Stichwort: Zander     
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Rezepte 31 bis 40 von 210

Zander im Gemüsebett - Variation 1

4 Portionen
Preise:
Discount: >7.60 €
EU-Bio: >8.12 €
Demeter: >7.54 €
Fisch abtrocknen, innen und außen mit Zitrone beträufeln. Zwiebeln und Suppengrün fein schneiden, bis auf den Porree in Butter andünsten und 15 Minuten bei milder ...

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Im Olivenölteig gebackenes Zanderfilet mit Tomatensauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >19.93 €
EU-Bio: >21.03 €
Demeter: >21.07 €
Vorbereiten: Teig: Zutaten mischen, zu einem elastischen Teig kneten und zugedeckt auf doppeltes Volumen gehen lassen. Fisch: Filets in Portionen schneiden (dünne ...

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Zander mit Senfgurken

4 Portionen
Preise:
Discount: >1.17 €
EU-Bio: >1.22 €
Demeter: >1.63 €
Die Zanderfilets mit der Hautseite nach unten in das nicht zu heiße Fett legen und mit mehrmaligen Übergießen langsam braten. Die Gurkenwürfel in Butter kurz ...

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Zander mit Speck und Bitterorangen an süßsauren Frühlingszwiebeln

2 Portionen
Preise:
Discount: >21.31 €
EU-Bio: >20.94 €
Demeter: >20.98 €
Zanderfilet in 2 x 3 cm große Rechtecke schneiden. Pfeffern und schwach salzen. Mit Speckscheiben umwickeln und in Butter auf kleinem Feuer rundherum anbraten. Vom ...

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Zander im Salzmantel mit Petersilie

4 Portionen
Preise:
Discount: >6.91 €
EU-Bio: >4.94 €
Demeter: >5.45 €
Backofen auf 220°C vorheizen. Gas: Stufe 4-5. Fisch unter fließend kaltem Wasser ausspülen, trockentupfen. Mehl, Salz, Wasser, Zitronenschale und Pfeffer zu ...

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Zanderfilet auf Linsen- und Sojakeimlingen

4 Portionen
Preise:
Discount: >16.50 €
EU-Bio: >16.66 €
Demeter: >17.18 €
Keimlinge über Dampf blanchieren. In einer kleinen Sautierpfanne Butter, Essig und Wasser aufkochen, Keimlinge dazugeben und 3 Minuten auf kleinem Feuer köcheln. mit ...

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Zander und Speckkohl mit Paprikasauce

4 Portionen
Preise:
Discount: >25.40 €
EU-Bio: >28.19 €
Demeter: >28.74 €
Den Weißkohl schälen und den Strunk herausschneiden. Den Kohl auseinanderblättern und die dicken Blattrippen entfernen. Die Blätter in feine Streifen schneiden. Den ...

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Zander Gebraten mit Zweierlei Paprika und Polenta

4 Portionen
Preise:
Discount: >5.55 €
EU-Bio: >6.05 €
Demeter: >6.00 €
Alle Paprika waschen. Die gelben Paprika vierteln, entkernen, mit groben Meersalz und Olivenöl würzen und bei 220° C im Rohr 5 bis 10 Minuten braten. Anschließend ...

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Zander in Kartoffelkruste

2 Portionen
Preise:
Discount: >19.47 €
EU-Bio: >19.48 €
Demeter: >19.79 €
Das Zanderfilet von der Haut und Gräten befreien und mit Küchenkrepp trocken tupfen. Die Kartoffeln schälen und mit einem runden Ausstecher (ca. 3 cm Durchmesser) ...

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Fisch mit Kräutern

4 Portionen
Preise:
Discount: >22.71 €
EU-Bio: >22.71 €
Demeter: >22.92 €
Den Fisch abspülen und abtropfen lassen. Eine Pfanne gut ausbuttern, mit dem Wurzelgemüse den Boden bedecken und einen Teil der grobgehackten Gartenkräuter ...

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