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Stichwort: Zander
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Rezepte 161 bis 170 von 210
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Rezepte 161 bis 170 von 210
Fisch mit Kräutern
4 PortionenPreise:
Discount: >22.70 €
EU-Bio: >22.71 €
Den Fisch abspülen und abtropfen lassen. Eine Pfanne gut ausbuttern, mit dem Wurzelgemüse den Boden bedecken und einen Teil der grobgehackten Gartenkräuter ...
Gebratener Zander auf Sauerkraut mit Trauben
4 PortionenPreise:
Discount: >29.96 €
EU-Bio: >29.77 €
Den sauber parierten Zander in Portionen teilen und auf der Hautseite mehrmals einschneiden, ohne in das Fischfleisch zu schneiden. Das nach dem Grundrezept zubereitete ...
Hirse-Steinpilz-Küchlein mit Zander
4 PortionenPreise:
Discount: >8.27 €
EU-Bio: >9.75 €
Die Hirse in ein Sieb geben und gründlich heiß spülen. Die Gemüsebouillon (1) aufkochen. Die Hirse hineingeben und während zehn Minuten auf kleinem Feuer kochen ...
Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma
4 PortionenPreise:
Discount: >4.33 €
EU-Bio: >4.59 €
Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die ...
Bodensee-Fisch im Teigmantel
4 PortionenPreise:
Discount: >1.64 €
EU-Bio: >1.63 €
Blätterteig etwa in ein Rechteck von 40 mal 50 Zentimeter ausrollen (bei 600 g Teig), gewürzte Zanderfilets darauf legen (längswärts, auf der rechten Seite bei 50 ...
Zander auf Panzanella mit Basilikum-Blutwurst-Pesto
1 RezeptPreise:
Discount: >3.22 €
EU-Bio: >3.95 €
Die Gräten des Zanders anhand eines Messers herausschneiden. Das Weißbrot halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Reichlich Olivenöl in der Pfanne erhitzen, ...
Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln
2 PortionenPreise:
Discount: >21.31 €
EU-Bio: >20.94 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...
Zanderfarce
1 RezeptPreise:
Discount: ~11.90 €
EU-Bio: ~11.90 €
Das Zanderfilet pürieren oder durch den Fleischwolf drehen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Das Eiweiß zufügen, Creme double unterheben und nochmals mixen. Zum ...
Zanderfilet im Kartoffelmantel (*)
4 PortionenPreise:
Discount: >28.07 €
EU-Bio: >29.94 €
(*) auf einem Ragout von grünen Spargel mit Bärlauch und Tomatenwürfeli Die in Stücke geschnittenen Zanderfilets werden mit Weißwein etwa eine halbe Stunde ...
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