Rezept 46 bis 60 von 210
 | Kaltes Melonen-Estragonsüppchen mit Krabben 2 Portionen Preise: Discount: >14.32 € EU-Bio: >14.34 € Demeter: >14.38 € Die Melone aufschneiden, entkernen, das Fruchtfleisch von der Schale nehmen und zusammen mit der Brühe pürieren. Den Estragon sehr fein schneiden und |
 | Kleiner Bäkeofe Von Süßwasserfischen 6 Portionen Preise: Discount: >16.12 € EU-Bio: >19.54 € Demeter: >19.70 € Die 3 verschiedenen Fischfilets in je 6 stücke a 50 g schneiden, leicht salzen. Die Kartoffelscheiben 5 Minuten in kochendem gesalzenem Wasser blanchieren. Die |
 | Kräuterschaumsuppe mit Zandernocken 2 Portionen Preise: Discount: >4.39 € EU-Bio: >4.31 € Demeter: >4.22 € Die Kräuter abzupfen (die Stiele aufbewahren) und mit etwas Gemüsebrühe im Mixer pürieren. Das Wurzelgemüse in kleine Würfel schneiden und in einem Topf mit |
 | Kräuter-Zander auf Äpfeln und Zwiebeln 4 Portionen Preise: Discount: 25.42 € EU-Bio: 25.86 € Demeter: 26.12 € Den Deckel der Chilischote abschneiden, Chili mit einem Holzspießchen entkernen und dann in feine Ringe schneiden. Die Zwiebeln pellen und in Ringe schneiden. |
 | Krosser Zander mit Grüner Soße 4 Portionen Preise: Discount: >31.11 € EU-Bio: >31.11 € Demeter: >31.17 € Die Kräuter waschen, trockentupfen, von den Stielen zupfen und grob hacken. Kräuter mit Joghurt und Milch in ein hohes Gefäss geben und mit dem Schneidstab |
 | Lachs Im Strudelblatt Mit Pfifferlingen 1 Rezept Preise: Discount: >22.84 € EU-Bio: >34.03 € Demeter: >34.43 € Mehl, Wasser, Salz und Öl zu einem glatten Teig verarbeiten. Mit etwas Öl bestreichen, in Klarsichtfolie wickeln und ca. 1/2 Stunde an einem warmen Ort ruhen |
 | Lachs und Zander in Blätterteig 4 Portionen Preise: Discount: >8.17 € EU-Bio: >8.12 € Demeter: >8.16 € Für die Farce 200 g Zanderfilet, Eiweiß, Noilly Prat und Sahne pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer und abschmecken und den Estragon untermengen. Die Farce kalt |
 | Lachs-Zander-Basilikumzopf auf Gemüsestroh mit Mönchguter Erdäpfel und Weinschaumsoße 4 Portionen Preise: Discount: >4.52 € EU-Bio: >5.92 € Demeter: >6.96 € Fischzopf: Von den Filets einen Zopf flechten. Darauf achten, dass am Anfang der längere Lachs jeweils außen liegt, der Zander innen. Den geflochtenen Fisch |
 | Lauwarmer Wirsingsalat 4 Portionen Preise: Discount: >12.34 € EU-Bio: >12.34 € Demeter: >12.38 € Vom Wirsing die äußeren unschönen Blätter entfernen, den Kohlkopf halbieren, den Strunk entfernen und die Blätter in Streifen schneiden. Diese in Salzwasser |
 | Lisl Wagner-Bacher: Zander im Ganzen Gebraten 1 Rezept Preise: Discount: >0.42 € EU-Bio: >0.63 € Demeter: >1.05 € Den ausgenommenen und entschuppten Fisch mit einem Küchentuch gut abtrocknen, würzen und den Bauch mit einigen Kräutern füllen. In der |
 | Maki-Sushi 12 Stück Preise: Discount: >5.56 € EU-Bio: >6.19 € Demeter: >6.19 € Mit dem richtigen Dreh werden Fisch und Gemüse in getrocknete, gepresste Algenblätter und Reis eingerollt VORBEREITUNG: Spargel waschen, Enden abschneiden. |
 | Marinierte Kohlrabischeiben mit Zanderfilet, Selleriepüree und Champagner-Aroma 4 Portionen Preise: Discount: >4.45 € EU-Bio: >4.29 € Demeter: >4.51 € Zucker in einem Topf karamellisieren, mit dem Weißwein ablöschen. Weissen Portwein, Salz und Thymianzweige dazu geben, alles kräftig aufkochen, die |
 | Marinierter Zander mit Balsamicotomaten 4 Portionen Preise: Discount: >3.59 € EU-Bio: >3.60 € Demeter: >3.70 € Den Sellerie und die Rüebli rüsten und in kleinste Würfelchen (Brunoise) schneiden. Die Kräuterblättchen von den Zweigen zupfen und fein hacken. Die Gemüse |
 | Münsterländisches Stockfisch-Püree mit Zander und Steinpilz 4 Portionen Preise: Discount: >30.53 € EU-Bio: >30.91 € Demeter: >31.61 € Meersalz auf ein Ofenblech geben, die gewaschenen Kartoffeln in Alufolie wickeln und auf das Salz setzen. Nun für rund 50-70 Minuten (je nach Größe der |
 | Papillotes von Zander mit Sauerkraut 1 Rezept Preise: Discount: >0.27 € EU-Bio: >0.61 € Demeter: >0.65 € Den Ofen anheizen und die Platte hineinstellen. Für jedes Papillotes auf eine Aluminiumfolie ein Zanderfilet legen, salzen, pfeffern, mit einem Viertel des |
Werbung/Advertising
