaumsuppe mit Zandernocken

2 Portionen
Preise:
Discount: >4.95 €
EU-Bio: >4.78 €
Demeter: >4.69 €
Die Kräuter abzupfen (die Stiele aufbewahren) und mit etwas Gemüsebrühe im Mixer pürieren. Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit etwas ...

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Zanderfilet mit Kräutersoße

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.65 €
EU-Bio: >4.91 €
Demeter: >5.09 €
Pilze Putzen, Petersilie waschen. Beides fein hacken. Zusammen mit 2 El. Sahne in einem Topf dünsten. Salzen, pfeffern. Eigelb mit einem El. Wein verquirlen, unter die ...

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Zanderfilet in der Kräuterkruste auf buntem Sommergemüse

4 Portionen
Preise:
Discount: >24.68 €
EU-Bio: >25.84 €
Demeter: >27.18 €
Salzkartoffeln gar kochen. Die restlichen Gemüse putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Gemüseabschnitte in Salzwasser zehn Minuten kochen und anschließend ...

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Zander mit Rieslingkrautkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >1.48 €
EU-Bio: >2.08 €
Demeter: >2.12 €
Das Kraut fein schneiden und in einem Topf mit etwas Butter und 1 EL Zucker andünsten. Mit Riesling und Essig ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und ca. 20 ...

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